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Les livres de l'auteur dupuis

La couverture et les autres extraits de
Et vos rêves gourmands deviennent réalité
Auteur : Mélanie DUPUISAnne CAZORPierre JAVELLEYannis VAROUTSIKOS
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2014

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.
Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique.
Les ingrédients en photo.
Des étapes de réalisation en photo. [lire la suite]

29,90 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Gilles AULAGNER Christine FERNANDEZ Docteur Béatrice DEMORé Docteur Philippe FAGNONI Professeur Antoine DUPUIS Samuel LIMAT ASSOCIATION NATIONALE DES ENSEIGNANTS DE PHAR
Editeur : ELSEVIER / MASSON
Année : 10/2018 (5ème édition)

Livre de référence et outil de travail précieux cet ouvrage propose une approche par pathologies classées par systèmes selon un plan précis :
- L'encadré ' Points clés ' expose l'essentiel du chapitre.
- Les généralités regroupent la physiopathologie et les médicaments utilisés dans la pathologie. [lire la suite]

139,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Ressources et limites contextuelles des pratiques soignantes
Auteur : Michel DUPUIS
Editeur : SELI ARSLAN
Collection : Perspective Soignante
Année : 05/2014

Sans qu'il soit question de dépasser ou de mésestimer l'éthique clinique et l'éthique de la relation soignante, le temps est venu au­jourd'hui de construire une éthique organi­sationnelle dans le secteur de la santé. Il s'agit ainsi d'ajouter à l'éthique de la relation personnelle celle du travail collectif. [lire la suite]

23,50 €
En réapprovisionnement , expédition sous 3 à 5 jours (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Micronutrition et nutrithérapie. Synthèse générale à l'attention des professionnels de santé
Auteur : Marianne CSIZMADIAJérôme DUPUIS
Editeur : TERRITORIAL
Collection : Dossier d'experts - 580
Année : 06/2020

Ce guide dresse une synthèse du cadre des politiques culturelles communales et intercommunales : les acteurs et le contexte d'intervention, les enjeux, les champs d'intervention. Il développe aussi une démarche d'élaboration et de mise en oeuvre de ces politiques publiques : Comment agir ? Quelles relations développer avec les institutions, acteurs et opérateurs culturels ? Quels rapports [...] [lire la suite]

45,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Coleoptera, Scarabaeoidea
Auteur : Fabien DUPUISRemi PERRIN
Editeur : MUSEUM NATIONAL D'HISTOIRE NATURELLE
Collection : Patrimoines naturels - 81
Année : 06/2020

Les Dynastidae constituent un groupe de coléoptères très spectaculaires dont la diversité est extrêmement importante dans les forêts tropicales humides. En Guyane on trouve plus de 140 espèces dont certaines font partie des plus gros insectes du monde. [lire la suite]

40,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Mathieu GUERRIAUDClotilde JOURDAIN-FORTIERIsabelle MOINE-DUPUIS
Editeur : LEXIS NEXIS (EX LITEC)
Collection : Travaux du CREDIMI - 54
Année : 03/2020

L'ouvrage, constitué des actes du colloque organisé sur le thème, vise à s'interroger sur les spécificités avérées ou naissantes d'un droit des affaires commun à l'ensemble du monde de l'entreprise, lorsqu'il est en prise avec un secteur caractérisé par ses enjeux particuliers (la santé publique) et ses règlementations abondantes. [lire la suite]

23,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sophie DUPUIS-GAULIERGuillaume CZERW
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison - 47
Année : 01/2020

65 Recettes pour tous les jours ; un sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil.
Vous aimez cuisiner et vous souhaitez ravir les papilles de votre famille et de vos amis avec un budget accessible ?
Voici des recettes pas chères du tout qui sont faites pour vous !
Plats complets, soupes, pâtes, quiches, plats végétariens.
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, il y en a pour tout le monde. [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de La Guadeloupe et ses iles à pied
Auteur : Sophie DUPUIS-GAULIERTrish DESEINEIsabelle GUERREEva HARLé COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Collection : Carrément cuisine
Année : 01/2020

100 recettes pour les petits budgets Salade de pommes de terre, cresson et oeufs durs, gratin dauphinois, tarte à l'oignon, salade de surimi, tagliatelles au citron, quiche lorraine, gratin de coquillettes, salade de courgettes aux gnocchis, galettes de courgettes façon pizza.
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Bref des recettes faciles et savoureuses, accessibles à tous.
Carrément Cuisine, c'est carrément [...] [lire la suite]

5,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mini Manuel de Biologie végétale
Comme chez le boulanger
Auteur : Mélanie DUPUISAnne CAZORPierre JAVELLEYannis VAROUTSIKOS
Editeur : MARABOUT
Année : 11/2019

