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Cinquante jours pour comprendre autrement le vin

Cinquante jours pour comprendre autrement le vin - ellipses - 9782340008069 -
Cinquante jours pour comprendre autrement le vin 

Auteur : 

Editeur : ELLIPSES

Collection : Culture & vin

Date parution :

La géologie se déguste-t-elle ?
Et la minéralité ?
La vigne grimpe-t-elle aux arbres ?
Les vignobles sont-ils mortels ?
Le créateur de la statue de la Liberté a-t-il célébré la viticulture ?
Le vin de Saint-Georges remontait-il le Rhône avec Frédéric Mistral ?
Le vent fait-il le vin ?
Quand buvait-on du Champagne sucré ?
Aime-t-on Balzac à Vouvray ?
La vigne a-t-elle ruiné Lamartine ?
Faut-il un tonneau pour faire une entrecôte Bercy ?
Comment est né le classement de 1855 ?
Peut-on fabriquer du raisin ?
Le premier acte de la Révolution française est-il lié au vin ?
Le chenin soigne-t-il les écorchures ?
Doit-on Napoléon à la vigne ?
Saint-Vincent a-t-il des concurrents ?
Le plus célèbre exégète de la Bible était-il vigneron ?
Nos ancêtres dégustaient-ils comme nous ?
Proust buvait-il trop de porto ?
Les paysages font-ils vendre du vin ?
Où peut-on voir le torula compniacencis ?
Où a-t-on bu du vin pour la première fois en France ?
Le vin de Bordeaux est-il un élixir d'amour ?
Quelle route emprunter pour revivre l'histoire du vin en Méditerranée ?
La vigne et le vin racontent une épopée éternelle et constituent un véritable continent de connaissances.
Du Jura à l'Auvergne, de la Bourgogne à Gaillac, de Bordeaux à Paris, des Canaries à Santorin, en passant par la Champagne, la Terre Promise, les vignobles alpins et les sables du Languedoc, voici quelques chapitres qui en 50 jours rivalisent d'histoires à la fois insolites et utiles à satisfaire la soif de comprendre de l'amateur curieux.

Auteurs :

Auteur André Deyrieux, pionnier de l'oenotourisme, créateur du site www.winetourisminfrance.com, est consultant expert en valorisation des patrimoines oenoculturels et des vignobles. Il a précédemment publié A la rencontre des cépages modestes et oubliés , couronné par un prix Livres en Vignes et par l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.

Cet ouvrage destiné à tous les amateurs de vin propose tous les éléments pour comprendre la culture du vin en cinquante fiches : Présentation complète des grands vignobles français, Toute l'histoire du vin en France, De nombreuses anecdotes culturelles . André Deyrieux est un pionnier de l'oenotourisme pour les professionnels et les territoires, ainsi que le dirigeant de Wine Tourism Consulting . Il enseigne les stratégies de l'oenotourisme à l' Université du Vin du Suze-la-Rousse et à l' Institut Supérieur du Vin de Montpellier.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Vins et savoirs.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 224
Dimension : 14.5 x 21 x 0.1 cm
ISBN 10 : 2340008069
ISBN 13 : 9782340008069
16,50 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)
1 ex. en librairie à Tours au prix de 15,68 € (-5%)

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