L'éventail des termes employés en aquaculture emprunte nécessairement à la terminologie d'autres disciplines scientifiques et techniques : agriculture, biologie, écologie, santé animale, économie, nutrition... autant qu'au jargon propre à chacune des classes, familles, genres et espèces d'animaux ou de végétaux mis en élevage ou en culture. [lire la quatrième du livre L'aquaculture de A à Z]
Grand succès de la littérature technique, ce manuel de pisciculture pratique a été conçu pour répondre aux principaux problèmes que rencontrent les propriétaires, gestionnaires et utilisateurs d'étangs : la gestion de l'eau, le chaulage, la fertilisation, l'empoissonnement, le désherbage. [lire la quatrième du livre Mise en valeur des étangs]
La trutticulture est une activité à risque confrontée à une lutte sanitaire de tous les jours et aux aléas des marchés et des climats.
Face à ces contraintes, les éleveurs ont démontré une capacité incessante d'intégrer les résultats de la recherche fondamentale qu'ils ont sollicitée ou accompagnée. [lire la quatrième du livre La truite et son élevage]
La 4e édition de ce grand classique de l'astaciculture, parfaitement documentée, mise à jour et augmentée, bénéficie d'une nouvelle présentation et d'un cahier de photographies couleurs en agrémentant la lecture. [lire la quatrième du livre L'écrevisse et son élevage]
En raison de la surexploitation des populations et de la construction de barrages interdisant l'accès des géniteurs aux zones de fraie, 25 des 27 espèces d'esturgeons sont aujourd'hui menacées d'extinction à très court terme.
Les produits issus de l'aquaculture côtière en zone tropicale sont une ressource pour des millions de personnes et la filière crevette fournit des produits qui ont aujourd'hui envahi nos étals. De nombreux pays du Sud favorisent le développement de cette activité pour augmenter le niveau de vie, limiter l'exode rural mais aussi assurer la sécurité alimentaire de leurs populations. [lire la quatrième du livre L'élevage de la crevette tropicale]
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En quelques décennies, la pêche maritime a fait de gros dégâts : elle a vidé la mer d’une partie de ses ressources et perturbé en profondeur le fonctionnement des écosystèmes marins. Elle est ainsi considérée par les instances internationales comme la première cause d’érosion de la biodiversité marine. [lire la quatrième du livre La pêchécologie]
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Plate ou creuse, l’huître est incontournable dans la gastronomie de notre pays et dans l’économie des régions côtières. [lire la quatrième du livre 60 clés pour comprendre les huîtres]
Au delà de la situation critique liée aux récentes catastrophes naturelles et aux crises politiques récurrentes, la population haïtienne doit faire face à des défis sur le long terme en matière de développement, en premier lieu dans le domaine de la sécurité alimentaire. [lire la quatrième du livre La pêche artisanale en Haïti]
Une vie d'aventures et de passion ... Une évocation passionnante qui retrace la vie d'un 'paysan de la mer' courageux, tenace, tenant ferme la barre et le cap malgré les coups de vent et les tempêtes de l'adversité. Elle se confond avec l'histoire de l'ostréiculture depuis 60 ans. Un authentique témoignage ... [lire la quatrième du livre La mer, l'ostréiculture et moi !]
Cet ouvrage répond à l'un des objectifs des autorités gabonaises : le renforcement des capacités en termes de gestion des pêches ainsi que du suivi de la pêche artisanale au Gabon. Cet atlas de 66 pages est enrichi de 47 cartes, de 26 photographies/planches, de 17 tableaux, ainsi que de nombreux dessins d'espèces courantes du Gabon et d'engins de pêche. [lire la quatrième du livre Atlas des pêches du Gabon]
Les équipes du Muséum national d'Histoire naturelle et de l'Office français de la biodiversité mènent depuis plusieurs décennies des programmes d'études et d'inventaires de la diversité des poissons d'eau douce de France. Ce travail a conduit à une progression considérable des connaissances, notamment grâce aux études moléculaires. [lire la quatrième du livre Les poissons d'eau douce de France]
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La pisciculture d’étang représente en France près de 60 000 hectares exploités régulièrement, soit la moitié de la superficie totale des étangs français. Cette production contribue à la préservation de ces milieux humides et de leur diversité biologique. [lire la quatrième du livre Mémento de pisciculture d'étang]
Chaque marée mêle eaux salées de l'Océan et eaux douces de la Leyre et autres affluents. Ce brassage incessant crée un environnement favorable à l'huître : le Bassin est son jardin, et l'ostréiculteur, son jardinier. Depuis plus d'un siècle et demi, l'huître se laisse cultiver par les hommes et les femmes du Bassin d'Arcachon. [lire la quatrième du livre Parcs & pignots, l'huître du Bassin [...]]
