Livres de la collection - avenir oenologie

Coffret « aspects pratiques de l'oenologie »
Auteur : COLLECTIF
Editeur : OENOPLURIMEDIA
Collection : avenir oenologie
Année : 01/2015

Aspect pratiques du collage des moûts et des vins - André BRUGIRARD

Aspect pratiques de la filtration des vins - Bernard GAUTIER

Aspects pratiques des traitements thermiques des vins - André BRUGIRERD, Joel ROCHARD

Aspects pratiques du bouchage des vins - Jean-Michel ...
[lire la quatrième du livre Coffret « aspects pratiques de l'oenologie »]

155,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Aspects pratiques de la filtration des vins
Editeur : OENOPLURIMEDIA
Collection : avenir oenologie
Année : 01/2015

PRÉFACES

Cet ouvrage est le fruit d'une double expérience. Son auteur, en effet, par ses activités professionnelles au sein d'une grande entreprise vinicole dont il dirige le chai depuis de nombreuses années, a été confronté à tous les problèmes que soulève la filtration des vins.
[lire la quatrième du livre Aspects pratiques de la filtration des vins]

37,00 €
En stock en ligne
Expédié à 0.01€ demain 

Le nouveau plaisir du vin
Auteur : Pierre TORRES
Editeur : OENOPLURIMEDIA
Collection : avenir oenologie
Année : 06/2009

Cet ouvrage consacré à la dégustation du vin s'articule autour de cette idée simple que le plaisir va de pair avec la connaissance. Pierre Torrès nous fait partager son savoir avec les mots clairs, une approche pragmatique et une ouverture de vue qui donnent envie de le suivre.
[lire la quatrième du livre Le nouveau plaisir du vin]

26,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Manuel pratique de la Protection du vignoble
Modèles pour un pilotage raisonné
Auteur : André CRESPY
Editeur : OENOPLURIMEDIA
Collection : avenir oenologie
Année : 10/2008

Au village, il n'y a pas si longtemps, le premier qui sortait son pulvérisateur pour aller traiter, au printemps, déclenchait une sorte de « frénésie phytosanitaire ». Tous les autres vignerons l'imitaient et, aussitôt, faisaient un traitement. Le vignoble virait ainsi, du vert tendre au bleu de Prusse en l'espace de 48 heures.
[lire la quatrième du livre Manuel pratique de la Protection du vignoble]

41,00 €
En stock en ligne
Expédié à 0.01€ demain 

Manual práctico de poda de la vid
Auteur : André CRESPY
Editeur : OENOPLURIMEDIA
Collection : avenir oenologie
Année : 09/2006

Introducción

Por qué podar?
Durante siglos de cultivo, la observación de los viticultores poco a poco se fijó sobre cada región vitícola, el método de cultivo conveniente para obtener una cosecha correcta todos los años, así, en particular, definieron las densidades de ...
[lire la quatrième du livre Manual práctico de poda de la vid]

42,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Traité de viticulture et d'oenologie durables
Auteur : Joël ROCHARD
Collection : Avenir oenologie
Année : 11/2005

Traité de viticulture et d'oenologie durables

Synthèse d'une expérience de conseil, d'expérimentation, d'enseignement, d'une confrontation aux contraintes pratiques sur l'exploitation familiale, cet ouvrage s'efforce de répondre aux étudiants, enseignants et conseillers en quête d'informations concises, enrichies de nombreuses illustrations.
C'est également un support pour les [...]
[lire la quatrième du livre Traité de viticulture et d'oenologie durables]

79,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Troubles et dépôts des boissons fermentées et des jus de fruits
aspects pratiques du diagnostic
Editeur : OENOPLURIMEDIA
Collection : avenir oenologie
Année : 09/2005


La qualité de présentation d'un vin est le plus souvent jugée en premier lieu sur sa limpidité. Ce critère de qualité doit se retrouver tout au long du processus de commercialisation jusqu'au moment de la consommation. La présence de troubles ou de dépôts de cristaux n'est pas acceptée.
[lire la quatrième du livre Troubles et dépôts des boissons fermentées et [...]]

67,00 €
En stock en ligne
Expédié à 0.01€ demain 

Aspectos practicos del taponado de los vinos
Editeur : OENOPLURIMEDIA
Collection : avenir oenologie
Année : 01/1986

PREFACIO

as aportaciones realizadas por la enologia a la calidad de los vinos actuales es indiscutible, ya que permiten la perfecta expresion de los factores naturales que se encuentran ligados al terruno, a la cosecha, a la cepa y al ano de la cosecha.
[lire la quatrième du livre Aspectos practicos del taponado de los vinos]

46,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Controler les cookies