Le sommelier, c'est vous !

Quel est le sujet du livre "Le sommelier, c'est vous !"

Au passage, vous apprendrez aussi à maîtriser tout ce que tout bon sommelier en herbe devrait savoir : Quels sont les outils indispensables à avoir sous la main, les bons gestes à poser pour un service du vin impeccable, comment décrypter les étiquettes, choisir la bonne température de service ou élaborer chez vous un petit cellier qui vous permettra quelques agréables explorations avec vos convives.
A cela s'ajoutent aussi, entre autres, un précieux lexique des mots du vin et une revue des grands cépages pour que vous puissiez enfin vous fier sur vos propres connaissances pour faire des choix éclairés et devenir.
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le meilleur sommelier des environs !
Jacques Orhon s'invite chez vous pour vous transmettre enfin, et en toute simplicité, les bases de la réussite des harmonies à table !
Dans un grand esprit de convivialité et avec la verve et le langage coloré qu'on lui connaît, le sommelier émérite décortique pour vous tout ce qu'il faut savoir pour créer des accords parfaits, quoi que vous ayez envie de manger.
Apéros, entrées, viandes, volailles, fruits de mer et poissons, fromages ou desserts, vous découvrirez comment marier en un tour de main tous vos plats préférés avec le vin qui leur ira comme un gant.
Fini les longues listes à éplucher et dans lesquelles votre plat ne figure jamais !
Grâce à des tableaux synthèses pratiques, vous pourrez enfin agencer à votre guise ingrédients clés et modes de cuisson pour trouver à coup sûr ce que vous cherchez.

Contributeur Auteur Jacques Orhon est maître sommelier. Véritable globetrotteur du vin, il parcourt depuis 40 ans les vignobles du monde. Conférencier, professeur et expert en dégustation, il collabore régulièrement à des émissions de télévision et à des magazines. Jacques Orhon est membre titulaire de l'Académie Internationale du Vin depuis 2015. Il a publié plusieurs livres sur le vin, tous aux éditions de l'Homme. Plusieurs de ces ouvrages ont reçu de prestigieux prix et récompenses. Jacques Orhon a reçu le prestigieux Prix International Premio Masi della Civilta del Vino pour l'ensemble de sa carrière.