Livres Alimentation

Le livre de référence pour l'observation des symptômes alimentaires des ruminants.

Livre 4ème édition : l'itinéraire méthodologique expliqué par des exemples ; les fiches symptômes complètes avec de nombreuses photos ; des réflexions de base pour une élevage physiologique donc performant ; la connaissance des aliments, des fiches et tableaux d'apprentissage supplémentaires.
[lire la quatrième du livre Les vaches nous parlent d'alimentation]

Comment trouver le bon aliment pour mon cheval ? Pratiques, disponibles, variés, les aliments industriels paraissent répondre à tous nos besoins. D’ailleurs l’argumentaire commercial vous promet un cheval plus fort, plus calme, en meilleure santé...
[lire la quatrième du livre Les aliments pour chevaux : les juger, les choisir]

Il existe environ 700 huiles essentielles et 300  000 plantes dans le monde… Quelles sont leurs caractéristiques thérapeutiques  ? Comment les utiliser en élevage pour prévenir et soigner certaines pathologies  ?
Ce guide pratique va vous aider  : il présente l’ensemble des huiles essentielles et leurs multiples applications pour vos animaux.
[lire la quatrième du livre Aromathérapie pour les ruminants]

Le système d'alimentation INRA pour les ruminants a été rénové pour mieux répondre aux défis émergents en nutrition animale : prévision des réponses productives, de la qualité des produits, de la santé animale et des émissions dans l'environnement, dans une large gamme de contextes alimentaires. Le nouveau système est construit par méta-analyses de larges bases de données, et par [...]
[lire la quatrième du livre Alimentation des ruminants]

Mise à jour par des enseignants de l'enseignement agricole technique et supérieur, cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socioéconomique nouveau.
[lire la quatrième du livre Nutrition et alimentation des animaux d'élevage [...]]

Mise à jour par des enseignants de l'enseignement agricole technique et supérieur, cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socioéconomique nouveau.
[lire la quatrième du livre Nutrition et alimentation des animaux d'élevage [...]]

Cet ouvrage traite de la conduite spécifique de l'alimentation du troupeau laitier en abordant le rationnement.

Il est découpé en trois séquences :

1. Vérification de l'équilibre de la ration: calcul des apports des différents aliments composant la ration, calcul des besoins des animaux et comparaison des apports aux besoins.
2.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]

Cet ouvrage aborde les notions de base de l'alimentation des animaux d'élevage, indispensables pour aborder ensuite le raisonnement de l'alimentation, puis la conduite de l'alimentation en élevage.

Ce livre est découpé en trois séquences :
1. Fonctionnement de l'organisme : dépenses, besoins et devenir des aliments ingérés.
2.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]

Ce document synthétise l'expertise et l'expérience de nombreux techniciens. Il met en avant les points clefs qui conditionnent la réussite du sursemis et détaille sous forme de fiches les différentes possibilités de mise en oeuvre de cette technique pour chaque chaîne de matériel identifiée et période de semis.
[lire la quatrième du livre Sursemis des prairies : comment semer sans [...]]

L'envolée du prix des aliments a fortement fragilisé les systèmes de production ovins viande. L'objectif de cette brochure, qui se veut avant tout pratique, est de faire le point sur les bases de l'alimentation des ovins viande, notamment à partir des résultats des essais réalisés ces dix dernières années.
[lire la quatrième du livre L'alimentation des ovins viande]

Fruit de la collaboration entre l'INRA et l'Association française de zootechnie (AFZ), ces nouvelles tables présentent, pour la première fois en France, la composition chimique et la valeur nutritionnelle des matières premières destinées aux principales espèces d'intérêt zootechnique.
[lire la quatrième du livre Tables de composition et de valeur nutritive des [...]]

Il s'agit de l'application des grands principes de l'alimentation (Tome I) aux grandes catégories d'animaux d'élevage, les unes liées aux productions végétales de la ferme, d'autres davantage hors-sol

    les vaches laitières et allaitantes, les veaux de boucherie et d'élevage, les génisses, les taurillons et boeufs .
[lire la quatrième du livre Alimentation des animaux domestiques Tome 2]

La production fourragère en France - Diversité des productions fourragères.
Evolution des productions fourragères.
Situation actuelle.
Notion de système fourrager.
La nécessité d'une approche globale.
Analyse d'un système fourrager - Exemple.
Diagnostic et évolution des systèmes fourragers.
Connaissance des plantes prairiales.
Notions préliminaires.
[lire la quatrième du livre Les fourrages et l'éleveur]

Comment améliorer qualitativement et quantitativement la production des vaches laitières grâce à la maîtrise de leur alimentation ? Cet ouvrage de référence présente toutes les données nécessaires aux éleveurs et à ceux qui les aident dans leur pratique quotidienne, notamment les ...
[lire la quatrième du livre Alimentation de la vache laitière]

Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire, sensorielle et de service ainsi qu’aux attentes des consommateurs.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale et qualité des denrées [...]]

