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Tous les livres - Le monde paysan - Agriculture

La couverture et les autres extraits de
Manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaire
Auteur : Paysan L'ATELIER
Editeur : SEUIL
Collection : Anthropocène
Année : 05/2021

Le temps joue pour nous : les AMAP, la Bio et les circuits courts apparaissent de plus en plus dans les médias comme dans nos assiettes - l'opinion publique est acquise. Si chaque consommateur change ses habitudes alimentaires, si chaque agriculteur se forme à l'agroécologie, alors la victoire est au bout de la fourchette. Ceci est une fable. [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Camille BEAURAINAntonio RODRIGUEZ
Editeur : ROBERT LAFFONT
Collection : HORS COLLECTION
Année : 03/2021

Lorsqu'elle met pour la première fois les pieds à la ferme, Camille n'imagine pas que son quotidien sera bientôt rythmé par les cris des cochons, les allées et venues des tracteurs, et le cycle des moissons. En tombant amoureuse d'Augustin, elle découvre une nouvelle vie, en pleine campagne, et troque sa tenue de citadine contre un bleu de travail. [lire la suite]

18,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Gaspard D'ALLENSLucile LECLAIR
Editeur : POINTS
Collection : POINTS TERRE
Année : 03/2021

Les néo-paysans :
Alors que le monde agricole se débat dans la crise et que des milliers d'agriculteurs abandonnent chaque année leur métier, des gens venus de la ville, sans ancrage familial dans la paysannerie, choisissent de travailler la terre et s'installent aux quatre coins de la France, en maraîchage, élevage, culture. [lire la suite]

7,20 €
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La couverture et les autres extraits de
Une histoire de pommes, de vin et de crottin
Auteur : Christian BARTHOMEUFJulie AUBéVirginie GOSSELINLaure WARIDELJacques ORHON
Editeur : PASSAGE (EDITIONS DU)
Collection : LES EDITIONS DU PASSAGE
Année : 01/2021

Christian Barthomeuf est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et régénératrice au Québec. Autodidacte et rebelle dans l'âme, ce paysan hors normes revient dans ce livre sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace et du domaine Clos Saragnat. [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
L'agriculture mérite d'être expliquée
Auteur : Thierry BAILLIET
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : TerrAgora
Année : 12/2020

Pourquoi tous les agriculteurs ne passent-ils pas à l'agriculture biologique ? Quels sont les autres modèles d'agriculture de régénération ? Peut-on encore s'installer comme agriculteur de nos jours ? Et si on est une femme ? A quoi sert l'élevage au delà de nourrir les hommes ? A quoi ... [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Albert ROGER
Editeur : EDITIONS
Année : 11/2020

Autrefois être paysan était considéré comme un état. Personnage rustre et grossier dont l'horizon se limitait à son clocher et aux limites de ses champs. Individu taillable et corvéable à merci par le propriétaire de la ferme ou de la métairie. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Des origines au milieu du XXe siècle
Auteur : Roger POUGET
Editeur : BOOKS ON DEMAND EDITIONS
Année : 11/2019

Nos ancêtres du Limousin ont pratiqué durant des siècles une agriculture primitive et archaïque, avec de très faibles rendements, le plus souvent insuffisants pour les nourrir normalement, avec même des périodes fréquentes de famine. Cela leur a valu d'être injustement accusés de 'routiniers' , adversaires de tout progrès. [lire la suite]

23,00 €
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La couverture et les autres extraits de
L'élevage à la rencontre des enjeux du territoire
Auteur : Jean-Baptiste BORRèS Claude BéRANGER Joseph BONNEMAIRE Sophie DEVIENNE COLLECTIF
Editeur : L'AUBE
Collection : Bibliothèque des territoires
Année : 10/2019

Depuis la crise des années 1950 à la relance réussie de la race aubrac et aux initiatives des années 1980, jusqu'à l'émergence d'un projet de territoire pour demain par la création d'un Parc naturel régional, l'Aubrac a connu un développement de son élevage et de son territoire. Pays de "résistants", l'Aubrac s'est révélé aussi un territoire apprenant, réactif et innovant. [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de Cartes du monde
L'art de vivre des nouveaux ruraux
Auteur : COLLECTIF - GESTALTEN
Editeur : EPA
Année : 10/2019

Qui n'a rêvé de revenir à la terre ? Grâce aux portraits de ces néoruraux, qui ont adopté un mode de vie plus sain et plus épanouissant, découvrez le plaisir de vivre au coeur de la nature et d'en savourer les bienfaits. [lire la suite]

39,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Suivre le chemin, découvrir le territoire
Auteur : Elisabeth TROTIGNON
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Année : 10/2019

