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Tous les livres - Histoire de la gastronomie

Histoire de l'alimentation végétale

Histoire de l'alimentation végétale

Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours
Auteur : Adam MAURIZIO |Michel CHAUVET |Claude AUBERT |Florence GIDON |
Editeur : ULMER
Collection : Vieilles racines & jeunes pousses

Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence, inégalé, sur l'histoire des aliments végétaux et des transformations alimentaires végétales des populations occidentales, des... [lire la suite]
39,90 €
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