Comment analyser l'ensemble du système de rationnement d'un troupeau de vaches laitières ? Quels sont les critères à observer et les informations à collecter pour prendre les meilleures décisions en matière d'alimentation ?

Ce guide va vous aider ! Il propose une méthodologie ...
[lire la quatrième du livre Guide pratique de l'alimentation des bovins [...]]

Cet ouvrage traite de la conduite spécifique de l'alimentation des bovins viande en se basant sur des exemples et des cas concrets qui portent sur différentes catégories d'animaux : vaches mères, génisses en cours de croissance, taurillons en engraissement.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]

L'Alimentation des animaux est l'un des "cinq piliers" de tout élevage, avec la Reproduction, la Sélection, la Santé, le Logement. Donc cinq grandes divisions de l'Enseigneent Zootechnique.
[lire la quatrième du livre Alimentation des animaux domestiques Tome 1]

Bactéries, champignons, levures et moisissures...
L'ouvrage passe au crible une vingtaine de germes : flore d'intérêt, d'altération et pathogènes.
Comment se développent-ils ? Les auteurs rappellent le rôle du pH, de la température, de l'eau disponible et de l'oxygène dissous ; les notions de contamination, synergie et antagonisme.
[lire la quatrième du livre Microbiologie du lait et des fromages]

Bien nourrir ses vaches est la base de la réussite de votre exploitation, financièrement comme au niveau de la production, de la santé animale et de la fertilité.
[lire la quatrième du livre Signes d'alimentation]

Cet ouvrage s'intéresse au système fourrager des élevages d'herbivores. À ce titre, il se situe au carrefour entre agronomie (l'éleveur est un cultivateur d'herbe et de cultures fourragères) et zootechnie (l'éleveur gère l'alimentation du troupeau).

Il est découpé en trois séquences.

1.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]

Les apports en minéraux sont vitaux pour les animaux et doivent par conséquent faire l'objet d'une attention toute particulière.

L'accroissement des performances des animaux, la modification des pratiques agricoles (rotations plus courtes, intensification fourragère, réduction des fumures, etc.
[lire la quatrième du livre Alimentation minérale des ovins et des bovins]

Cet ouvrage aborde l'étude spécifique des différents composants de l'alimentation, ainsi que l'étude plus spécifique de la conduite de l'alimentation en lien avec les cycles de reproduction et de production.

Il est découpé en six séquences  :
1.  Alimentation en énergie  : sources d'énergie et étapes de l'utilisation de l'énergie par les animaux.
2.  Alimentation [...]
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]

Cette brochure est une synthèse bibliographique d’'articles scientifiques sur l’'étude des effets de l'’alimentation des bovins sur la qualité des produits laitiers et de la viande.
[lire la quatrième du livre Maïs fourrage et qualité des produits laitiers [...]]

Ce document fait un point objectif sur les questions, les contraintes et les opportunités qui se posent à la filière laitière française concernant la composition en acide gras du lait de vache.

Techniquement, nous savons que l'alimentation des troupeaux laitiers permet de modifier de manière importante et réversible les profils en acides gras du lait.
[lire la quatrième du livre Les acides gras du lait de vache : composition et [...]]

Après une présentation des bases de l'alimentation des bovins, de la digestion au calcul des besoins des animaux, ce guide propose une démarche pratique de rationnement du troupeau de vaches laitières.

Puis, le rationnement et l'alimentation des veaux et des génisses font chacun l'objet d'un chapitre spécifique.
[lire la quatrième du livre Guide pratique de l'alimentation du troupeau [...]]

La nutrition minérale des ruminants domestiques constitue un aspect de l'alimentation animale dont les conséquences peuvent être lourdes pour les performances zootechniques et l'état sanitaire des animaux.
[lire la quatrième du livre Nutrition minérale des ruminants]

Le trèfle est réputé envahissant... surtout dans les pelouses mais beaucoup moins dans les prairies de nos systèmes d'élevage modernes.S'il fallait prouver que la recherche ne s'effectue pas seulement dans les laboratoires, il suffirait de prendre en exemple le travail réalisé sur les prairies riches en trèfle blanc.
[lire la quatrième du livre Associations Graminées-Trèfle blanc]

Cette plaquette précise l'intérêt et les atouts ainsi que les conditions d'utilisation du pois protéagineux et de la féverole pour l'alimentation des porcs et des volailles.
Elle indique également, de façon synthétique, les points clés de la réussite des cultures (régions, conditions pédoclimatiques, date de semis, choix de la variété...). 
[lire la quatrième du livre Nourrir les porcs et les volailles avec les [...]]

De nombreuses recherches, principalement de l'INRA, ont abouti à la mise au point de NORMES de BESOINS DES ANIMAUX et de VALEUR DES ALIMENTS plus précises, visant des performances optimales tout en évitant les gaspillages, notamment de protéines et de matières minérales.
[lire la quatrième du livre Tables de calcul des rations 2019]