Génétique des animaux d'élevage
Diversité et adaptation dans un monde changeant
Alors que le monde vit un changement global et une crise climatique, que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes et la dynamique de changement qui s’est opérée au cours de la dernière décennie pour dessiner les futurs de la sélection animale.La domestication des [...]
[lire le résumé du livre]
Auteur : Etienne VERRIER , Denis MILAN , Claire ROGEL-GAILLARD
Editeur : Quae
Collection : Savoir faire
Date parution : 08/2020sous 4 à 8 jours
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Génétique des animaux d'élevage"
Alors que le monde vit un changement global et une crise climatique, que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes et la dynamique de changement qui s’est opérée au cours de la dernière décennie pour dessiner les futurs de la sélection animale.
La domestication des animaux et leur sélection sont fondées sur une longue histoire partagée entre les hommes, les animaux et les territoires. Elle s’est nourrie par l’accumulation continue de nouvelles connaissances et approches méthodologiques qui permettent de caractériser la diversité génétique et de progresser dans le choix des reproducteurs adaptés à des systèmes de production de plus en plus diversifiés en lien avec la transition agroécologique et la sécurité alimentaire mondiale. L’amélioration génétique contribue à façonner le vivant, ce qui pose des questions éthiques dont l’acuité est renforcée par les outils de la génomique et les « big data ».
Auteurs :
Préfacier Directeur de publication Directeur de publication Directeur de publication Etienne Verrier est professeur à AgroParisTech et directeur-adjoint de l'UMR1313 GABI (Jouy-en-Josas). Il enseigne la génétique animale et effectue des travaux de recherche sur les indicateurs de diversité génétique et sur la valorisation et l'inscription territoriale des races locales. Denis Milan est directeur de recherche à INRAE. Chercheur en génomique animale à l'UMR GenPhySE (Toulouse), il a dirigé le département de Génétique animale de I'INRA de 2010 à 2017 ; il est depuis 2011 directeur adjoint de l'infrastructure nationale France Génomique. Claire Regel-Gaillard est directrice de recherche à INRAE. Elle dirige l'UMR1313 GABI (Jouy-en-Josas) et coordonne le réseau multidisciplinaire Sciences animales Paris-Saclay. Ses recherches en génétique animale portent sur la caractérisation et la prédiction de la compétence immunitaire.
Ca m’intéresse – Le 29/03/2022
« Les animaux d'élevage sont-ils en péril ? »
>> Lire l’article
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Génétique - Reproduction.
Sommaire et contenu du livre "Génétique des animaux d'élevage - Diversité et adaptation dans un monde changeant"
Préface
Introduction
1.La domestication et la constitution des ressources génétiques
Xavier Rognon, Denis Laloë, Emmanuelle Vila, Étienne Verrier
2.De la domestication à la sélection génomique : une brève histoire de la sélection animale
Étienne Verrier
3.Les différentes étapes d’un programme d’amélioration génétique
Étienne Verrier
4.La définition des objectifs de sélection
Florence Phocas
5.Conception et réalisation des évaluations génétiques ou génomiques des reproducteurs
Vincent Ducrocq
6.Le choix des reproducteurs et l’efficacité de la sélection
Jean-Michel Elsen
7.L’apport du croisement et les plans de croisement
Jean-Pierre Bidanel
8.Sécurité alimentaire mondiale et génétique animale
Hervé Guyomard
9.Quelle(s) génétique(s) pour quels systèmes d’élevage face au changement global ?
Nathalie Mandonnet, Gisèle Alexandre, Michèle Tixier-Boichard
10.La préservation de la biodiversité et des ressources génétiques
Grégoire Leroy, Coralie Danchin-Burge
11.Évolution des connaissances sur les génomes, épigénomes et microbiomes
Alain Vignal, Philipe Monget, Claire Rogel-Gaillard
12.Nouvelles modalités de diffusion de la génétique
Didier Boichard
13.Les nouvelles techniques d’amélioration génétique : l’« édition » des génomes
Alain Ducos
14.Modèles économiques et formes d’organisation de l’amélioration génétique animale
Aline Fugeray-Scarbel, Julie Labatut, Stéphane Lemarié, Michel Trommetter
15.Éthique et amélioration génétique animale
Thomas Heams
Fiches espèces
Les équidés
Les bovins
Les ovins
Les caprins
Le porc
Le lapin
La poule
Les gallinacés autres que la poule
Les palmipèdes
Les espèces aquacoles
Les abeilles
Liste des auteurs
PDF 1 086 Ko)
