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Tous les livres - Cuisine française - Cuisine et vins

Voir La couverture et les autres extraits de Cakes salés et sucrés
120 recettes à partager
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Réalisez des cakes tantôt salés, tantôt sucrés, avec ces 120 recettes, faciles à réaliser !
Des cakes classiques ou plus originaux pour varier les plaisirs, idéals pour l'apéritif, pour un pique-nique ou pour le goûter.
Des recettes de cakes salés au poisson, aux fruits de mer, à la viande, mais également végétariens. [lire la suite]

4,99 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Plats complets pour le soir
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Simplifiez-vous la vie avec ces 120 recettes de plats du soir alliant équilibre, simplicité et gourmandise.
Le tout servi dans une seule assiette complète !
Des soupes et salades repas pour des dîners sur le pouce.
Des plats veggies faisant la part belle aux légumes, céréales et légumineuses. [lire la suite]

4,99 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Recettes de lunch box
Auteur : Valéry GUéDESElisabeth GUEDèS
Editeur : SOLAR
Collection : Super facile
Année : 01/2020

Vous avez envie de manger varié et équilibré lors de votre pause déjeuner ?
La lunch box est votre alliée pour un repas complet fait maison à savourer sur le pouce !
Découvrez 90 recettes de lunch box super faciles concoctées pour vous simplifier la vie, pour se régaler d'une ... [lire la suite]

6,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Un plat pour tous

Un plat pour tous

Recettes généreuses à partager
Auteur : David RATHGEBER
Editeur : LEC
Année : 11/2019

Envie de partager un bon plat en famille ou entre amis ? David Rathgeber, chef du restaurant l'Assiette, ancien chef du bistrot Benoit d'Alain Ducasse et véritable globe-trotter, vous livre une cuisine à son image : conviviale et généreuse. [lire la suite]

25,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Merci Mamie pour les recettes
Auteur : Jean IMBERT
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


«?J’ai demandé à l’enfant de 12 ans que j’étais ce qu’il aurait fait à ma place...
Et, comme un éclair, cet enfant m’a dit?: j’ai envie d’ouvrir un restaurant avec Mamie.
Elle est la raison pour laquelle j’ai toujours voulu faire ce métier.?»
 
Merci Mamie, c’est une histoire de cuisine, d’amour et de partage. [lire la suite]

19,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Cuisine

Cuisine

Auteur : Stephanie LE QUELLEC
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


LE CARNET DE RECETTES PERSONNELLES D’UN CHEF 2 ÉTOILES
Des recettes familiales gourmandes, faciles à réaliser, à partir de produits simples.

« Dans ce livre, je partage avec vous ma cuisine de coeur, non pas celle du chef, mais celle du quotidien, que chacun peut faire, refaire et surtout s’approprier. [lire la suite]

29,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les petits plats d'Eva - Vegan

Les petits plats d'Eva - Vegan

Auteur : Eva ZINK
Editeur : LA PLAGE
Année : 11/2019

Bienvenue dans l’univers d’Eva les petits plats ! Un livre au look rétro des années 50 fidèle à ses vidéos et à son style.
Autrice engagée, Eva nous parle de son expérience à bord des navires de Sea Shepherd et nous donne astuces et conseils pour réussir sa transition vers un mode de vie vegan. [lire la suite]

19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Galettes de rêves

Galettes de rêves

Auteur : Michel TANGUY
Editeur : FIRST
Année : 11/2019

Des recettes d'exception des plus grands chefs expliquées pas à pas ! Découvrez dans ce livre tout l'art de la galette des rois, pour réussir sa pâte feuilletée et en varier les garnitures comme un pro ! 20 recettes de chefs : galette à la frangipane chocolat par Jacques Génin, galette à ... [lire la suite]

19,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Une année pour cuisiner

Une année pour cuisiner

Auteur : Camille VURPAS
Editeur : LAROUSSE
Année : 11/2019

Passez une année gourmande et créative ! Découvrez une multitude de recettes salées ou sucrées, d'inspirations et de conseils pour vous accompagner et vous régaler au fil des saisons ! - Des recettes tendance et inratables pour recevoir (ou vous faire plaisir) de l'apéritif aux desserts en passant par les boissons... [lire la suite]

22,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Sel Gras Acide Chaleur

Sel Gras Acide Chaleur

Maîtriser les 4 éléments de la réussite
Auteur : SAMIN NOSRAT
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Apprenez à cuisiner avec n’importe quel ingrédient, n’importe où, n’importe quand, sans recette ! L’événement éditorial paru aux Etats-Unis enfin disponible dans sa version française aux Editions du Chêne !Dans cette véritable bible de vulgarisation, la chef et critique ... [lire la suite]

35,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Epeautre, fenouil & compagnie...
Quand Hildegarde remue ma cuisine. 35 recettes
Auteur : Marion FLIPO PATRIK
Editeur : EMMANUEL (EDITIONS)
Année : 10/2019

