La connaissance de la microbiologie alimentaire et la maîtrise du contrôle microbiologique des aliments sont indispensables pour assurer la qualité des fabrications, respecter la santé des consommateurs et la législation en vigueur, qui devient de plus en plus contraignante. [lire la quatrième du livre Microbiologie alimentaire]
Les propriétés physiques de la matière sont liées au type de symétrie qui y règne. La théorie desgroupes est l’outil mathématique de base permettant d’exploiter cette symétrie.
La symétrie joue un rôle fondamental dans la Nature. [lire la quatrième du livre Symétrie et matière]
Depuis une dizaine d'années, la justice pénale perd toute humanité. Les juges ont décidé que les victimes, comme les mis en cause, ne doivent plus avoir un accès direct au droit. Les avocats ne sont plus les bienvenus dans les palais de justice. L'architecture et l'organisation du nouveau tribunal judiciaire de Paris en sont la parfaite illustration. [lire la quatrième du livre Je réclame justice !]
A l'automne 2021, le gouvernement impose en France le pass sanitaire, et la vaccination Covid obligatoire de fait. Des millions de gens défilent dans les rues pour contester, le gouvernement les ignore. Quelle belle démocratie. Comment réagir face à ce pass sanitaire, découvrez-le dans ce nouveau chapitre 6. [lire la quatrième du livre Vaccins on nous aurait menti ? L'avis d'un avocat]
Très vaste discipline, l'endodontie progresse constamment tant techniquement que conceptuellement. La refonte complète de ce traité, dans la collection JPIO, s'est imposée pour rendre compte de l'évolution des connaissances, de la technologie et des procédures cliniques. [lire la quatrième du livre Endodontie]
Afghanistan : opération Anaconda 2002, vallée d'Alasay 2009 ; Mali : combats dons le massif des Ifoghas 2013 ; Kurdistan, Yémen, fortes tensions militaires dons le Grand Nord, Io guerre en montagne et les déploiements opérationnels dans les zones polaires s'imposent à l'actualité. Fondant leurs analyses sur l'histoire, la pensée militaire mais aussi leur propre expérience forgée sur les [...] [lire la quatrième du livre Guerre en montagne]
Ce très bel album présente une sélection de fleurs parmi « les plus belles et les plus curieuses qui se cultivent tant dans les jardins de la Chine que dans ceux de l'Europe ». Les quatre-vingt-dix-huit planches toutes en couleurs vous permettront ainsi de découvrir une collection, réalisée à la manière d'un cabinet de curiosités, par un passionné de sciences naturelles. L'oeuvre de [...] [lire la quatrième du livre Collection précieuse et enluminée des fleurs [...]]
Si le juriste prenant connaissance d'un rapport d'expertise peut comprendre l'essentiel du message qui lui est présenté, il est moins certain qu'il en saisisse toutes les nuances, qu'il perçoive toutes les subtilités d'un langage spécifique, étranger à sa discipline. Or, c'est sur cette base qu'il devra axer sa défense, rendre un jugement, etc. [lire la quatrième du livre L'expertise médicale]
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