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Tous les livres - Cuisine et vins -

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univers vin
vin biodynamie
Voir La couverture et les autres extraits de Les métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
2020-2021
Auteur : Philippe CHAROLLOIS Fabrice NIDIAU Marie-Lorène GINIèS Sophie LE GALL Hélène BIENAIMé
Editeur : STUDYRAMA
Collection : Guides J orientation
Année : 01/2020

Un panorama complet des métiers et des formations pour aider à choisir parmi le large éventail des écoles et cursus qui mènent aux professions du tourisme et de l'hôtellerie-restauration. Il recense les adresses et contacts utiles pour les démarches et inscriptions. [lire la suite]

16,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Petits plats détox
Auteur : Zoé ARMBRUSTERElisabeth GUEDèSValéry GUéDESCéline MENNETRIER COLLECTIF
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Alliez équilibre et gourmandise avec ces 120 recettes détox pleines d'énergie !
Des soupes et des bouillons purifiants qui vous feront vous sentir bien dans votre corps.
Des plats de viande, de poisson ou végétariens, pour une alimentation variée et équilibrée.
Des en-cas, des petits déjeuners et des desserts pour les becs sucrés qui veulent rester healthy. [lire la suite]

4,99 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Dips et apéros tartines
120 recettes à partager
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Préparez des apéros gourmands et simples à réaliser pour des soirées conviviales, grâce à ces 120 recettes de dips et apéros tartines !
Des dips et tartinades pour tous les goûts à base de viande, de poisson, végétariens mais aussi vegan.
Des recettes de tartines et de bruschettas idéales pour un apéro dînatoire. [lire la suite]

4,99 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Les apéros tapas
Auteur : Dorian NIETO
Editeur : SOLAR
Collection : Super facile
Année : 01/2020

Envie de réaliser de bonnes tapas pour recevoir famille et amis à l'heure de l'apéro ?
Découvrez 90 recettes super faciles et gourmandes que l'on a plaisir à partager.
Peu d'ingrédients à acheter, des produits hyper simples à trouver, un temps de préparation limité, quelques gestes seulement pour un résultat qui en jette dans l'assiette !
[lire la suite]

6,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Saveurs Thaï
100 recettes venues d'Asie
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 01/2020

Envie de découvrir la cuisine thaïlandaise mais aussi quelques recettes venues d'autres pays d'Asie ?
Salade de boeuf, poulet curry-coco, pad thaï, tilapia en sauce, nouilles de riz sautées aux légumes.
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Partez en voyage culinaire et découvrez les saveurs d'Asie à travers 100 recettes aux parfums typiques et savoureux !
[lire la suite]

4,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Plats du soir sans viande
Auteur : Vincent AMIELClaire PAYEN
Editeur : SOLAR
Collection : Super facile
Année : 01/2020

Flexi ou veggie, découvrez comment composer des assiettes équilibrées et variées sans viande.
Régalez-vous chaque soir d'une cuisine saine et savoureuse avec ces 90 recettes super faciles de plats complets faisant la part belle aux légumes, céréales, légumineuses et produits de la mer. [lire la suite]

6,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Cakes salés et sucrés
120 recettes à partager
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Réalisez des cakes tantôt salés, tantôt sucrés, avec ces 120 recettes, faciles à réaliser !
Des cakes classiques ou plus originaux pour varier les plaisirs, idéals pour l'apéritif, pour un pique-nique ou pour le goûter.
Des recettes de cakes salés au poisson, aux fruits de mer, à la viande, mais également végétariens. [lire la suite]

4,99 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Gâteaux extraordinaires
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Epatez vos amis et votre famille grâce à ces 120 recettes de gâteaux incroyables, aussi bons que beaux !
Des recettes de gâteaux magiques à 3 textures (flan, crème et génoise), réalisées grâce à une seule préparation et une seule cuisson !
Des gâteaux pour toutes les grandes occasions de l'année : pièces montées, gâteaux d'anniversaire, desserts de Noël, etc. [lire la suite]

4,99 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Plats complets pour le soir
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Simplifiez-vous la vie avec ces 120 recettes de plats du soir alliant équilibre, simplicité et gourmandise.
Le tout servi dans une seule assiette complète !
Des soupes et salades repas pour des dîners sur le pouce.
Des plats veggies faisant la part belle aux légumes, céréales et légumineuses. [lire la suite]

4,99 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Recettes veggies pour débutants
120 recettes à partager
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Vous êtes nouvellement végétarien ou vous voulez manger moins de viande ?
Retrouvez 120 recettes gourmandes pour varier les plaisirs dans vos assiettes !
Des recettes pour l'apéro entre amis ou pour des déjeuners sur le pouce.
Des classiques revisités en version végétarienne (moussaka, salades niçoise et César, burger.
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). [lire la suite]

4,99 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les classiques faciles
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Vous débutez en cuisine ou avez tout simplement envie de renouer avec les basiques ?
Grâce à ces 120 recettes, passez aux petits plats incontournables faits maison !
Des entrées et apéros indémodables pour les petites et grandes occasions.
Des plats et accompagnements pour des repas complets en toute simplicité. [lire la suite]

