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Les livres de l'éditeur - Editions charles leopold mayer

La couverture et les autres extraits de
Vers une nouvelle gouvernance des changements climatiques
Auteur : Marta TORRE-SCHAUBSabine LAVOREL
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 09/2020

Les changements climatiques affectent désormais la globalité de la population mondiale ainsi que nos équilibres écosystémiques, l'agriculture, la pêche, la forêt, les sols, la biodiversité, mais également nos systèmes financiers, assurantiels, pouvant bouleverser nos modes de vie. [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de
La recherche à la rencontre de la demande sociale
Auteur : Glen MILLOT
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 01/2019

L'étude de relocalisation de la production électrique, d'une production alimentaire plus soutenable ou de dispositifs de circulation douce sont quelques-uns des sujets qui, bien que découlant de besoins exprimés par la population, sont souvent ignorés par la recherche scientifique. [lire la suite]

11,00 €
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La couverture et les autres extraits de
La revanche des territoires
Auteur : Henri ROUILLE D'ORFEUIL
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 01/2018

Notre système alimentaire, aujourd'hui largement mondialisé, couvre un vaste domaine qui va de l'amont de la production agricole à l'aval de la consommation alimentaire, et qui mobilise 50 % du travail humain, consomme 75 % des eaux douces de la planète et émet 25 % des gaz à effet de serre. Autant dire que les enjeux sociaux et environnementaux induits sont immenses. [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Pour un véritable accompagnement des paysans de demain
Auteur : Diane GIORGIS Michel PECH
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 11/2017

Dans les années 1970, en France, apparaissent les premières aides à l'installation destinées à dynamiser les espaces ruraux. Aujourd'hui, le "parcours installation" est censé accompagner les futurs agriculteurs sur les plans économique, agronomique, commercial, juridique et environnemental. [lire la suite]

14,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Origines, principes et politiques
Auteur : Matthieu CALAME
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 11/2016

L'agriculture est une activité agronomique qui interagit avec des écosystèmes en place. Par son action ? défrichage, labour, semis ? l'homme modifie les écosystèmes et les transforme en agrosystèmes.C'est en 2010 que le terme d'« agroécologie » a été popularisé, par Olivier de Schutter, alors rapporteur des Nations unies au droit à l'alimentation. [lire la suite]

23,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marcel JOLLIVET
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 11/2015

Notre époque fait le grand écart entre des connaissances ouvrant sur une utopie galopante et d'autres annonciatrices d'un abîme lié au modèle de développement qui domine le monde. La contradiction est béante. Un terme, celui de "transition écologique", est mobilisé, qui fait office de mot d'ordre pour la résoudre. [lire la suite]

16,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Robert ALI BRAC DE LA PERRIERE
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 09/2014

A l'heure où les modèles de l'agriculture industrielle se révèlent insoutenables aussi bien pour l'environnement que pour les agriculteurs et les consommateurs, la stratégie d'adaptation la plus prometteuse devrait se fonder sur un entretien de la biodiversité des cultures et sur la valorisation diversifiée des ressources génétiques qu'elles abritent. [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Les faces cachées d'une ressource vitale
Auteur : Daniel ZIMMER
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 11/2013

Le caractère limité de l'eau douce disponible est aujourd'hui une réalité incontestable et engage à revoir de toute urgence la manière d'estimer notre consommation d'eau.

Apparu dans les dix dernières années, le concept d'empreinte eau s'inspire de la notion d'empreinte écologique et tente d'estimer l'intégralité des quantités d'eau dépensées. [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Les sentiers d'Émilie en Charente-Maritime
Auteur : Pierre MOLLO Anne NOURY
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 04/2013

Depuis l'origine de la vie, le plancton est un acteur vital de l'équilibre écologique et climatique planétaire.

S'il est à la base de la pyramide alimentaire marine, il produit aussi la moitié de l'oxygène de notre planète. Riche en antibiotiques naturels, en vitamines et en oligo-éléments, il pourrait également entrer dans notre alimentation. Hélas, aujourd'hui, la pollution [...] [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde Guerre mondiale
Auteur : Christophe BONNEUIL Olivier PETITJEAN Frédéric THOMAS
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 09/2012

Depuis quelques années, la contestation des organismes génétiquement modifiés (OGM) a jeté en pleine lumière des questions qui, jusque-là, n'avaient guère mobilisé l'opinion publique. [lire la suite]

21,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Corinne LEPAGE
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 09/2012

Les manoeuvres des cigarettiers, les mensonges ayant entouré le Médiator, les non-dits de l'industrie chimique à propos du Bisphénol A : les scandales de santé publique ne manquent pas. Bien qu'il n'y ait pas toujours eu de certitude scientifique quant à la nocivité de ces produits, le principe de précaution aurait dû l'emporter. [lire la suite]

8,00 €
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La couverture et les autres extraits de L'essentiel de la biologie cellulaire
Quelles alternatives au pillage des ressources naturelles et des savoirs ancestraux ?
Auteur : Pierre JOHNSON
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 01/2012

La convention sur la diversité biologique a posé en 1992 les bases d'un commerce éthique et durable de la biodiversité. Pourtant, aujourd'hui encore, peu d'instruments existent pour faciliter la prise en compte des questions du biocommerce éthique par les acteurs privés concernés, notamment dans l'industrie cosmétique et dans les secteurs utilisant des ingrédients naturels. [lire la suite]

18,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Alternatives démocratiques à la privatisation de l'eau dans le monde entier
Auteur : Coordonné par Olivier HOEDEMAN Satoko KISKIMOTO
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 11/2010

L'eau est un bien public qui a subi, dans les années 1990, une grande vague de privatisation, censée entraîner une plus grande efficacité et étendre l'accès à l'eau et à l'assainissement aux populations pauvres jusque-là non desservies.

Cela a été un échec retentissant. [lire la suite]

24,40 €
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La couverture et les autres extraits de
Pour un traitement démocratique d'une science émergente
Auteur : Brice LAURENT
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 09/2010

En développant depuis le début des années 1980 une instrumentation technique permettant de manipuler les atomes un à un et de contrôler les interactions de la matière à l'échelle nanométrique, les nanotechnologies ont rendu accessible à l'intervention humaine un monde aux propriétés multiples. [lire la suite]

18,30 €
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La couverture et les autres extraits de
L'écologie de l'invisible
Auteur : Pierre MOLLO
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 11/2009

nvisible à l'oeil nu, le plancton n'en est pas moins un élément essentiel à l'équilibre de notre planète.

Pourtant,aujourd'hui, l'ensemble des activités terrestres, en particulier le déversement de produits chimiques, de métaux lourds et l'excédent d engrais, provoquent la dégradation du plancton en quantité et en qualité. [lire la suite]

18,30 €
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La couverture et les autres extraits de
Comment mettre en pratique le développement durable dans une société hyper-industrielle
Auteur : Suren ERKMAN
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 08/2004

La société post-industrielle ?

Quelle illusion ! Nous vivons en réalité dans un système " hyper-industriel " où les flux de matière et d'énergie continuent à augmenter de plus belle. Les traditionnelles remises en cause du système industriel, dominées par les questions de pollution et d'épuisement des ressources, ne suffisent plus. [lire la suite]

15,30 €
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