Le Petit Larousse des vins
Découvrir, Reconnaître, Déguster
Le guide essentiel pour :Apprendre à sélectionner un bon et un grand vinChoisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »Accorder au mieux les mets et les vinsDéguster le vin, l’apprécier et le servirComposer et gérer sa [...]
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Auteur : LAROUSSE
Editeur : Larousse
Collection : Larousse de... Cuisine - 16209
Date parution : 08/2021Reliure :
Relié
Nbr de pages :
976
Dimension :
14 x 19.5 x 5 cm
Poids :
1055 gr
ISBN 10 :
2036006299
ISBN 13 :
9782036006294
19,95 €
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Quel est le sujet du livre "Le Petit Larousse des vins"
Le guide essentiel pour :
- Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
- Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)
- Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »
- Accorder au mieux les mets et les vins
- Déguster le vin, l’apprécier et le servir
- Composer et gérer sa cave
- Trouver les réponses à vos questions : Qu’est-ce qu’un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc.
- Les grandes régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau Monde
- Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité
- Une sélection des meilleurs producteurs
- Un tableau des millésimes
- Des cartes en couleurs
