Le sol a souvent été considéré comme une surface productive (aliments, biomasse) ou comme un espace à bâtir.
Si ces usages restent indispensables au développement des civilisations, les rôles environnementaux des sols sont progressivement reconnus.
[lire la quatrième du livre Gestion durable des sols]
Livres de la collection - Savoir faire - page 2
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 01/2009De la production à la consommation
Auteur : Camille KNOCKAERT
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 09/2006En moins de 20 ans, l'élevage du saumon atlantique a atteint le million de tonnes, dépassant largement la pêche du saumon sauvage et ouvrant ainsi la voie à l'aquaculture du XXIe siècle.
La salmoniculture est en plein essor et sert de modèle d'aquaculture pour nombre d'espèces. Le saumon est devenu un aliment presque commun.
[lire la quatrième du livre Salmonidés d'aquaculture]
![Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureH/I/9782738012159-histoire-amelioration-cinquante-plantes-cultivees.jpg)
Editeur : INRA
Collection : Savoir faire
Année : 07/2006Les méthodes utilisées en amélioration des plantes ainsi que les critères de sélection évoluent très rapidement. Cet ouvrage, clair et pédagogique, offre à la fois un historique et un bilan sur les acquis en la matière.
[lire la quatrième du livre Histoire et amélioration de cinquante plantes [...]]