Les livres de l'auteur mertz

Techniques d'éviscération et hygiène de la venaison
Editeur : MERTZ EUGENE
Année : 09/2017

 Quels sont les différents types de gibier ?
?    Quelles sont les conséquences d'un tir «propre» ou d'un tir «sale» sur la venaison ?
?    Existe-t-il plusieurs façons d'éviscérer ?
?    Quels sont les organes à extraire lors de l'éviscération ?
?    Doit-on ...
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Les principales pathologies des grands gibiers Livret 3
Les zoonoses
Editeur : MERTZ EUGENE
Année : 11/2014

Les maladies des gibiers ont une grande importance pour les chasseurs et pour le monde cynégétique.

 Depuis que le «Paquet Hygiène» a été mis en place, et surtout depuis le 28 décembre 2009 jour où cette réglementation est parue au Journal Officiel, les chasseurs doivent faire obligatoirement l'examen sanitaire des organes internes ainsi que de la carcasse.
[lire la quatrième du livre Les principales pathologies des grands gibiers [...]]

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Les principales pathologies des grands gibiers Livret 2
Les maladies bactériennes et virales
Editeur : MERTZ EUGENE
Année : 05/2014

Les maladies des gibiers ont une grande importance pour les chas­seurs et pour le monde cynégétique.

Depuis que le «Paquet Hygiène» a été mis en place, et surtout depuis le 28 décembre 2009 jour où cette règlementation est parue au Journal Officiel, les chasseurs doivent faire obligatoirement l'examen sanitaire des organes internes ainsi que de la carcasse.
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Neurologie, gériatrie, psychiatrie
Collection : Tableau à QCM
Année : 12/2017

Fiches synthétiques sous forme de tableaux couvrant toutes les matières de l'iECN regroupées en pôles.
Cardiologie, Pneumologie.
Dermatologie, ORL, Ophtalmologie, Stomatologie, Chirurgie Maxillo-Faciale.
Endocrinologie, Rhumatologie, Médecine Interne.
Handicap, Douleur, Santé Publique, Médecine Légale.
HGE, Hématologie, Oncologie.
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Dermatologie, ophtalmologie, orl-stomatologie, chir.maxillo faciale
Collection : Tableau à QCM
Année : 12/2017

Fiches synthétiques sous forme de tableaux couvrant toutes les matières de l'iECN regroupées en pôles.
Cardiologie, Pneumologie.
Dermatologie, ORL, Ophtalmologie, Stomatologie, Chirurgie Maxillo-Faciale.
Endocrinologie, Rhumatologie, Médecine Interne.
Handicap, Douleur, Santé Publique, Médecine Légale.
HGE, Hématologie, Oncologie.
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Urgences, réanimation, traumatologie, orthopédie
Collection : Tableau à QCM
Année : 12/2017

Fiches synthétiques sous forme de tableaux couvrant toutes les matières de l'iECN regroupées en pôles.
Cardiologie, Pneumologie.
Dermatologie, ORL, Ophtalmologie, Stomatologie, Chirurgie Maxillo-Faciale.
Endocrinologie, Rhumatologie, Médecine Interne.
Handicap, Douleur, Santé Publique, Médecine Légale.
HGE, Hématologie, Oncologie.
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Cardiologie pneumologie
Fiches pour l'iECN
Collection : Tableau à QCM
Année : 10/2016

Fiches synthétiques sous forme de tableaux tout en couleurs couvrant toutes les matières de l'iECN regroupées en pôles.
Cardiologie - Pneumologie.
Dermatologie - ORL - Ophtalmologie - Stomatologie - Chirurgie Maxillo-Faciale.
Endocrinologie - Rhumatologie - Médecine Interne.
Handicap - Douleur - Santé Publique - Médecine Légale.
HGE - Hématologie - Oncologie.
[lire la quatrième du livre Cardiologie pneumologie]

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Savoir découper un gibier à poil ou à plume
Auteur : Eugène MERTZ
Editeur : MERTZ EUGENE
Année : 01/2006

SAVOIR DÉCOUPER UN GIBIER A POIL OU A PLUME se veut être un ouvrage de référence et un guide pratique, qui décrit la sécurité avant, pendant et après la chasse, la vérification d'un tir, les tirs au moment du prélèvement, les techniques de l'éviscération, du dépouillement, la façon ...
[lire la quatrième du livre Savoir découper un gibier à poil ou à plume]

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