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Tous les livres - cuisine végétarienne - Cuisine et vins

A l'école de la pâtisserie vegan

A l'école de la pâtisserie vegan

Auteur : Linda VONGDARA Marie LAFORêT
Editeur : SOLAR
Année : 11/2019

A l'aide de pas à pas et de superbes photos, A l'école de la pâtisserie vegan vous initie à l'art du sucré sans aucun ingrédient d'origine animale, que vous soyez vegan débutant ou confirmé. Professeure de pâtisserie vegan, l'auteur nous ouvre les portes d'un univers sucré végétal où tout le monde est le bienvenu. [lire la suite]

27,00 €
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Végé gourmand

Végé gourmand

La cuisine végétalienne à son meilleur ! Plus de 60 recettes hautes en saveur
Auteur : Linda MONPETIT
Editeur : MODUS VIVENDI
Année : 10/2019

Quoi de plus alléchant pour végétaliser son alimentation que des recettes à la fois simples à préparer, savoureuses et nutritives ? Dans cet ouvrage, Linda Montpetit, nutritionniste gourmande, vous dévoile ses secrets culinaires. [lire la suite]

24,95 €
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Desserts vegan

Desserts vegan

Auteur : Juan ETCHENIQUE
Editeur : ARTEMIS
Année : 10/2019

Le monde fascinant de la pâtisserie est un des rares univers culinaires dans lequel la philosophie vegan peut autant briller. L'idée même de desserts nous transporte automatiquement dans un monde de petits plaisirs et de gourmandises, de saveurs fraîches, douces et surprenantes. [lire la suite]

14,90 €
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VEG

VEG

Auteur : Jamie OLIVER
Editeur : HACHETTE
Année : 09/2019

De délicieuses recettes de légumes pour tous. Jamie Oliver est de retour avec de délicieuses recettes pleines d'énergie à base de légumes. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir augmenter notre consommation quotidienne de légumes, que ce soit pour des raisons de santé ou pour limiter notre impact environnemental. [lire la suite]

29,95 €
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L'aventure vegan

L'aventure vegan

Mes recettes pour débuter
Auteur : Rita SERANO Laura EDWARDS Améline NéREAUD
Editeur : FIRST
Année : 09/2019

Cuisiner vegan, c'est facile ! Tordez le cou aux idées reçues : la cuisine vegan n'a rien de sophistiqué, au contraire ! Vegan depuis plus de 20 ans, Rita Serano présente ses recettes les plus gourmandes et efficaces avec 7 ingrédients maximum ! Sans mauvaises graisses ni sucre ajouté, ces 60 ... [lire la suite]

16,95 €
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Devenez végé avec la famille Bienaimé

Devenez végé avec la famille Bienaimé

Auteur : Sarah BIENAIMé
Editeur : TERRE VIVANTE
Collection : Conseils d'expert
Année : 09/2019

Le témoignage de la vie quotidienne d'une famille dans laquelle on mange essentiellement végé...alors que tous ses membres ne le sont pas ! Sur un mode décomplexé, non culpabilisant, une revue détaillée des problèmes concrets qui peuvent se poser au quotidien (à la cantine, en faisant ses courses, au restaurant, quand on explique ses choix... [lire la suite]

22,00 €
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Tofu l'anthologie

Tofu l'anthologie

Auteur : Camille OGER
Editeur : LA PLAGE
Année : 09/2019


Le tofu  : c’est quoi ? Camille Oger nous présente cet aliment dont tout le monde a entendu parler. Bienfaits nutritionnel, visite d’un atelier traditionnel au Japon, fabriquer son propre tofu et bien l’utiliser, utiliser les « déchets » issus de sa fabrication  : le tofu n’aura plus de secret pour vous. [lire la suite]

26,00 €
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Food porn vegan

Food porn vegan

Auteur : Sébastien KARDINAL
Editeur : LA PLAGE
Année : 09/2019


50 recettes plus alléchantes les unes que les autres, mises en scène avec humour par Sébastien Kardinal : burger Dominatrix, Donuts sandwichs, Nachos Gang-bang, Dirty tempura...
-10 recettes de burgers végétalisés (façon Big Mac, au   « poulet », mac & cheese, oignon ring... [lire la suite]

