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Un savoir-faire de bergers

Un savoir-faire de bergers - educagri - 9782844447975
Un savoir-faire de bergers 

Auteur :

Editeur : EDUCAGRI

Date parution :

Comment les pratiques des bergers favorisent-elles le renouvellement de la diversité des ressources naturelles et cultivées ? Comment les bergers encouragent-ils les facultés d'apprentissage des animaux et stimulent-ils leur appétit face à des mélanges de plantes variées ?
À l'heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature et réinterrogent les modes de production agricole, Un savoir-faire de bergers a l'ambition de rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique toujours vivante, qui correspond bien aux attentes de la société en matière d'agriculture plus respectueuse du vivant.

Cet ouvrage, richement illustré, associe différents points de vue : chercheurs, ingénieurs pastoralistes, gestionnaires d'espaces naturels, enseignants en écoles de bergers. Mais, avant tout, il donne la parole à des bergers et à des bergères, celles et ceux qui ont contribué aux travaux scientifiques ou exprimé les difficultés rencontrées suite à la méconnaissance de leur métier par d'autres usagers des montagnes et des collines.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Production animale.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 334
Dimension : 16 x 24 cm
ISBN 10 : 284444797x
ISBN 13 : 9782844447975
25,00 €
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