Avec le céleri, les châtaignes, les amandes ou encore la cannelle, ils sont pourtant les véritables stars de l'alimentation préconisée par Hildegarde de Bingen.
Cette grande mystique du XIIe siècle a en effet développé une extraordinaire connaissance des aliments, au service de l'équilibre et de la santé. [lire la suite]

18,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Noël
Auteur : HACHETTE PRATIQUE
Editeur : HACHETTE
Collection : Carrément cuisine
Année : 10/2019

100 recettes pour un repas de fête Sangria aux épices de Noël, macarons au foie gras, pâté en croûte, jambon glacé aux groseilles, sauce au madère, roulés de lotte à la figue et au bacon, pintade aux morilles et au vin jaune, bûche glacée, bonshommes en pain d'épice.
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Bref, de l'apéro au dessert, profitez du meilleur des fêtes !
[lire la suite]

5,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Le dictionnaire Marmiton
Toute la cuisine en 2300 recettes, menus & techniques
Auteur : MARMITONAudrey GéNIN
Editeur : PLAY BAC
Année : 10/2019

Avec ce dictionnaire, ayez toujours à portée de main l'indispensable du cuisinier : 1000 recettes de A à Z plébiscitées par les internautes du site Marmiton ; 900 notions essentielles de la cuisine : techniques, vocabulaire, tours de main expliqués ; 400 photos et illustrations ; 250 ... [lire la suite]

35,00 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Le 5e quartier
La nouvelle cuisine des produits tripiers
Auteur : Pascal GONNORDAlain DEMOUCHY DARRI
Editeur : SUD OUEST
Année : 10/2019

Le 5e quartier désigne les produits tripiers du boeuf, du veau, du porc et de l'agneau.
Vous trouverez ici plus de 40 façons modernes, joyeuses et appétantes de les cuisiner.
La plume alerte, mi-Queneau, mi-San Antonio d'Alain Demouchy, cuisinier, nous donne envie de nous mettre au fourneau là, tout de suite, après être allé faire son marché chez son tripier préféré. [lire la suite]

20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Place aux fromages
Auteur : Laurent CHARRON
Editeur : ATELIER DES BRISANTS (L')
Année : 10/2019

Depuis toujours passionné de bonne chère et de plaisirs épicuriens, j’ai voulu dans ce livre partager le bonheur qui est le mien de découvrir et faire découvrir les richesses gastronomiques de nos terroirs.
Il n’était pas possible d’évoquer ici tous les nombreux et délicieux fromages qui composent le plus varié, le plus vaste et le plus beau plateau de fromages du monde. [lire la suite]

17,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Cuisiner la terre
100 produits et 80 recettes
Auteur : Gaël ORIEUXJean-Claude AMIELJulien BOURé
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 10/2019

Cuisiner la terre est une véritable bible, dans la lignée de Cuisiner la mer.
Le chef étoilé Gaël Orieux livre ici, encore une fois, tout son savoir-faire.
Ce livre permettra au lecteur de se familiariser avec 110 fruits et légumes du quotidien.
Mieux les connaître afin de les préparer et les cuisiner au plus juste, au fil des saisons. [lire la suite]

45,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de 365 recettes pour toutes l'année !
Auteur : MARMITON
Editeur : PLAY BAC
Année : 10/2019

365 recettes à réaliser au fil des saisons, pour tous les jours et toutes les occasions !
Parmentier et galette des rois en janvier, boeuf braisé et crêpes en février ou recettes originales de barbecue à réaliser aux beaux jours .
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de nombreuses recettes simples et toujours réussies pour une année de plaisir et de gourmandises !
[lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de On mange quoi cette semaine ?
300 recettes et menus + un bloc pour tout planifier
Auteur : MARMITONClaire LE MEIL
Editeur : PLAY BAC
Année : 10/2019 Edition 2020

Le premier livre de recettes avec son planificateur de menus intégré !
Plus de 300 menus et recettes organisés au fil des saisons pour s'inspirer et prévoir ses repas de l'année.
En vis à vis, un bloc planificateur de menus pour tout anticiper du lundi au dimanche, une liste de courses et des notes repositionnables pour annoter ses envies ou commenter les recettes réalisées. [lire la suite]

14,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de La charcuterie
120 produits - 120 recettes
Auteur : Guy KRENZERPhilippe TOINARDCaroline FACCIOLIMarion CHATELAIN
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 10/2019

Aucun mot ne contient plus de promesses de moments conviviaux, plus de voyages sur les routes de France, plus de savoir-faire culinaire.
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et de cochon, Jambons, saucisses, pâtés, andouilles et tant d'autres victuailles sont à l'honneur dans cet ouvrage. [lire la suite]

49,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Huîtres
Auteur : Anaïs DELONEmanuela CINOValéry DROUET
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2019

