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Tous les livres - Cuisine familiale - Cuisine et vins

La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 01/2021

Pas envie de vous prendre la tête à composer un menu chaque jour ? Simplifiez-vous la vie en optant pour les plats uniques ! Découvrez 100 recettes gourmandes, complètes, rassasiantes, économiques et conviviales pour vous régaler sans entrée et sans chichis ! Quiches, soupes-repas, gratins, salades composées, plats mijotés, poêlées colorées... [lire la suite]

4,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Mon premier livre de cuisine
Auteur : Thomas FELLER
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2021

Plus de 60 recettes ; Des explications pas à pas et des techniques pour cuisiner en toute sécurité ; Les recettes de base pour devenir un vrai chef. Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge. [lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Recettes légères, légères
Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime
Année : 01/2021

Après le succès d'objectif Minceur, Jean-François Mallet a rassemblé pour cet ouvrage 100 recettes de recettes légères. Cet ouvrage ne s'adresse pas à celles et ceux qui veulent se mettre au régime mais à tous ceux et celles qui veulent rattraper les écarts des fêtes de fin d'année et surveiller leur poids en douceur sans suivre de régime drastique et tout en se régalant. [lire la suite]

5,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime. 100 recettes
Année : 01/2021

Qui a dit que pour bien se nourrir il fallait un budget alimentation exorbitant ? Pas Jean-François Mallet qui le prouve en ayant rassembler dans cet ouvrage 100 recettes simplissimes. Parce qu'on peut manger équilibré, 100% fait maison, sainement, avec des fruits et légumes de saison, avec des portions hebdomadaires de viande raisonnables sans dépenser des fortunes et en se régalant. [lire la suite]

5,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Date prévue par l'éditeur : début Janvier
Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime. 100 recettes
Année : 01/2021

Idéales pour les apéros et les pique-niques car on peut les préparer à l'avance, les transporter et les déguster froids ! En version salée, ce sont aussi des recettes parfaites pour les soirs de semaine car, accompagnés d'une salade, elles constituent un repas rapide et complet et surtout on peut les préparer le week-end pour les déguster dans la semaine une fois réchauffés 10 min au [...] [lire la suite]

5,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : MANGO
Editeur : MANGO
Collection : Cuisine au quotidien
Année : 01/2021

Faciles à réaliser, économiques, délicieuses, saines... Les soupes ont de très nombreux atouts ! Elles constituent aussi un plat complet idéal pour tous les jours. Gaspacho, minestrone, soupe thaïe, harira, phô... Nadia Paprikas vous révèle ses recettes du monde fétiches, sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients et de nombreuses astuces. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marion LADARDETTE
Editeur : SOLAR
Année : 01/2021

Recettes, conseils, aliments de base : tous les fondamentaux pour franchir le pas du veganisme en 1 mois ! Par où commencer ? Une fois prise la décision de devenir vegan, c'est LA question qui surgit en premier, avant plein d'autres : quels aliments pour éviter toute carence ? Comment cuisiner ... [lire la suite]

14,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Christophe BERG
Editeur : LA PLAGE
Année : 01/2021

Créative et saine, la cuisine crue est en train de réinventer la gastronomie ! Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux Etats-Unis, il a exercé comme chef en Europe en intégrant avec bonheur la touche gourmande française à la cuisine crue. Il propose ici : les techniques de base (déshydrater, mariner, fermenter, émincer... [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Anne BRUNNER
Editeur : LA PLAGE
Année : 01/2021

Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spéci que – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…
Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Laura VEGANPOWER
Editeur : LA PLAGE
Année : 01/2021

Le traditionnel repas tartine nordique et belge a depuis bien longtemps dépassé ses frontières. L'instagramosphère s'est emparée du phénomène ! Qu'on les appelle tartines salées, toast garnis, croque-poilâne, brushettas, crostinis ou bien encore smorrebrod, on raffole tous des grosses tartines garnies. [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Bruno DINEL
Editeur : BAOBAB EDITIONS
Année : 12/2020

Le Pain et la Bière, une association délicate avec des recettes justes, simples et faciles mises au point par une équipe de passionnés. Patrick et Bruno DINEL continuent d'innover avec ce livre qui vous fera découvrir le savoir-faire brassicole, le pain et les gourmandises. Un ouvrage délicat pour partager de bons moments en familles, entre amis. [lire la suite]

12,80 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Cyril LIGNAC
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 12/2020

Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un tian de légumes, un burger de boeuf, des endives au jambon au maroilles ou encore une superbe tarte au citron, un gâteau de Savoie ou un pop-corn caramélisé, sauce chocolat... [lire la suite]

12,90 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Recettes et conseils pour de bons petits plats sains et gourmands
Auteur : Angèle FERREUX-MAEGHTEmilie GUELPA
Editeur : MARABOUT
Année : 12/2020

90 délicieuses recettes simples et naturelles pour réussir la diversification alimentaire de votre bébé. Cuisinière et naturopathe, Angèle vous livre ses recettes et conseils pour vous accompagner dans cette étape importante de la vie de votre enfant. [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Alexandra MICHOT
Editeur : DE L'EPURE
Année : 12/2020

Locavore et anti-gaspillage avant l'heure, Alain Chapel qui connaissait absolument tous ses fournisseurs, et fréquentait le marché de Lyon, s'assurait de ne travailler que les meilleurs produits de son terroir.
Allant parfois jusqu'à ressusciter d'anciennes variétés de fruits, disparues pour cause de non conformité esthétique. [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-Christophe LAVIGNE
Editeur : GISSEROT
Collection : Gisserot gastronomie
Année : 11/2020

La bière, boisson fermentée brassée à partir de céréales : orge, maïs, riz mais aussi d'autre produits végétaux comme la banane ou le manioc, est fabriquée depuis plus de 8000 ans selon les historiens. Originaire de Mésopotamie, boisson des dieux chez les Egyptiens elle est devenue la boisson du pauvre chez les Grecs et les Romains, cédant la place de choix au vin. Elle ne garda alors [...] [lire la suite]

5,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Tu peux nous faire...
Auteur : Marie-Lou RICHARD-MAS
Editeur : BOOKS ON DEMAND EDITIONS
Année : 11/2020

On se souvient tous de la soupe du dimanche au coin du feu, de la joie que nous avions quand notre plat préféré était au centre de la table, quand les effluves du repas arrivait jusque dans nos chambre. Ce livre transmet les recettes que mes enfants passent leur temps à me demander de faire et de refaire, dont ils ne se lasseront jamais et qui sont aussi synonymes de souvenirs d'antan. [lire la suite]

18,99 €
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La couverture et les autres extraits de
Recettes de confinement
Auteur : Nicolas BERGERAULT
Editeur : EDITIONS BRIGITTE EVENO
Année : 11/2020

LE LIVRE DE LA VRAIE CUISINE DE TOUS LES JOURS POUR TOUS Que ce soit le garçonnet de 7 ans faisant sauter sa première crêpe ou l'entrepreneur qui se lance avec son frère dans la création de L'atelier des Chefs, Nicolas Bergerault a la cuisine comme tempo dans sa vie. Le confinement lui a donc donné l'envie de cuisiner en live pour les internautes depuis la Bretagne. [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Cyril LIGNAC
Editeur : DE LA LOUPE
Année : 11/2020

Envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien. Un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l'huile vierge et aux petits légumes ou encore une fabuleuse tarte aux fraises ou des petits pots de crème à la vanille... [lire la suite]

21,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Récits, recettes et astuces de cuisine de resto, de catering et d'appartement
Date prévue par l'éditeur : mi Novembre
Auteur : Johanna KAUFMANN
Editeur : MEDIAPOP
Année : 11/2020

'Je cuisine comme j'écris, et mes recettes me sortent des mains et de la tête, ni guindées ni figées, nourries de ma sensibilité d'auteure méditerranéo-alsacienne et de cantinière tantôt sédentaire tantôt nomade. Autodidacte et ravie de l'être, j'appréhende l'assiette comme un support expérimental et émotionnel. J'oeuvre dans la perspective de libérer le désir, et j'ose le faire [...] [lire la suite]

17,00 €
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La couverture et les autres extraits de Pudlo Alsace. Edition 2020
Des grains aux pains
Date prévue par l'éditeur : mi Novembre
Auteur : Apollonia POILâNEPhilippe VAURèS-SANTAMARIA
Editeur : DE L'EPURE
Année : 11/2020

Lorsqu'un été en Bretagne, je garde une miche de pain au levain de blé fraîche plus d'une semaine, je décide qu'il est temps de raconter avec mes mots, mes expériences le levain que l'on nourrit chez Poilâne depuis 1932. 'Poilâne, des grains aux pains' est un livre qui raconte la tradition boulangère commencée par mon grand-père, Pierre, en 1932. Comment mon père, Lionel Poilâne, a [...] [lire la suite]