Après les arbres et les fleurs sauvages, le chemin. Ces trois éléments trament et animent  le paysage, lui donnent de la chair, de la couleur et de la force, l’accompagnent au fil des saisons et des années, des siècles parfois. [lire la suite]

29,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Suicide paysan, veuve à 24 ans
Auteur : Camille BEAURAINAntoine JEANDEY
Editeur : LE CHERCHE MIDI
Année : 09/2019

Camille rencontre Augustin, son tout premier amour, à 15 ans. Elle qui n'est pas issue du milieu agricole s'installe avec lui à la ferme, où il élève des porcs. Trois ans plus tard, ils se marient. Mais la vie au sein de l'exploitation familiale s'avère tout sauf paisible. [lire la suite]

16,00 €
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La couverture et les autres extraits de
1945-1999, la modernisation des fermes
Auteur : Hervé CIVIDINO
Editeur : LE MONITEUR
Année : 07/2019

En un demi-siècle, la société paysanne a connu une mue stupéfiante, dont les effets se sont lus rapidement et violemment dans les paysages.
Tandis que les remembrements remodelaient les territoires au gré des nouvelles pratiques agricoles, la standardisation gagnait les édifices désormais bien éloignés de la diversité des constructions traditionnelles. [lire la suite]

39,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-Christophe ZOUNIA
Editeur : MORVAN PHOTO
Année : 03/2019
Type de support : DVD ROM

Afin de mieux comprendre la difficulté qu'ont aujourd'hui les agriculteurs à vivre de leur travail, le photographe-réalisateur Jean-Christophe Zounia décide de nous faire découvrir l'univers de l'emblématique marché au cadran de Moulins-Engilbert. [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de
La terre et ses usages. Suisse et espaces avoisinants, XIIe-XXIe siècles
Auteur : Yann DECORZANT
Editeur : ALPHIL
Année : 02/2019

Lorsqu'il parcourt le Val d'Illiez dans les années 1770, l'artiste genevois Marc-Théodore Bourrit, compagnon d'excursions d'Horace-Bénédict de Saussure, s'émerveille à la vue de cette vallée "embellie de champs et de pâturages [... ] dont les flancs ont été cultivés jusqu'à la plus grande hauteur" . Or, rien de tout cela ne subsiste aujourd'hui. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Auteur : David CAUMETTE
Editeur : DU ROCHER
Année : 02/2019

Le dernier éleveur bovin à Garrigues, dans le Tarn, témoigne de son parcours et de l'initiative grâce à laquelle il a pu sauver son exploitation : créer un cabaret à la ferme. Maître d'oeuvre de ce projet, il raconte toutes ses étapes de sa réalisation, les métiers auxquels il a dû se former ainsi que le succès et la notoriété médiatique qui en ont été la récompense. [lire la suite]

16,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Lindac BEDOUET
Editeur : RUSTICA
Année : 01/2019

10 femmes engagées témoignent !

Cachées dans l'ombre d'un monde encore très masculin, des femmes agissent sur tous les territoires et sont de plus en plus nombreuses à se lancer seules dans l'aventure de l'agriculture : un tiers des installations sont en effet réalisées par des femmes. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Ils ont quitte la ville pour vivre de la terre
Auteur : Bernard OLLIVIER
Editeur : ARTHAUD
Année : 01/2019

Tout va mal. Dans les fermes, les paysans tuent leurs sols et sont tués parfois eux-mêmes par le glyphosate. La plupart de ceux qui échappent au cancer travaillent pour rien. Entendez-vous dans nos campagnes ces paysans désespérés qui se suicident ? Dans les villes polluées et les entreprises, le burn-out fait des ravages. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Toutes les étapes de l'installation en agroécologie et permaculture
Auteur : Sidney FLAMENT-ORTUN Bruno MACIAS
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Année : 12/2018 (2ème édition)

« Si vous lisez ces lignes, c’est que le titre vous a interpellé et que vous êtes peut-être un(e) néo-paysan(ne) en herbe. [lire la suite]

29,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Manger breton demain...
Auteur : Rémi MER
Editeur : SKOL VREIZH
Année : 11/2018

L'agriculture bretonne se renouvelle, entre autres par ses centaines de jeunes qui, tous les ans, choisissent ce métier pour vivre leur passion et vivre au pays aussi. Agriculteurs, paysans, chefs d'entreprise, producteurs de lait, de porc ou de légumes, ils sont déjà le visage de l'agriculture de demain. [lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de Néo-paysans, le guide (très) pratique
Auteur : Clément OSé
Editeur : LAROUSSE
Collection : Beaux livres Larousse
Année : 10/2018