Elles sont les joyaux des tables de fête.
Elles sentent bon l'iode et l'air frais.
Tantôt charnues et douces, tantôt vibrantes et marines, elles nous enivrent de plaisir.
Ce sont les huîtres.
Aimées de par le monde, les huîtres françaises puisent leur force dans les eaux de la Manche et de l'Atlantique pour donner des chairs denses et puissantes. [lire la suite]

39,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de La charcuterie lyonnaise
80 recettes pour la cuisiner entre tradition et modernité
Auteur : MAISON SIBILIAFrédéric LUCANOSonia LUCANO
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2019

VERITABLE INSTITUTION DE LA CHARCUTERIE ET DE LA GASTRONOMIE LYONNAISE, LA MAISON SIBILIA PERPETUE UNE TRADITION DE QUALITE DEPUIS SA CREATION EN 1922.
Jambons blancs, jambons crus, viande de porc, saucissons à cuire, andouillettes, boudins, terrines, quenelles.
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. [lire la suite]

24,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Dans ce goût-là

Dans ce goût-là

39 recettes de cuisine littéraires
Auteur : Elodie Alice ROUSSEAU
Editeur : CAMBOURAKIS
Année : 10/2019

Conçues à la manière des Exercices de style, ces trente-neuf recettes — treize entrées, treize plats et treize desserts — affirment chacune leur goût et leur accent propre, et s'offrent aux joyeux vertiges de l'interprétation. [lire la suite]

14,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de La vraie recette
Auteur : Lucie de LA HéRONNIèRE
Editeur : EPURE
Collection : Mise en appétit
Année : 10/2019

"Vous croyez connaître les recettes ?
Détrompez-vous.
Et bon appétit.
" Voilà le mot d'ordre de la rubrique "La vraie recette" que tient Lucie de la Héronnière sur Slate.
fr.
Journaliste pour la presse écrite, elle travaille souvent sur des sujets liés à l'alimentation et à la gastronomie. [lire la suite]

12,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les recettes de Noël les + faciles du monde

Les recettes de Noël les + faciles du monde

Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime
Année : 10/2019 

Simplissime, les recettes de noël les plus faciles du monde.
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
1.
2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement ; 2.
temps de préparation réduit ; 3.
une recette très courte, simple, claire et précise ; 4.
une belle photo du plat, explicite et gourmande. [lire la suite]

9,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les plats qu'il faut avoir goutés une fois dans sa vie

Les plats qu'il faut avoir goutés une fois dans sa vie

Auteur : Hélène LUZIN BOUTHILLIER
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 10/2019

A travers ce livre, je souhaite partager ma passion pour la gastronomie française. Partons ensemble à la rencontre de 50 chefs et de leurs plats emblématiques, afin de découvrir les histoires passionnantes et pleines d'émotion qu'ils m'ont confiées. Hélène Luzin. [lire la suite]

39,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Cuisine corse

Cuisine corse

Escapades gourmandes
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2019

Prenons la route pour la Corse à la rencontre de ses producteurs, découvrons ses produits d'exception, allons déjeuner chez ses restaurateurs passionnés et dégustons leurs recettes. Vivez au rythme de l'île de Beauté, entre terre et mer, entre soleil et maquis, entre secrets et partage, entre traditions et modernité. Une île généreuse, belle et magique. [lire la suite]

29,95 €
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Pays basque

Pays basque

Un terroir, des hommes
Auteur : Jacques BALLARIN
Editeur : LEC
Année : 10/2019

Partez pour un voyage plein de saveurs en plein coeur du Pays basque ! Suivez Jacques Ballarin sur les routes gourmandes de France et d'Espagne, à la découverte de leurs trésors culinaires. Découvrez les produits qui font le succès de l'Euskadi et dégustez-les à travers les recettes des chefs locaux qui savent les sublimer. [lire la suite]

30,00 €
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Mes plus belles histoires et mes meilleures recettes

Mes plus belles histoires et mes meilleures recettes

Tome 1, Une surprise pour le duc ; Tome 2, Le conours de la reine ; Tome, 3, Du chocolat pour Zoé
Auteur : Annie JAY
Editeur : ALBIN MICHEL
Année : 10/2019

En 1755, Jean a 8 ans et il travaille dans les cuisines du château de Versailles, où il va vivre de belles aventures. Jean espère devenir un jour un grand cuisinier ! Entre un invité qui sème la panique dans les cuisines, le perfide Jules qui veut à tout prix gagner le concours de pâtisserie de la reine et un goûter d'anniversaire à préparer, Jean n'a pas une minute à perdre ! [lire la suite]

10,50 €
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La popote du Nord

La popote du Nord

La cuisine ch'ti
Auteur : Camille DELCROIX
Editeur : SOLAR
Année : 10/2019

Passionné et authentique, Camille Delcroix, le gagnant de Top Chef 2018, vous propose des recettes familiales et faciles à réaliser, le meilleur de la cuisine du Nord. Un vrai voyage culinaire en pays ch'ti ! [lire la suite]

16,90 €
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