32,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : I2C
Editeur : I2C
Année : 11/2020

Un carnet complet pour noter vos meilleures recettes par thème (apéros, entrées, plats, accompagnements, cuisine du monde, desserts) et conserver précieusement tous vos secrets de cuisine avec ses pages organisées, ses infos pratiques et toutes ses astuces. (dico culinaire, produits de saison, tableau des équivalence... . [lire la suite]

9,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marie LAFORêT
Editeur : SOLAR
Année : 11/2020

Marie Laforêt nous invite à sa table de fête et nous fait découvrir ses plats vegan, raffinés et élégants, qui font cohabiter l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique. Huîtres, foie gras, saumon fumé... Les plats de fête sont bien souvent associés à ces mets carnés et en totale contradiction avec le véganisme. [lire la suite]

22,00 €
En réapprovisionnement , expédition à 0.01€ sous 1 à 2 jours (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Lila DJEDDI
Editeur : EDITIONS TANA
Année : 11/2020

Se nourrir est devenu un acte politique ! Valoriser les circuits courts, les petits producteurs bio qui ont l'amour du produit bien fait, rendre accessible à toutes et à tous une alimentation saine, c'est remettre du sens dans nos assiettes, respecter notre santé et la planète, et se remplir le coeur. [lire la suite]

24,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Fou de cuisine
Auteur : RACINE LANNOO
Editeur : LANNOO
Année : 11/2020

Découvrez comment devenir fou de cuisine en 70 recettes et 20 astuces. Fou ? Moi ? Oui, fou de cuisine ! Je ne suis pas chef, je n'ai pas été à l'école hôtelière, mais j'ai vu toutes les émissions culinaires et toutes les vidéos YouTube de cuisine (j'exagère un peu). En fait, d'une certaine manière, j'ai été formé par les écrans. Quand je cuisine, j'utilise tout mes sens. [lire la suite]

25,99 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Mathieu ZOUHAIRIShirley GARRIER
Editeur : FIRST
Année : 11/2020

Le livre des recettes 'à la maison' cuisinées par les fondateurs du compte Instagram TheSocialFood. 'TheSocialFood, c'est notre goût du voyage et notre fascination pour les différentes cultures culinaires, et à présent, nos expériences en cuisine'. Shirley Garrier & Mathieu Zouhairi Plus de 80 recettes pour voyager partout dans le monde depuis chez soi. [lire la suite]

24,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Hélène DARROZE
Editeur : LE CHERCHE MIDI
Année : 11/2020

Hélène Darroze en toute simplicité Pour la première fois, Hélène Darroze nous offre ici des recettes conçues, réalisées et photographiées par elle, chez elle, avec ses deux filles. Une intimité que l'on retrouve en filigrane à travers la nappe à carreaux de sa grand-mère, ses photos personnelles, ses astuces et ses secrets, ainsi que dans les fameux plats de son Sud-Ouest natal. [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Recettes et techniques d'une école d'excellence
Auteur : FERRANDI PARIS
Editeur : FLAMMARION
Année : 11/2020

Un grand cours de cuisine qui met le légume à l'honneur. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception : Ferrandi Paris. Ciseler, monder, nettoyer des champignons, tailler en brunoise, tourner un artichaut... Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les légumes. Plus de 45 techniques expliquées en plus de 150 gestes en pas à pas. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : EDITIONS DU CHêNE
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2020

La bible pour cuisiner au quotidien

Vendu à plus de 2 millions d’exemplaires, La véritable cuisine de famille
de Tante Marie permet depuis près d’un siècle de cuisiner des repas
équilibrés, gourmands et à moindre frais.

Voici la toute dernière édition remise au goût du jour et augmentée par Kéda Black :
– Plus de 700 recettes, de l’entrée au dessert. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Manifeste pour pommes de terre très gourmandes
Auteur : Nathalir BEAUVAISPierre PELLTIER
Editeur : TROP MAD
Année : 10/2020

En 70 recettes, Nathalie Beauvais va vous démontrer que les patates ne se mangent pas guet frite ou purée. La pomme de terre deviendra bientôt l'atout culinaire de vos salades, soupes, galettes, gnocchis, gratins, tartes,... [lire la suite]

25,00 €
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