19,95 €
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Protéines vertes

Protéines vertes

Auteur : Emilie FRANZO
Editeur : MARABOUT
Collection : Lundi c'est veggie !
Année : 08/2019

30 recettes protéines vertes. Falafels d'épinards, Salade de quinoa à l'orange, Burger de haricots noirs, Soupe de pois cassés à la menthe, Lasagnes végétariennes, Chili sin carne, Curry de lentilles corail. Lundi c'est veggie ! la collection végétarienne 100% gourmande ! Des recettes simples et délicieuses. [lire la suite]

7,90 €
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Dîner express

Dîner express

Auteur : Emilie FRANZO
Editeur : MARABOUT
Collection : Lundi c'est veggie !
Année : 08/2019

30 recettes dîner express : Bruschetta ricotta-petits pois, Tortillas aux légumes, Aubergines à la milanaise, Patates douces rôties, Galette de polenta, Riz sauté kale-coco, Linguine tofu-artichauts. Lundi c'est veggie ! la collection végétarienne 100% gourmande ! Des recettes simples et délicieuses. [lire la suite]

7,90 €
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En 2h je cuisine veggie pour toute la semaine

En 2h je cuisine veggie pour toute la semaine

80 menus faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison
Auteur : Caroline PESSIN
Editeur : HACHETTE
Année : 08/2019

Pour chaque semaine, retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h - Une cuisine zéro gaspi - 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et végétariens pour toute la famille. - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison. [lire la suite]

24,95 €
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L'atelier burger veggie

L'atelier burger veggie

Auteur : Marie VATTAIRE
Editeur : ARTEMIS
Année : 08/2019

Le burger vegétarien du futur est ici et en plus d'être beau, il est délicieux, fascinant et irrésistible. Les recettes éclectiques et le savoir-faire incomparable de Nina Olsson vous guident pour réaliser un burger veggie idéal pour toute la famille. [lire la suite]

19,90 €
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Petits plats végétariens

Petits plats végétariens

Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 08/2019


Pour une cuisine saine et vitaminée au quotidien, piochez parmi 100 recettes végétariennes et faites-vous vraiment plaisir de l’entrée au dessert  !

Curry de légumes au piment, fettucine aux courgettes, rösti de patates douces, tofu aigre-doux, cheesecake aux myrtilles, feuilletés aux fruits rouges… [lire la suite]

4,95 €
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Ce soir, on mange végétarien !

Ce soir, on mange végétarien !

Auteur : Laurence ALVADO Jean-Louis BROUST Agnès BUSIèRE Antoine DEGLANE
Editeur : PLAY BAC
Collection : Mes cahiers gourmands Marmiton
Année : 05/2019

75 recettes sans viande ni poisson, 1 mois de menu, des infos et astuces pour gagner du temps... Un cahier riche et complet où chacun pourra ajouter son grain de sel en annotant ses propres remarques et expériences ! Retrouvez la cuisine familiale, facile et accessible du site de cuisine nº1 en France dans cette nouvelle collection de cahiers personnels. [lire la suite]

7,90 €
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Vegan et gourmand

Vegan et gourmand

Auteur : Laurene FILHOL
Editeur : ARTEMIS
Année : 04/2019

30 recettes véganes toutes illustrées pour prouver que végétalien et bon vivant ne sont pas indissociables : salades composées, tartes, brochettes, burgers, tartines, risottos, etc. Pour chaque recette : une grand photo pleine page, la liste des ingrédients, les étapes de réalisation pas à pas. Le plus : des pas à pas en photo pour certaines techniques. [lire la suite]

9,90 €
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Histoire de l'alimentation végétale

Histoire de l'alimentation végétale

Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours
Auteur : Adam MAURIZIOMichel CHAUVETClaude AUBERTFlorence GIDON
Editeur : ULMER
Collection : Vieilles racines & jeunes pousses

Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence, inégalé, sur l'histoire des aliments végétaux et des transformations alimentaires végétales des populations occidentales, des chasseurs-cueilleurs aux civilisations agro-industrielles du XXe siècle. [lire la suite]

39,90 €
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Vegan

Vegan

Auteur : Marie LAFORêT
Editeur : LA PLAGE
Année : 04/2019

La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (lrs enfants seront bluffés)...Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques/ gr^ce aux graines de lin, aux purées d'oléagineux, à l'agar agar ... [lire la suite]

19,95 €
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