Tous les livres - Alimentation - Production animale

Comment améliorer qualitativement et quantitativement la production des vaches laitières grâce à la maîtrise de leur alimentation ? Cet ouvrage de référence présente toutes les données nécessaires aux éleveurs et à ceux qui les aident dans leur pratique quotidienne, notamment les ... [lire la suite]

Le système d'alimentation INRA pour les ruminants a été rénové pour mieux répondre aux défis émergents en nutrition animale : prévision des réponses productives, de la qualité des produits, de la santé animale et des émissions dans l'environnement, dans une large gamme de contextes alimentaires. [lire la suite]

Cet ouvrage s'intéresse la problématique de contamination des denrées alimentaires par les mycotoxines. En effet, le "passage" des mycotoxines des depuis les aliments pour bétail jusqu'aux produits laitiers suscite de plus en plus d'intérêt depuis quelques années. [lire la suite]

Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire, sensorielle et de service ainsi qu’aux attentes des consommateurs. [lire la suite]

Comment analyser l'ensemble du système de rationnement d'un troupeau de vaches laitières ? Quels sont les critères à observer et les informations à collecter pour prendre les meilleures décisions en matière d'alimentation ?

Ce guide va vous aider ! Il propose une méthodologie ... [lire la suite]

Régulièrement, Yann Mathioux, Marc Didienne et Stéphane Baille du cabinet BDM partagent leurs expériences et  leurs conseils dans la rubrique de PLM "le guide de la ration mélangée".
 
Nous avons regroupé dans ce fascicule 15 témoignages conseils :
 
Au chiox, verticales, horizontales ou pales0,2 m3 par vache au picMélangeuse d'occasion. Les précautions. [lire la suite]

L'Alimentation des animaux est l'un des "cinq piliers" de tout élevage, avec la Reproduction, la Sélection, la Santé, le Logement. Donc cinq grandes divisions de l'Enseigneent Zootechnique. [lire la suite]

Bactéries, champignons, levures et moisissures...
L'ouvrage passe au crible une vingtaine de germes : flore d'intérêt, d'altération et pathogènes.
Comment se développent-ils ? Les auteurs rappellent le rôle du pH, de la température, de l'eau disponible et de l'oxygène dissous ; les notions de contamination, synergie et antagonisme. [lire la suite]

Bien nourrir ses vaches est la base de la réussite de votre exploitation, financièrement comme au niveau de la production, de la santé animale et de la fertilité. [lire la suite]

Cet ouvrage s'intéresse au système fourrager des élevages d'herbivores. À ce titre, il se situe au carrefour entre agronomie (l'éleveur est un cultivateur d'herbe et de cultures fourragères) et zootechnie (l'éleveur gère l'alimentation du troupeau).

Il est découpé en trois séquences.

1. [lire la suite]

Les apports en minéraux sont vitaux pour les animaux et doivent par conséquent faire l'objet d'une attention toute particulière.

L'accroissement des performances des animaux, la modification des pratiques agricoles (rotations plus courtes, intensification fourragère, réduction des fumures, etc. [lire la suite]

Cet ouvrage traite de la conduite spécifique de l'alimentation du troupeau laitier en abordant le rationnement.

Il est découpé en trois séquences :

1. Vérification de l'équilibre de la ration: calcul des apports des différents aliments composant la ration, calcul des besoins des animaux et comparaison des apports aux besoins.
2. [lire la suite]

Cet ouvrage répond aux questions essentielles que se posent les éleveurs et ceux qui les conseillent en matière d'alimentation des ruminants.

Il permet d'élaborer des stratégies fourragères dans les exploitations d'élevage bovin, mais aussi dans les élevages d'autres ruminants en fonction des objectifs professionnels à atteindre (qualité, rendement, rentabilité...). [lire la suite]

Ce guide pratique pour les 3 espèces (bovins, ovins et caprins) est un complément pour les utilisateurs de la méthode OBSALIM.

Le jeu de cartes ou le logiciel en main, vos observations faites, vous pouvez facilement trouver parmi les 17 profils types de diagnostic de ce guide, le plus proche de votre situation. [lire la suite]

Véritable guide destiné à tous les acteurs et partenaires de l'industrie de la nutrition animale, il est l'outil indispensable pour établir des contrats commerciaux, trouver des partenaires, identifier vos prospects...

Plus de 4 100 entreprises y sont référencées, réparties en 12 chapitres intégralement traduits en anglais. [lire la suite]

Mise à jour par des enseignants de l'enseignement agricole technique et supérieur, cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socioéconomique nouveau. [lire la suite]

Cet ouvrage aborde l'étude spécifique des différents composants de l'alimentation, ainsi que l'étude plus spécifique de la conduite de l'alimentation en lien avec les cycles de reproduction et de production.

