Métamorphose du monde rural - quae - 9782759231263 -
Métamorphose du monde rural 

Métamorphose du monde rural
Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle

L'agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les économies dans lesquelles s'inscrit l'activité agricole ont été bouleversées. L'emploi rural a été renouvelé avec l'émergence de nouveaux [...]
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Auteur : 

Editeur : Quae

Date parution :

Préface :
Philippe TILLOUS-BORDE
Reliure :
Broché
Nbr de pages :
150
Dimension :
16.5 x 22 cm
ISBN 10 :
2759231267
ISBN 13 :
9782759231263
20,00 €
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Quel est le sujet du livre "Métamorphose du monde rural"

L'agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les économies dans lesquelles s'inscrit l'activité agricole ont été bouleversées. L'emploi rural a été renouvelé avec l'émergence de nouveaux services aux populations, l'occupation du sol a été soumise à des pressions et des enjeux insoupçonnables auparavant. L'ouvrage retrace en cartes et en chiffres cette métamorphose du monde rural, de l'agriculture et des agriculteurs. Il montre que ces derniers demeurent des acteurs importants du développement local en dépit de leur effectif réduit. Préface de Philippe Tillous-Borde, Président de la Fondation Avril

Auteurs :

Préfacier Auteur Auteur Hervé Le Bras est démographe et historien, directeur de recherches émérite à l'Institut national d'études démographiques (INED), et directeur d'études à l'Ecole des hautes études en sciences sociales (EHESS). Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur la société française. Bertrand Schmitt est directeur de recherche en économie à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE). Ses recherches ont notamment porté sur les déterminants du développement des territoires ruraux et périurbains. Il a dirigé la Délégation à l'expertise, à la prospective et aux études (Depe) de l'Inra.



France Inter - Le 28/02/2020
Hervé Le Bras était dans l'émission "Une semaine en France", en direct du Salon International de l'Agriculture 2020 pour dresser un état des lieux de l'agriculture en France.
>> Écouter le podcast





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    Sommaire et contenu du livre "Métamorphose du monde rural - Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle"

    Prologue

    Préface 

    Partie I. Les agriculteurs et le monde rural

    Introduction 

    Chapitre 1. L’évolution de la population totale et agricole 

    Chapitre 2. Les agriculteurs dans leurs exploitations

    Chapitre 3. Les agriculteurs

    Chapitre 4. Ouvriers agricoles et de l’industrie alimentaire

    Chapitre 5. L’agriculture et la ruralité

     

    Partie II. Économie des territoires ruraux et activités agricoles

    Introduction 

    Chapitre 6. Les activités économiques du monde rural et leurs dynamiques récentes

    Chapitre 7. Place des activités agricoles et agroalimentaires dans les économies rurales françaises

    Annexe 1. Le zonage en aires urbaines (Insee, 2010) 

    Annexe 2. Le découpage en bassins de vie (Insee, 2012) et son lien au zonage en aires urbaines

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