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Tous les livres - Cuisine végétarienne - Cuisine et vins

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Stéphanie TRESCH-MEDICI
Editeur : LA PLAGE
Année : 02/2021

Un livre ressource pour trouver facilement la version vegan de tous vos plats préférés. Pizza, quiches, salades, gratins, burgers, cake marbré ou tarte au citron, la cuisine de Stéphanie Tresch-Medici est avant tout une cuisine familiale du quotidien, efficace et sans ingrédients compliqués. [lire la suite]

24,95 €
En stock , expédition à 0.01€ aujourd'hui (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Arnaud COCAULIsabelle VAUGELAS
Editeur : ALBIN MICHEL
Année : 01/2021

Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le métabolisme ou faire prendre du poids. [lire la suite]

17,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Plus de 70 recettes à base de purée de dattes
Auteur : HACHETTE PRATIQUE
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2021

'On fait la guerre au sucre raffiné, une bouchée à la fois'. Accompagnez Madame Labriski dans son combat contre le sucre raffiné en le remplaçant par de la purée de dattes, alliée riche en énergie, en fibres alimentaires, en magnésium et en antioxydants. [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marion LADARDETTE
Editeur : SOLAR
Année : 01/2021

Recettes, conseils, aliments de base : tous les fondamentaux pour franchir le pas du veganisme en 1 mois ! Par où commencer ? Une fois prise la décision de devenir vegan, c'est LA question qui surgit en premier, avant plein d'autres : quels aliments pour éviter toute carence ? Comment cuisiner ... [lire la suite]

14,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Anne BRUNNER
Editeur : LA PLAGE
Année : 01/2021

Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spéci que – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…
Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Laura VEGANPOWER
Editeur : LA PLAGE
Année : 01/2021

Le traditionnel repas tartine nordique et belge a depuis bien longtemps dépassé ses frontières. L'instagramosphère s'est emparée du phénomène ! Qu'on les appelle tartines salées, toast garnis, croque-poilâne, brushettas, crostinis ou bien encore smorrebrod, on raffole tous des grosses tartines garnies. [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marie LAFORêT
Editeur : LA PLAGE
Année : 01/2021

Que l'on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage. Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut fabriquer à la maison feta, gouda ou petits crottins 100 % végétaux. A base de noix de cajou, d'amandes, de soja, de sésame... voici 28 recettes originales et goûteuses à tester. [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2021

' Tous en cuisine - 120 recettes à partager ', la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Plats du soir veggie ! Vous êtes végétarien, ou vous avez simplement envie de ne ... [lire la suite]

4,99 €
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La couverture et les autres extraits de Plats du soir veggie
Auteur : Vincent AMIEL
Editeur : SOLAR
Année : 01/2021

Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Lancez-vous sans stress dans la cuisine vegan ! Pour changer complètement d'alimentation ou juste pour varier les plaisirs, ... [lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de
15 Recettes de Petits Dej' Vegans Riches en Protéines
Auteur : Julie VAN NIEUWENHUYSE
Editeur : BOOKS ON DEMAND EDITIONS
Année : 12/2020

Ce livre vous propose un condensé de recettes de petits déjeuners simples et rapides à réaliser. Les recettes sont faites avec des ingrédients basiques et faciles à trouver. Il est dans un premier temps destiné au sportifs car riches en recettes protéinées, mais pas seulement, que vous soyez vegan ou non, sportif ou non, vous y découvrirez des recettes hautes en couleurs pleines de [...] [lire la suite]

14,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
L'Alsace gourmande et végétarienne
Auteur : Leïla MARTIN
Editeur : LA NUEE BLEUE
Année : 11/2020

La cheffe et blogueuse Leïla Martin propose dans ce livre les plus gourmandes de ses recettes végétariennes. Toujours inspirées de la cuisine traditionnelle alsacienne, pimentées de beaucoup de fantaisie, ces recettes faciles à réaliser enchantent les papilles. [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marie LAFORêT
Editeur : SOLAR
Année : 11/2020

Marie Laforêt nous invite à sa table de fête et nous fait découvrir ses plats vegan, raffinés et élégants, qui font cohabiter l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique. Huîtres, foie gras, saumon fumé... Les plats de fête sont bien souvent associés à ces mets carnés et en totale contradiction avec le véganisme. [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Camille OGER
Editeur : LA PLAGE
Collection : LP.CUIS.DU MOND
Année : 10/2020

Le tofu, je l'ai longtemps côtoyé sans même le voir. J'ai vécu des années entre les Philippines, le Japon et Taïwan, et j'ai passé quelques années de plus à bourlinguer dans le reste de l'Asie ; le tofu était partout, omniprésent au point de passer inaperçu. Pourtant, ce produit multi-facettes faisait tout pour se faire remarquer. [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Annie BELL
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : CUISINE - Divers
Année : 10/2020

Comment faire pour consommer suffisamment de protéines quand on ne mange ni viande ni poisson ? Quelles sont les meilleures sources de protéines végétales ? Comment optimiser ses apports nutritionnels lorsqu'on est végétarien ou végane ? Annie Bell démontre qu'il est simple d'obtenir tous les nutriments dont on a besoin quand on est végétarien, végane ou flexitarien. [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : William LEDEUILLouis Laurent GRANDADAM
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 10/2020

Feuilles frisées, pois croquants, tomates rayées, agrumes parfumés : le monde végétal murmure des notes délicates et infinies à l'oreille d'un chef. Attaché à la richesse des terroirs, William Ledeuil revient à l'origine des saveurs : la qualité et la diversité des produits. [lire la suite]

39,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sébastien KARDINAL
Editeur : LA PLAGE
Collection : LP.CUIS.ACT.TEN
Année : 10/2020