Il est découpé en six séquences  :
1.  Alimentation en énergie  : sources d'énergie et étapes de l'utilisation de l'énergie par les animaux.
2. [lire la suite]

Comment améliorer qualitativement et quantitativement la production des vaches laitières grâce à la maîtrise de leur alimentation ?

Cet ouvrage de référence présente toutes les données nécessaires aux éleveurs et à ceux qui les aident dans leur pratique quotidienne, notamment les ... [lire la suite]

Cet ouvrage aborde les notions de base de l'alimentation des animaux d'élevage, indispensables pour aborder ensuite le raisonnement de l'alimentation, puis la conduite de l'alimentation en élevage.

Ce livre est découpé en trois séquences :
1. Fonctionnement de l'organisme : dépenses, besoins et devenir des aliments ingérés.
2. [lire la suite]

Mise à jour par des enseignants de l'enseignement agricole technique et supérieur, cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socioéconomique nouveau. [lire la suite]

Le livre de référence pour l'observation des symptômes alimentaires des ruminants.

Livre 4ème édition : l'itinéraire méthodologique expliqué par des exemples ; les fiches symptômes complètes avec de nombreuses photos ; des réflexions de base pour une élevage physiologique donc performant ; la connaissance des aliments, des fiches et tableaux d'apprentissage supplémentaires. [lire la suite]

Cette brochure est une synthèse bibliographique d’'articles scientifiques sur l’'étude des effets de l'’alimentation des bovins sur la qualité des produits laitiers et de la viande. [lire la suite]

Ce guide pratique et synthétique s'adresse à tous les éleveurs, quel que soit leur système de production. Il rassemble les dernières connaissances et références relatives à l'herbe. [lire la suite]

Ce document fait un point objectif sur les questions, les contraintes et les opportunités qui se posent à la filière laitière française concernant la composition en acide gras du lait de vache.

Techniquement, nous savons que l'alimentation des troupeaux laitiers permet de modifier de manière importante et réversible les profils en acides gras du lait. [lire la suite]

Que voit-on lorsque l'on observe des plantes au microscope ? Et pourquoi le fait-on ? À partir des aliments ingérés par les animaux ou des matières premières réduites en farine, comment identifier des espèces végétales parfois toxiques ?

Ce guide présente une méthode originale et ... [lire la suite]

L'alimentation pratique des chèvres laitières

En production laitière caprine, l'alimentation du troupeau constitue l'un des facteurs majeurs de la réussite de l'élevage, tant du point de vue technique qu'économique. Elle suppose de bien connaître les besoins des animaux et de maîtriser la qualité de la ration et les quantités distribuées. [lire la suite]

Après une présentation des bases de l'alimentation des bovins, de la digestion au calcul des besoins des animaux, ce guide propose une démarche pratique de rationnement du troupeau de vaches laitières.

Puis, le rationnement et l'alimentation des veaux et des génisses font chacun l'objet d'un chapitre spécifique. [lire la suite]

Dans tous les milieux naturels, l'élevage des ruminants vise à atteindre un triple optimum biologique, techniqueet économique.

L'alimentation des animaux et des troupeaux, domaine d'excellence des équipes de recherche Inra, est un point clé de cet équilibre. [lire la suite]

La nutrition minérale des ruminants domestiques constitue un aspect de l'alimentation animale dont les conséquences peuvent être lourdes pour les performances zootechniques et l'état sanitaire des animaux. [lire la suite]

Ce document synthétise l'expertise et l'expérience de nombreux techniciens. Il met en avant les points clefs qui conditionnent la réussite du sursemis et détaille sous forme de fiches les différentes possibilités de mise en oeuvre de cette technique pour chaque chaîne de matériel identifiée et période de semis. [lire la suite]

L'auteur de ce manuel est un docteur vétérinaire, ayant une grande expérience dans l'exercice privé de la médecine vétérinaire au Mali, dont plus de quatre ans dans l'enseignement sur l'alimentation dans des écoles agropastrorales au Mali.

 Il nous livre un document pouvant servir de guide pour les élèves de cette filière. [lire la suite]

Ce guide a pour objectif de proposer au lecteur une démarche de réflexion autour des méthodes possibles de prévision de la valeur nutritive d'un coproduit destiné aux ruminants. [lire la suite]

L'envolée du prix des aliments a fortement fragilisé les systèmes de production ovins viande. L'objectif de cette brochure, qui se veut avant tout pratique, est de faire le point sur les bases de l'alimentation des ovins viande, notamment à partir des résultats des essais réalisés ces dix dernières années. [lire la suite]

Un guide pour connaitre, apprécier et valoriser ses prairies. Il propose une démarche de diagnostic d'une prairie, à partir de l'observation botanique.Cet ouvrage technique s'avère indispensable pour connaître la prairie dans sa diversité ainsi que son comportement face aux différents types de sol et aux différents modes d'exploitation. [lire la suite]