Comprendre, apprendre et maîtriser 40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger.
Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales.
Pâte feuilletée classique - pâte feuilletée inversée, crème frangipane, ganache, fruits confits, confiture de framboises, galette traditionnelle - galette aux pommes confites - galette au chocolat - galette [...] [lire la suite]

15,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Robert WILSONPhilippe PIGUETSerge LINARèSSylviane DUPUIS
Editeur : 5 CONTINENTS
Année : 11/2019

L'oeuvre de Béatrice Helg occupe une place singulière dans la tradition de la "photographie construite".
Dès les années 1980, l'artiste développe une écriture spécifique d'espace, de lumière et de matière.
Elle crée des mises en scène où la sculpture, la peinture, Installation et la lumière interagissent.
Ses photographies. [lire la suite]

55,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Douleurs - Soins palliatifs - Deuils - Ethique
Auteur : Sophie DUPUIS-GAULIEREmanuela CINO
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2019

On se (re)lève tous pour le piment !
Doux, relevés, brûlants, explosifs.
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Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats.
Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de che technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l'échelle de Scoville.
Et près de 80 recettes, de la plus douce à la plus [...] [lire la suite]

29,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Approche philosophique et perspective soignante
Auteur : Michel DUPUIS
Editeur : SELI ARSLAN
Année : 09/2019

Ce livre décrit les fondements de l’éthique du soin et des situations qui nourriront la réflexion des professionnels de la santé qui, au quotidien, cherchent à relier le sens et le concret de l’action, à garder le cap de la perspective soignante. [lire la suite]

23,50 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Petit Futé Crète. Edition 2019-2020
Auteur : Sophie DUPUIS-GAULIERGuillaume CZERW
Editeur : HACHETTE
Année : 07/2019

TARTINADES, FEUILLETE, BOUCHEES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS.
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De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques.
Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar [...] [lire la suite]

19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de La responsabilité pénale du délinquant écologique
Faire sa tarte maison comme chez le pâtissier
Auteur : Mélanie DUPUISPierre JAVELLEYannis VAROUTSIKOSAnne CAZOR
Editeur : MARABOUT
Année : 05/2019

Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes de tartes comme chez le pâtissier.
Les recettes de base pour réaliser des tartes pâtissières aux fruits, au chocolat.
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Pour tous ceux qui rêvent d'une tarte maison belle et gourmande.
[lire la suite]

15,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Pas de visuel pour Nantes est un zoo
Auteur : Antoine DUPUIS
Editeur : PLACE DES VICTOIRES
Année : 03/2019
9,95 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Eva BAROIS DE CAEVELDorothée DUPUISJulien CREUZETYoann GOURMEL
Editeur : LES PRESSES DU REEL
Collection : Palais de Tokyo
Année : 03/2019

Une litanie à la première personne, une voix qui se dédouble bientôt et se démultiplie.
Des chansons pop millénaires.
Une tresse en raphia, un coquillage Cassis cornuta et de la corde d'Istanbul.
Un paysage de fonds marins dans une piscine en plastique.
Un méandre mélodique aux rivages irréguliers.
Une partition chorégraphique dérivée d'une cérémonie dogon. [lire la suite]

17,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code de l'action sociale et des familles 2018, annoté et commenté
Auteur : Jean-Claude DUPUIS
Editeur : ESF EDITEUR
Année : 10/2018


Qu’est-ce que le  «  management du travail  »  ? C’est une notion récente et novatrice qui prône un management axé sur la qualité de vie au travail et sur l’humain (prévention des risques psycho-sociaux et de l’absentéisme, prévention des TMS, motivation des équipes, etc.). [lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Michel DUPUISLaura NOWAK
Editeur : ENRICK B
Collection : Lexifiche
Année : 10/2018 3e édition

Cette fiche a pour objectif de synthétiser les règles applicables au droit d'auteur et aux droits voisins du droit d'auteur ; d'offrir aux étudiants en master 1 ou 2, notamment ceux qui se spécialisent en droit des affaires, un document de synthèse facilitant leurs révisions.
[lire la suite]

5,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Chômage : tous vos droits. Edition 2019
Faire sa bûche masion comme chez le pâtissier
Auteur : Mélanie DUPUISPierre JAVELLEYannis VAROUTSIKOSAnne CAZOR
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2018
15,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Dessins et modèles
Auteur : Michel DUPUISLaura NOWAK
Editeur : ENRICK B
Collection : Lexifiche
Année : 10/2018 3e édition

Cette fiche a pour objectif : de synthétiser les règles applicables aux dessins et modèles, de proposer aux étudiants de master 1 ou 2, notamment ceux qui se spécialisent en droit des affaires, un document de synthèse facilitant leurs révisions.
[lire la suite]