Le livre que vous tenez entre vos mains réussit le pari fou de conjuguer la gastronomie traditionnelle française et la cuisine végétalienne… Un Bourguignon ou une Blanquette sans produits d’origine animale ? Oui c’est possible, délicieux et facile !
La preuve se trouve entre ces pages. [lire la suite]

24,95 €
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La couverture et les autres extraits de
By Land&Monkeys
Auteur : Rodolphe LANDEMAINE
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2020

Un livre pour tous les amoureux de la boulangerie artisanale qui veulent se lancer dans des recettes 100 % végétales, c'est-à-dire sans oeuf, ni beurre, ni lait, ni crème, et tout aussi gourmandes ! Pains, viennoiseries, pâtisseries : retrouvez toutes les recettes boulangères et pâtissières ... [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Nouvelle édition
Auteur : HACHETTE PRATIQUE
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2020

175 recettes pour manger végétarien au quotidien ! - Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d'idées : pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l'avocat, mini-pizzas, brownies à la ... [lire la suite]

22,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Vegan
Auteur : Lene KNUDSEN
Editeur : FIRST
Année : 10/2020

Une série de livres de recettes pour choisir soi-même ses dîners vegans de la semaine. La formule batch cooking liberté ! Une sélection de 50 recettes à cuisiner facilement à l'avance. Une signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu : recette réconfort, saisonnalité, rapide, type de cuisson, type de plat... [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Mes 150 recettes vegan, sans gluten ET délicieuses
Auteur : Emma SAWKO
Editeur : FLAMMARION
Année : 10/2020

Wild & the Moon est plus qu'un concept-food : c'est un mouvement créé par une amoureuse de la vie, de la nature et de la bonne table. Emma Sawko partage ici son mode de vie : la bonne nourriture est d'abord bonne pour soi et pour la planète et surtout délicieuse ! Végétale, sans gluten, avec des produits bios et de saison, du goût, de la gourmandise et de la créativité. [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Fabuleuses recettes végétariennes
Auteur : Sabrina GHAYOUR
Editeur : HACHETTE
Année : 09/2020

Après Persiana, Sirocco, Festins... Bazaar, Sabrina Ghayour régale vos papilles avec des recettes végétariennes inspirées par les odeurs, les couleurs et les saveurs des marchés de l'Orient. Bazaar est l'ancien mot persan qui signifie 'marché' et on l'entend aussi beaucoup dans de nombreux autres pays d'Orient. [lire la suite]

24,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Félicie TOCZéSylvain THIOLLIER
Editeur : GALLIMARD EDITIONS
Collection : Arts culinaires - Alternatives
Année : 09/2020

Tester la cuisine vapeur c'est l'adopter ! 60 étonnantes recettes végétariennes, du petit-déjeuner au dessert, pour briser le stéréotype d'une cuisine vapeur qui serait triste et sans saveur : pain au levain, légumes confits, polenta crémeuse, curry de légumes au coing, clafoutis salé, pain d'épice, brownies... [lire la suite]

14,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-baptiste COKELAERJean-Marc NOTELETGuillaume CZERWPhilippe TOINARD
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 09/2020

On a tous en nous une forêt, un pré, une montagne, une dune, où résonnent les échos d'une promenade. Un pas pour respirer, un pas pour découvrir : une branche craque, cela sent la pluie mais un rayon de soleil nous éblouit et soudain on aperçoit un champignon comestible, une fleur délicate, une herbe qui semble bien commune... [lire la suite]

39,00 €
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La couverture et les autres extraits de
50 recettes végétariennes et tous les conseils d’une maman ordinaire
Auteur : Carole IBRAHIMA
Editeur : TERRE VIVANTE
Collection : Conseils d'expert
Année : 09/2020

Lorsque ma fille Mélody, alors âgée de 9 ans, est un jour entrée dans la cuisine et m'a lancé d'un ton décidé : 'Maman, je ne veux plus manger de viande ! ', j'ai compris que cette fois-ci, je ne pourrais plus y couper — j'avais jusque-là réussi à botter en touche ! Quand on est une vraie carnivore comme moi, on se sent prise au piège devant ce genre de décision radicale. [lire la suite]

17,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Clémence CATZ
Editeur : SOLAR
Année : 09/2020

Oui, on peut être vegan et manger des pâtes ! Découvrez ici 50 recettes de pasta healthy, végétales et créatives pour tous les jours. Rien de plus facile que de préparer des pâtes vegan maison, avec ou sans gluten, à base de légumes de saison, pour des assiettes complètes et équilibrées. [lire la suite]

14,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : MARMITON
Editeur : PLAY BAC
Année : 09/2020

Se régaler en mode veggie ? ! Rien de plus simple avec Marmiton ! Voici les 200 meilleures recettes végétariennes pour ravir vos papilles. Des plats conviviaux, des recettes faciles, des assiettes riches en protéines, des ingrédients simple et économiques, le tout garanti 100% gourmand ! Dégustez risottos, hamburgers, beignet, gratins... [lire la suite]

16,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Plus de 80 recettes et 50 plantes
Auteur : Lucie SAINT-VOIRIN
Editeur : DE TERRAN
Année : 09/2020

Cuisiner avec les plantes sauvages, c'est composer un magnifique bouquet de textures et de saveurs.
Lucie Saint-Voirin nous invite à plonger dans cet univers gourmand, grâce à un éventail de recettes inédites et succulentes formant la base d'une cuisine familiale et végétarienne au fil des saisons. [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Linda LOUIS
Editeur : LA PLAGE
Année : 09/2020 (2ème édition)

Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages... En toute saison, les arbres, les plantes et les champignons de la forêt offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage. Linda Louis a longtemps vécu au coeur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. [lire la suite]

24,95 €
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