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Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France Tome 1

Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France Tome 1 - naturalia publications - 9782909717432 -
Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France Tome 1 

Enfin un livre complet sur la caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France

Dans ce premier tome, 45 variétés d'olivier sont décrites. Pour chacune, vous trouverez :

  •  la caractérisation morphologique (27 caractères dont les formes de la feuille, du fruit, du noyau) illustrée par six photographies en couleurs pour une identification facile sur le terrain ;
  •  une évaluation agronomique (vigueur de l'arbre, résistance au froid, rendement en huile...)
  •  les caractéristiques organoleptiques et chimiques de l'huile ;
  •  la caractérisation moléculaire.

Décrit 45 variétés d'olivier. Pour chacune : description morphologique, évaluation agronomique, caractéristiques organoleptiques de l'huile, zone de culture, principaux synonymes, caractéristiques particulières.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Arboriculture.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 245
ISBN 10 : 2909717437
ISBN 13 : 9782909717432
29,00 €
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