Aujourd'hui un poisson sur deux destinés à la consommation humaine provient de l'élevage, situation qui va continuer à s'accentuer.Le développement de la pisciculture et de l'aquaculture repose sur un ensemble de facteurs, décrits et analysés dans cet ouvrage. [lire la quatrième du livre Piscicultures du monde]
Traditionnellement, la consommation de protéines animales d'origine aquatique était assurée par la pêche d'espèces sauvages dans le milieu naturel. Il y a encore un siècle, ces ressources semblaient inépuisables, au point qu'on pensait qu'aucune exploitation humaine ne pourrait altérer la formidable productivité des océans. [lire la quatrième du livre De la pêche à l'aquaculture]
La mer et les océans évoquent les loisirs, les courses autour du monde, la pêche et de nombreuses autres activités. Une partie de la bioressource marine nourrit quotidiennement des millions de personnes. [lire la quatrième du livre Bactéries marines et biotechnologies]
La formation des couples et la sélection sexuelle, l'accouplement et la ponte, les soins parentaux. Une subtile biologie de la sexualité et des comportements reproductifs d'une remarquable diversité, parmi les plus variés de tous les vertébrés. [lire la quatrième du livre Éco-éthologie de la reproduction des poissons]
L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du Sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements français d'outre-mer. [lire la quatrième du livre L'ombrine ocellée]
Marais, étangs, lacs fangeux, qui se communiquant les uns les autres comme un ulcère ont empoisonné l'air vital !
C'est ainsi qu'Edgar Quinet présente les étangs en 1850. Rendus responsables des « fièvres » depuis le siècle des Lumières, ils sont asséchés ou abandonnés dans de nombreuses régions, en France et ailleurs. [lire la quatrième du livre Derrière chez moi, y'a un étang]
Après une présentation synthétique de l'écologie des lacs, les exigences écologiques d'une trentaine d'espèces de poissons sont détaillées, avec leurs stratégies de reproduction, des données sur la croissance, les proies consommées et la structure des populations. [lire la quatrième du livre Poissons des lacs naturels français]
Cette faune bilingue livre l'état des connaissances sur la taxinomie et la répartition des poissons d'eaux douces et saumâtres de l'ouest de l'Afrique centrale (province ichtyologique de basse Guinée).
En moins de 20 ans, l'élevage du saumon atlantique a atteint le million de tonnes, dépassant largement la pêche du saumon sauvage et ouvrant ainsi la voie à l'aquaculture du XXIe siècle.
Cet ouvrage est destiné à l'ensemble des pêcheurs en mer, professionnels ou plaisanciers, pratiquant les différentes techniques de pêche à la ligne lignes avec canne, palangres, lignes de traîne... Un premier chapitre aborde l'évolution historique de ces différentes techniques. [lire la quatrième du livre Les lignes]
Cet ouvrage est destiné aux personnes intéressées par l'évolution de cet engin de pêche de l'Antiquité à nos jours. Le lecteur trouvera un premier chapitre décrivant les différents types de chalut existants. Un deuxième chapitre aborde l'évolution du chalut dans l'histoire. [lire la quatrième du livre Histoire du chalut]
Les carpes (la carpe commune et les 3 espèces de carpes dites chinoises) constituent un groupe d'espèces dont la production annuelle en élevage dépasse 4 millions de tonnes soit plus du quart des apports de l'aquaculture dans le monde.
Il faut féliciter chaleureusement le Professeur Gilbert BARNABÉ, d'avoir eu le courage de s'attaquer à la tâche considérable que représente le tableau qu'il a lui-même brossé, avec de nombreux collaborateurs, de l'aquaculture dans le monde sous tous ses principaux aspects. [lire la quatrième du livre Aquaculture Vol 1 - Vol 2]
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