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Fruits d'Auvergne - Naturalia Publications - 9782953588378 -
Fruits d'Auvergne 

Fruits d'Auvergne
Cahier régional de l'Union Pomologique de France

Cet ouvrage a pour but de faire découvrir la richesse du patrimoine fruitier de la région Auvergne. Les Croqueurs de pommes d'Auvergne s'intéressent à la sauvegarde et à la valorisation dans cette région des variétés oubliées et présente les caractéristiques et les usages de ces fruits, ainsi que les actions menées pour leur conservation. Présentation des différentes variétés de [...]
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Auteur : 

Editeur : Naturalia Publications

Collection : Le Verger des terroirs de France

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
88
Dimension :
17 x 24
Poids :
225 gr
ISBN 10 :
295358837x
ISBN 13 :
9782953588378
16,00 €
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Quel est le sujet du livre "Fruits d'Auvergne"

Cet ouvrage a pour but de faire découvrir la richesse du patrimoine fruitier de la région Auvergne. Les Croqueurs de pommes d'Auvergne s'intéressent à la sauvegarde et à la valorisation dans cette région des variétés oubliées et présente les caractéristiques et les usages de ces fruits, ainsi que les actions menées pour leur conservation. Présentation des différentes variétés de pommes et de poires, connues depuis longtemps pour leur saveur et pour leur bonne conservation et leur faible sensibilité aux maladies : usages, particularités, adaptation au climat et aux sols de la région.

Partons à la découverte des variétés de pomme et de poire des régions françaises, variétés connues depuis longtemps pour leur saveur, leurs usages et leurs qualités particulières, parmi lesquelles l'adaptation au climat et aux sols de la région, la bonne conservation des fruits et, souvent, la faible sensibilité aux maladies. La collection comprendra vingt-trois ouvrages, un pour chacune des vingt-deux régions métropolitaines et un ouvrage complémentaire pour présenter les variétés fruitières de terroir dont la notoriété est devenue nationale.

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Sciences de la Vie.

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