Histoire des vins de France

Quel est le sujet du livre "Histoire des vins de France"

Les vignobles français, aussi divers que variés, possèdent chacun une histoire propre.
L'ouvrage développe au fil des chapitres la rencontre de l'homme avec la terre, de son travail journalier pour en tirer le meilleur profit, de son destin face aux forces naturelles, de l'origine de la culture de la vigne jusqu'à aujourd'hui.
Ouvrage de référence nécessaire à qui veut parfaitement appréhender toute la subtilité des breuvages appréciés que ses pulsions gustatives lui auront fait choisir.
Le plaisir du vin passe par la vue, par l'odorat, par le bouquet, par l'arôme, par la suave ingestion des lèvres au palais, mais aussi par.
la lecture.
Le texte et la magistrale iconographie qui l'illustre nous en apportent la preuve.

Préfacier Auteur Auteur Serge Pacaud, chercheur, écrivain et historien régionaliste, a publié de nombreux ouvrages sur divers sujets concernant les provinces françaises. Il s'attache ici à retracer les hasards de fortune des différents terroirs qui firent la réputation des vins de notre pays à travers les siècles, une histoire attachante qui se confronta aux aléas liés à la politique, aux guerres, aux catastrophes naturelles et aux maladies cryptogamiques.