De Metz à Marseille, de Mimizan à Rennes, ce livre raconte en images et en témoignages comment agriculteurs, maraîchers, vignerons, chercheurs ou entrepreneurs repensent aujourd’hui notre modèle agricole, inspirés par la permaculture, l’agroécologie, ou la biodynamie… et surtout avec la farouche volonté de pratiquer une agriculture durable. [lire la suite]

17,95 €
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La couverture et les autres extraits de Néo-paysans, le guide (très) pratique
Auteur : Benoît JACOB
Editeur : ACADEMIA BRUYLANT
Année : 09/2018


Le territoire de la Ville d'Ottignies-Louvain-la-Neuve est implanté au coeur de la campagne brabançonne. Les fermes typiquement brabançonnes sont donc légion, certaines remarquables, d'autres moins. Ce riche patrimoine agricole est détenteur de nombreuses histoires et témoigne d'un passé pratiquement révolu aujourd'hui. [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de Néo-paysans, le guide (très) pratique
L'histoire rurale médiévale d'hier et aujourd'hui
Auteur : Fabrice Guizard CORINNE BECK
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE VALENCIENNES
Année : 07/2018


Les champs d'intérêts et de réflexion du médiéviste Robert Fossier ont été multiples. Aussi pour mesurer la part occupée par l'œuvre de cet historien dans le développement et le prestige des travaux d'histoire rurale, les contributions de ce volume mettent l'accent sur certains questionnements:



– l'usage des sources: parce que R. [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Collectif
Editeur : EDUCAGRI
Année : 05/2018

À quoi ressemblera la journée d’un agriculteur dans un monde post-révolution numérique ? Individuellement ou par équipe, de futurs professionnels du monde de l’agriculture ont tenté de répondre à cette question sous forme de bande dessinée. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Francis DECLERCK Michel PORTIER
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : Agri décisions
Année : 05/2018 (3ème édition)


Les prix des matières premières agricoles fluctuent et cela génère des risques importants pour les entreprises. Les marchés à terme offrent de solides outils pour gérer ces risques et garantir la pérennité des entreprises. [lire la suite]

39,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Récits de travailleurs du productivisme agricole
Auteur : Gatien ELIE
Editeur : AMSTERDAM
Collection : L'ordinaire du capital
Année : 03/2018

Dans la plaine de la Beauce, région spécialisée dans la céréaliculture intensive, la modernité technicienne n'admet guère de critiques. Nuisances industrielles, surcharge de travail, endettement, maladies professionnelles : rien n'y fait.
Dépossédés de leur métier, les agriculteurs continuent néanmoins, consentants ou résignés, à faire le pari du progrès. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Un an autour du monde à la rencontre des autres et de soi
Auteur : Françoise MARISSAL
Editeur : ID EDITION
Année : 03/2018

La Terre entre mes mains

Un an autour du monde à la rencontre des autres et de soi

C'est l'histoire d'une journaliste qui va se nettoyer les neurones durant un an en faisant du wwoofing autour du monde.

Pour ceux qui ne connaissent pas, wwoofing : willing workers on organic farms, c'est-à-dire aider des agriculteurs bio et en échange être logé et nourri. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Benoît BITEAU
Editeur : FAYARD
Collection : Documents
Année : 02/2018


Héritier d’une longue lignée de paysans hors norme, Benoît Biteau est un paysan résistant. Ingénieur agronome, il aurait pu couler une vie paisible de haut fonctionnaire sans jamais remettre les mains dans la terre.
Oui, mais voilà, cette terre, il l’a dans le sang. Et quand son père, tenant d’une agriculture productiviste, décide de partir en retraite, il relève le défi. [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Istanbul
Portrait d'une exploitation agricole
Auteur : Philippe BAZIN Marie-Hélène LAFON Muriel MARTIN
Editeur : CREAPHIS
Année : 12/2017

Le mot " coupes " revêt toutes sortes de sens dans plusieurs domaines du monde industriel et de la vie quotidienne ; la coiffure, la couture, mais aussi le cinéma, l'architecture, la photographie... à la campagne, il évoque aussi bien l'essartage que les moissons, le bois comme le foin ou les céréales. Ainsi, la ferme du lieu-dit " Les Coupes de Pouligny " [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Pour un véritable accompagnement des paysans de demain
Auteur : Diane GIORGIS Michel PECH
Editeur : CHARLES LEOPOLD MAYER
Année : 11/2017

Dans les années 1970, en France, apparaissent les premières aides à l'installation destinées à dynamiser les espaces ruraux. Aujourd'hui, le "parcours installation" est censé accompagner les futurs agriculteurs sur les plans économique, agronomique, commercial, juridique et environnemental. [lire la suite]

14,00 €
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