Bacillus anthracis est une bactérie de premier plan.
Depuis les travaux de Koch, elle a été reconnue comme étant responsable du charbon bactéridies (ou fièvre charbonneuse ou anthrax en anglais), maladie humaine et animale d'une gravité extrême pouvant entraîner une mortalité importante au sein des troupeaux. [lire la quatrième du livre Bacillus anthracis]
Rédigé par deux spécialistes de renommée internationale, le Précis des risques alimentaires a pour objectif de répondre aux nombreuses questions posées par l'élaboration de la nourriture et les dangers potentiels inhérents. [lire la quatrième du livre Précis des risques alimentaires]
Cette 2e édition des Sols cultivés répond à deux objectifs
? d'une part, décrire les constituants du sol, leurs propriétés, ainsi que le fonctionnement du sol proprement dit en prenant comme références les informations théoriques et expérimentales ? d'autre part, souligner, lorsque s'en présente l'opportunité, l'intérêt agronomique du sujet abordé. [lire la quatrième du livre Les sols cultivés]
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