Cultures en pots et conteneurs
Principes agronomiques et applications

Sommaire et contenu du livre "Cultures en pots et conteneurs - Principes agronomiques et applications"

Table des matières Préface (1 re édition) . 1 Introduction . . 3 1re partie -Contraintes particulières des cultures en pots et conteneurs 1. Les systèmes racinaires des plantes en pots et conteneurs 9 Particularités des systèmes racinaires des plantes pérennes ligneuses. . . . . . . . 9 Facteurs génétiques 9 Facteurmodedemultiplication ........................................... 10 Facteurmodedecroissancedusystèmeracinaire. .................... 10 Effets de la limitation de volume sur la croissance racinaire 14 Conséquences d'ordre quantitatif ,.... 14 Conséquencesd'ordrequalitatif. .......................................... 15 2. Contraintes particulières pour l'irrigation 21 Généralitéssurl'irrigation ........................................... 21 Demande climatique 21 Caractérisation de l'offre 21 Conditions patticulières de l'irrigation des èultures en pots etconteneurs. ............................................................ 22 3. Contraintes particulières pour la fertilisation 25 Généralitéssurlanutrition minérale....................................... 25 Équilibre entre l'utilisation de l'eau et celle des ions minéraux. . . . . . . . . . . . . . . . 25 Besoinsrelatifsendifférentsionsminéraux ........................... 25 Particularités de la culture en pots et conteneurs 25 Les solutions aux problèmes de la fertilisation des cultures en pots etconteneurs ............ ......................................... 27 4. Contraintes particulières pour l'utilisation des plantes après culture 29 Généralités. ....... ................................................. 29 Particularitésdescultures enpotsetconteneurs............................ 29 Plantes en pots 29 Plantesdepépinièrescultivéesenconteneurs ............................... 29 S. Les différents systèmes de culture .. , . Letype1 . Letype2 ,, , , . Lestypes3,4, 5,6et7 . ],e partie -Mise en place des cultures 1. Contenants et surfaces de cultures. , , .. , . Nature et propriétés de la paroi du contenant . Types de matériaux utilisés , .. , , . Propriétés des parois , , . Géométrie du contenant ., ,.. , . Stockage des contenants, , , . Capacité de rétention . Développement des parties aériennes , . Développement racinaire . Surfaces pour cultures en conteneurs .. , , . Évacuation et récupération des eaux en excès . Circulation dans les cultures , .. , .. ,' ,., . Protection contre le vent , , .. , . Protection contre le gel . Surfaces de culture sous serre. , , , . Cultures au sol . Cultures sur tablettes , , . 2. Choix des matériaux de base pour les substrats . 3. Préparation des substrats ..... ................................ 91 Réalisation des mélanges: objectifs ,,,., 91 Principe des mélanges de matériaux de base '' ,, ..,......... 91 .. ,,,,,,,,.,,... 91 ... 93 94 Approche théorique , , , Approche pratique: réalisation des mélanges , , ,,,.,., , Apportsd'adjuvants, .. ,,,,,, ,,,,, , ,.,.,,,.,,,.,,,., Principe de la neutralisation, , , , , .. , , ,, ,..,.., 95 .. ,.... 95 .. ',., 96 .. ,,.,.,,,,., 98 Approche théorique '' , , , . , , , , , ,,,,., Approche pratique '', ,'', , ', Exemple: correction du pH d'une tourbe de sphaignes , , Principe de la fertilisation de fond , ,,,.,,,., 101 Conséquences d'apport d'engrais solubles à un substrat .. 101 physico-chimiquement actif ,.,,,, Application: détermination de la fertilisation de fond N-P-K-oligo-éléments d'un substrat physico-chimiquement actif , . . . . . 104 Incorporation des engrais au substrat ,..... 108 4. La désinfection des substrats 109 Pourquoi désinfecter les substrats? ,............................... 109 Comment désinfecter les substrats? ....................................... 110 .......................... 110 .............................. 112 .............. 113 Désinfection par voie thermique , , Désinfection chimique , Désinfection biologique , , , le partie -Conduite des cultures 1.lrrigation , ,., .. ,' 117 Les besoins en eau du végétal , . . 117 Les principes de la circulation de l'eau au travers de la plante. . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Expression énergétique de la demande climatique , , . . . . . . . . . . . 118 Application aux cultures en conteneurs , , ,.. 119 ... 119 Application aux cultures en pots , Le suivi de l'irrigation , ,,,.,,,.,,..... 120 120 ........ 123 Lerôledusubstrat .................... .. ........................ Moyens de contrôle de l'humidité des substrats ,, 125 Mise en œuvre de l'irrigation , ,........................... Irrigationlocalisée , ,......................... 125 Aspersion , , , ,.. ,......... 126 Subirrigation , , , , . . . 127 Élémentsdechoixd'unetechnique........................................ 128 Pilotage automatique des cultures en conteneurs 128 Intérêtetcontraintesdupilotageautomatique ,,,.,,,.,,,.,., ..,.......... 128 Lesindicateursdupilotage ,................... 129 1 Irrigationetqualitédesplantes............................................ 131 Caractéristiques physiques. , Caractérisation des différentes phases dPropriétés physiques des principaux sub str u substrat ats , , , , .. , , . , . . Caractéristiques chimiques , Capacité d'échange cationique Immobilisation par précipitation Le pH ' Le pouvoir fixateur pour le phosphore ,. Le pouvoir nutritif , , , ,, .,., . , . , , , , , , . . . . , . Propriétés biologiques Stabilité biologique , Réceptivité des substrats aux micro-orgEmploi de matières organiques ani, , . , smes ' , .. , . . . . Propriétés vis-à-vis de l'enracinement Action des racines sur le substrat ' . . Action des substrats sur les racines, , . , , .. , .. , . Normalisation des supports de culture , .. , . ... _.... ,..._ .... _... --~--­ ..--_.­ Gestion de la croissance par une restriction hydrique , .. , , .. Résistance des plantes aux stress , , .. , . , . , .. , , . 2. Fertilisation en cours de culture , ,..,.,, . Détennination des besoins en éléments minéraux . , . Exportations totales , , , . Dynamique des exportations pendant la culture , .. , , . , .. , . Contrôle de l'état chimique du substrat en cours de culture . Principes de l'analyse , , , , . Base de l'interprétation agronomique des extraits , . Interprétation de la salinité et application à la fertilisation en cours de culture . Correction de la salinité d'un substrat et ajustement de la fertilisation . Observations visuelles du comportement de la plante en culture , . Choix du mode d'apport des engrais en cours de culture , .. ,. Forme solide , , , , .. Forme liquide , , ,.. ' . Formes en action lente ou progressive , , , , . Engraisfoliaires ,., , ,,, ,.., Importance du rapport azote nitrique/azote ammoniacal dans le milieu . Généralités , , , Conséquences de la présence d'azote ammoniacal pour les plantes ornementales ,' . Variations du rapport azote nitrique/azote ammoniacal . Risques d'intoxication ammoniacale .. , , , , , .. , , , . Utilisation de l'effet favorable sur la rhizogenèse ., . Incorporation de fractions extraites de matières organiques diverses . Recyclage des solutions d'irrigation , , . , . , , . Automatisation , , . , , . , . Conclusion ,, ,., , , . Références bibliographiques , . Glossaire , . Index ,,' ' . Index des végétaux cités .