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Les livres de l'auteur sous direction serge wolikow

La couverture et les autres extraits de
L'INAO, de 1935 à nos jours
Auteur : Sous la direction de Serge WOLIKOW et Florian HUMBERT
Editeur : EDITIONS UNIVERSITAIRES DE DIJON
Année : 05/2015

'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), établissement
public rattaché au ministère de l'Agriculture, met en oeuvre les politiques
française et européenne relatives aux produits sous signes officiels d'identification de l'origine et de la qualité (SIQQ) : AOC/AOP, IGP, Label Rouge, STG et Agriculture Biologique. [lire la suite]

20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sous la direction de Serge WOLIKOW
Editeur : EDITIONS UNIVERSITAIRES DE DIJON
Collection : Sociétés
Année : 11/2013

Le vin de Champagne s'impose comme l'un des produits phares de la planète vitivinicole.

Symbole de la fête et du luxe international, détenteur d'une forte identité qui fait de lui un objet commercial de tout premier ordre, il cache pourtant de nombreux secrets qui ne touchent pas seulement à sa fabrication mais aussi à son histoire. [lire la suite]

23,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Histoire inattendue
Auteur : Claudine WOLIKOW Serge WOLIKOW
Editeur : DE L'ATELIER
Année : 10/2012

Depuis près de trois siècles, avec ses saveurs fraîches et vivaces, le champagne séduit les palais, égaye les fêtes les plus diverses, accompagne le faste des monarchies, des empires, des républiques, trône sur les tables des cinq continents et marque le signe bienvenu d'une rupture avec le quotidien. [lire la suite]

39,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Approche internationale d'une contruction historique
Auteur : Sous la direction de Serge WOLIKOW Olivier JACQUET
Editeur : EDITIONS UNIVERSITAIRES DE DIJON
Collection : Sociétés
Année : 12/2011

Traditionnellement, le monde de la vigne et du vin se caractérise par une apparente permanence, une continuité régulée par une histoire sans heurts, fruit d'un savoir-faire millénaire transmis d'une génération à l'autre.

Pourtant, derrière cet immobilisme de façade, se cache une histoire mouvementée. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)