Le guide des champignons en 900 photos et fiches
VOUS AVEZ DÉCIDÉ D'ALLER AUX CHAMPIGNONS ?Ce guide, avec ses 900 photos et plus de 1200 espèces et variétés décrites, permet d'identifier la plupart des champignons de nos régions. Tous ont été photographiés sur leur lieu de pousse, sans modification du biotope, afin d'offrir un fidèle reflet de la réalité.
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Auteur : Didier BORGARINO , Christina HURTADO
Editeur : Edisud
Date parution : 08/2011 (4ème édition)sous 4 à 8 jours
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VOUS AVEZ DÉCIDÉ D'ALLER AUX CHAMPIGNONS ?
Ce guide, avec ses 900 photos et plus de 1200 espèces et variétés décrites, permet d'identifier la plupart des champignons de nos régions. Tous ont été photographiés sur leur lieu de pousse, sans modification du biotope, afin d'offrir un fidèle reflet de la réalité.
Ses outils de reconnaissance:
- des clés d'orientation simples et accessibles à chacun,
- des photographies originales,
- de nombreux dessins,
- des descriptions famille par famille et espèce par espèce.
Concernant leur toxicité ou leur comestibilité, les textes intègrent les connaissances les plus récentes en la matière.
Un guide, pratique, esthétique, facile à consulter et à emporter avec soi, qui présente l'essentiel de ce qu'il faut savoir aujourd'hui sur les champignons.
Auteurs :
IllustrateurDidier Borgarino est pharmacien. Christian Hurtado et lui ont déjà associé leurs compétences pour Champignons de Provence, dont le succès se renouvelle chaque année.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Champignons.Sommaire et contenu du livre "Le guide des champignons en 900 photos et fiches"
SommaireComment utiliser ce guide. .................... . 5
Avertissement sur la comestibilité et la toxicité des champignons .. 9
Numéro de téléphone des centres anti-poison . 14
Reconnaître les champignons ............... 15
Clés d'orientation. . . . . . . . 28
Les champignons de forme classique (pied et chapeau) . 29
Les champignons de forme particulière . 36
Fiches descriptives des espèces
les Ascomycètes ..... 40
les Phragmobasidiomycètes 63
les Polypores . 68
les Hydnes. .. 86
les Chanterelles 94
les Clavaires .. 99
les Gastéromycètes 107
les Bolets . 120
les Russules . 155
les lactaires . 179
les Pleurotes. . 203
Les Hygrophores .. 211
Les Clitocybes .. . 227
Les Tricholomes .. 245
Les Marasmes et les Collybies . 273
Les Mycènes .. 290
Les Amanites. . 302
Les Lépiotes . 316
Les Agarics. .. 329
Les Coprins. .. 337
Les Entolomes . 346
Les Volvaires et les Plutées . 356
les Cortinaires .. 362
Les Inocybes ........ . 385
Les Hébélomes ....... . 395
Les Pholiotes .. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. ... .. ... . .. 400
Les Strophaires .. ................................... .. 418
Les Myxomycètes 424
Glossaire mycologique 425
Index des noms français 429
Index des noms scientifiques 435
Références bibliographiques 448
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