4,99 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Cuisine IG bas
Auteur : Zoé ARMBRUSTERBlaise GARGADENNEC
Editeur : SOLAR
Collection : Super facile
Année : 01/2020

Comment allier minceur et vitalité tout en cuisinant gourmand et équilibré ?
Découvrez 90 recettes super faciles à faible indice glycémique.
Des recettes simples à réaliser, des ingrédients naturels, un temps de préparation limité, quelques gestes seulement, pour un résultat qui en jette dans l'assiette !
[lire la suite]

6,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Recettes light au Cookeo
Auteur : Emilie LARAISON
Editeur : SOLAR
Collection : Super facile
Année : 01/2020

Simplifiez-vous la vie avec ces 90 recettes super faciles et super light à préparer en un temps record et sans surveillance à l'aide de votre robot cuiseur.
Autant d'idées pour des repas complets et équilibrés, de l'entrée au dessert, alliant saveur, variété et plaisir. [lire la suite]

6,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Recettes de lunch box
Auteur : Valéry GUéDESElisabeth GUEDèS
Editeur : SOLAR
Collection : Super facile
Année : 01/2020

Vous avez envie de manger varié et équilibré lors de votre pause déjeuner ?
La lunch box est votre alliée pour un repas complet fait maison à savourer sur le pouce !
Découvrez 90 recettes de lunch box super faciles concoctées pour vous simplifier la vie, pour se régaler d'une ... [lire la suite]

6,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Mijotés et autres plats d'hiver
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 01/2020

Envie d’affronter l’hiver avec de bons petits plats ? Découvrez 100 recettes mijotées et des plats spécial hiver, qui embaumeront votre maison d’un parfum réconfortant !
Boeuf braisé aux champignons, gratin de patates douces, quiche au fromage et à l’oignon, risotto aux cèpes et aux épinards…
[lire la suite]

4,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

Voir La couverture et les autres extraits de Mes bons petits plats à IG bas
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 01/2020

Vous souhaitez adopter une alimentation plus saine tout en continuant à vous faire plaisir ?
Découvrez la cuisine à IG (indice glycémique) bas à travers 100 recettes équilibrées et savoureuses !

Salade de pois chiches et persil à la grecque, brochettes de poulet au curry rouge, dhal de lentilles corail, muesli aux fruits secs...
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4,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Recettes légères
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 01/2020

Vous souhaitez manger des plats savoureux mais plus légers ? Adoptez ces 100 recettes légères peu caloriques mais gourmandes, et régalez-vous de l'entrée au dessert !

Minestrone printanier, boulettes de porc à la provençale, filets de poisson tex-mex, curry de crevettes aux petits pois, salade aux framboises et à la mangue...
[lire la suite]

4,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Best of Julien Gatillon
Auteur : Julien GATILLON
Editeur : LEC
Année : 01/2020

Partez à la découverte de la cuisine de Julien Gatillon, jeune prodige de la gastronomie, à travers ses 10 recettes emblématiques, mêlant tradition et touches de modernité. Laissez-vous embarquer par le chef Julien Gatillon dans son univers où il aime marier produits nobles, produits régionaux et produits de la famille Edmond de Rothschild. [lire la suite]

14,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Ma cuisine roumaine

Ma cuisine roumaine

un voyage culinaire mordant
Auteur : Britta VOEGELI
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 12/2019


Ce livre va vous ouvrir l'appétit et va vous donner envie de découvrir le riche patrimoine culinaire et culturel du pays du conte Dracula. Découvrez la Roumanie à travers ses recettes originales, généreuses et savoureuses mais aussi à travers ses récits de voyages illustrés. [lire la suite]

25,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Le fromage

Le fromage

Son histoire, ses régions
Auteur : Philippe BIDALON
Editeur : LE PARTICULIER
Année : 12/2019

Ce beau livre dresse un panorama des principaux fromages français , livrant leur histoire, leurs caractéristiques, leurs secrets de fabrication et l'art de les déguster. Le lecteur y trouvera également des conseils sur la manière de réaliser un plateau de fromages, de les couper, les conserver et bien sûr de les déguster en accord avec les vins. [lire la suite]

34,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Jérôme Banctel
La réserve Paris
Auteur : Jérôme BANCTELChihiro MASUIRichard HAUGHTON
Editeur : FLAMMARION
Année : 11/2019

Les recettes signature d'un chef 2 étoiles Une fabrication chic et élégante : un bijou dans son écrin.
Un classement par sensation pour une cuisine de sentiment : vivacité, volupté, tendresse, clarté, antonymie, sensualité.
Plus de 80 recettes de haut vol, de l'entrée au dessert.
Des gestes signature maîtrisés. [lire la suite]

75,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les légumes d'hiver
Recettes et portraits
Auteur : Delphine BRUNETEric FéNOT
Editeur : 180 ° C - THERMOSTAT 6
Année : 11/2019

Adieu tomates insipides et molles courgettes !
Les légumes d'hiver sont enfin mis à l'honneur par Delphine Brunet, auteur culinaire, et l'équipe de la célèbre revue 180°C.
17 portraits de légumes déclinée en fiches pratiques et en recettes composent ce livre, enrichi d'interviews d'une nutritionniste, d'un chef de culture et d'une botaniste. [lire la suite]

28,00 €
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