Aujourd’hui, la filière vitivinicole s’organise d’abord à partir de la demande en vins, puis en choisissant des pratiques adaptées aux potentialités du terroir. Elle fait face à l’évolution profonde des marchés et des attentes des consommateurs, ainsi qu’aux défis du changement climatique.
[lire la quatrième du livre De l'oenologie à la viticulture]
Ce livre met en lumière les circonstances historiques et politiques expliquant pourquoi les langues minoritaires parviennent à obtenir une niche territoriale dans certains systèmes fédéraux et pas dans d'autres. Pour ce faire, il propose une comparaison originale de l'Allemagne et de l'Espagne sous l'angle des relations entre les régimes politiques successifs et la plus importante minorité [...]
[lire la quatrième du livre Fédéralisme et légitimation des langues [...]]
Imaginez 2050... Plutôt que de se laisser inonder par des images d'effondrement et de catastrophes en série, pourquoi ne pas imaginer un futur tel que nous le voulons et agir en conséquence ? Vivrons-nous un crash ou une renaissance ? Ce sont les choix d'aujourd'hui qui détermineront le monde de demain.
[lire la quatrième du livre 2050 Crash ou Renaissance ?]
Les professionnels du vin redécouvrent, après les progrès considérables réalisés en œnologie, l’importance de la culture viticole. Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l’état des connaissances scientifiques sur la vigne, depuis l’environnement des cultures jusqu’au métabolisme du grain de raisin.
[lire la quatrième du livre Traité de la vigne]
Ce guide pratique est consacré à la principale méthode de surveillance du bien-être du foetus au cours du travail : le rythme cardiaque foetal (RCF).
La première section fait un rappel concis du vocabulaire spécifique, des règles de bonne utilisation du RCF et des principaux critères de son analyse.
[lire la quatrième du livre Analyse pratique du RCF]
Ce livre permet à tout pêcheur de se familiariser avec le monde de la pêche en mer et rassemble toutes les connaissances pour en tirer le maximum de plaisir.
[lire la quatrième du livre Pêche du bord de mer. De Dunkerque à Brest]
Il y a en France treize millions de jardins et, pour remuer toute cette terre et entretenir tout ce terrain, presque autant de jardiniers.
Mais pour ces derniers, souvent rouillés par une vie sédentaire et enraidis par de mauvaises habitudes posturales, la terre semble souvent bien basse, les haies bien hautes.
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[lire la quatrième du livre Le bon geste - Le manuel du jardinier]