5,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Michel DUPUIS Raymond GUEIBE Walter HESBEEN
Editeur : SELI ARSLAN
Année : 09/2018

Vieillissement, éthique et société

Du respect de la liberté et de l'identité de la personne âgée dans les pratiques de soins

La place qu'occupent les personnes âgées dans la société et les organisations de soins suscite des interrogations éthiques, avivées par la vulnérabilité spécifique au grand âge et l'attention qu'elle requiert. [lire la suite]

23,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Actu' concours. Thèmes essentiels d'actualité, Edition 2020-2021
Auteur : Michel DUPUIS
Editeur : ELLIPSES
Collection : Spécial Droit
Année : 07/2018

Cet ouvrage poursuit un double but.
Tout d'abord, il constitue un outil pédagogique pour l'étudiant de licence ou de master désireux d'acquérir les connaissances nécessaires à la maîtrise de la matière.
Construit comme un cours, l'ouvrage aborde ici les thèmes relevant traditionnellement de l'étude du droit commercial tel qu'il est enseigné dans nos universités.
Il permet [...] [lire la suite]

30,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Psychiatrie
Auteur : Jean-Pierre DUPUISJeanne FAGNANI COLLECTIF
Editeur : LA DOCUMENTATION FRANCAISE
Année : 06/2018

Les conditions d'émergence et de développement des systèmes de protection en Afrique étant mal connues, il semblait intéressant de décrire la diversité des situations existantes et d'identifier quelques- unes des perspectives à court terme dans différentes régions du continent.
Dans ce dossier les trois premiers articles abordent la question de la protection sociale dans trois pays [...] [lire la suite]

23,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Les successions, les libéralités. 6e édition
Droit des marques
Auteur : Michel DUPUISLaura NOWAK
Editeur : ENRICK B
Collection : Lexifiche
Année : 05/2018

Que représente la marque ?
Qu'est-ce exactement ?
Pourquoi et comment peut-elle être déposée ?
Ces questions sont particulièrement importantes en ce que la marque participe à l'identité d'une entreprise et lui permet de distinguer ses produits de ceux de ses concurrents.
Cette Lexifiche a pour objet de répondre à ces questions que sont amenés à se poser autant les [...] [lire la suite]

5,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-Marc DUPUIS
Editeur : CAHIERS DU TEMPS
Année : 04/2018

En 1180, les malades soignés par des religieuses étaient deux par lit dans la grande salle gothique de l’hôtel-Dieu aujourd’hui disparue. En 2018, la ville de Caen s’apprête à construire un hôpital moderne pour remplacer l’ancien, comme elle l’a souvent fait dans le passé, cette fois la tour du CHU. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Maya BARAKAT-NUQValéry GUéDESSophie DUPUIS-GAULIER
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 14
Année : 04/2018

Des mezzés à la tablée festive, de la cuisine de rue à celle du quotidien sans oublier les recettes de base et les ingrédients incontournables, partez à la découverte des saveurs orientales et invitez le Liban à votre table !
Hommos, Manakich, Falafels, Chawarma maison, Feuilles de vigne, Poivrons et courgettes farcis, Kibbé, Samak michoui, Chich Taouk.
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9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Préparer et réussir le concours d'agent de police municipale. Edition 2017
Perspectives éthiques, pédagogiques et enjeux pour la pratique
Auteur : Michel DUPUIS
Editeur : SELI ARSLAN
Collection : Perspective Soignante
Année : 02/2018

Les pratiques d'apprentissage par les techniques de simulation sont désormais répandues dans les diverses formations aux métiers de la santé.
Les établissements investissent dans des outils de réalité virtuelle et autres mannequins toujours plus performants.
De leur côté, les équipes pédagogiques multiplient les expériences d'enseignement, en particulier sous forme de jeux de [...] [lire la suite]

23,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Liban. Les meilleures recettes
100 recettes riches en épices et en saveurs
Auteur : Poonam CHAWLAPushan CHAWLA-BHOWMICKSophie DUPUIS-GAULIERJean-François MALLET COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Collection : Carrément cuisine
Année : 01/2018

100 recettes riches en épices et saveurs Naans, Brochettes de poulet tandoori, Biryani royal, Butter chicken, Curry d'agneau, Gambas à la crème coco, Oufs aux épices, Daal makhani, Caviar d'aubergines au gingembre, Chutney à la mangue, Raïta de betteraves, Cheveux d'ange au lait à la rose, Lassis, Masala chai.
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5,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Pour recevoir comme personne
Auteur : Mélanie DUPUISPierre JAVELLEYannis VAROUTSIKOSAnne CAZOR
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2017

Les recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises.
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29,90 €
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