Le nouveau livre de Paul Brunet rassemble enfin toutes les connaissances utiles sur le vin dans un unique volume - parution juin 2019. La Sommellerie de Référence présente tout l’univers du vin en un seul volume.
[lire la quatrième du livre La sommellerie de référence]
Enjeu majeur dans la lutte contre le réchauffement climatique pour leur capacité à stocker le carbone, haut lieu de la biodiversité, les forêts tropicales humides abritent en ce début de XXI e siècle plus de 700 millions de personnes.
[lire la quatrième du livre Habiter la forêt tropicale au XXIe siècle]
La référence indispensable en pâtisserie pour tous les élèves et toutes les formations.
Ouvrage préfacé par Christophe Michalak.Une organisation qui permet une navigation facile entre tous les thèmes de technologie et les fiches techniques de fabrication.
[lire la quatrième du livre Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM]
Le choix de constituer une organisation syndicale sous la forme d'un syndicat régi par le Code du travail ou d'une association régie par la loi du 1er juillet 1901 n'est pas neutre sur le plan juridique et fiscal et doit relever d'une véritable démarche stratégique.
[lire la quatrième du livre Associations et Syndicats professionnels. Guide [...]]
