Alimentation des animaux domestiques Tome 2
La pratique du rationnement des bovins, ovins, caprins, porcins 2010
Il s'agit de l'application des grands principes de l'alimentation (Tome I) aux grandes catégories d'animaux d'élevage, les unes liées aux productions végétales de la ferme, d'autres davantage hors-sol les vaches laitières et allaitantes, les veaux de boucherie et d'élevage, les génisses, les taurillons et boeufs . les ovins, en production viande et en [...]
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Auteur : Dominique SOLTNER
Editeur : Sciences Et Techniques Agricoles
Date parution : 01/2001 (22ème édition)Reliure :
Broché
Nbr de pages :
272
Dimension :
22 x 29 cm
Poids :
770 gr
ISBN 10 :
2907710133
ISBN 13 :
9782907710138
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Quel est le sujet du livre "Alimentation des animaux domestiques Tome 2"
Il s'agit de l'application des grands principes de l'alimentation (Tome I) aux grandes catégories d'animaux d'élevage, les unes liées aux productions végétales de la ferme, d'autres davantage hors-sol- les vaches laitières et allaitantes, les veaux de boucherie et d'élevage, les génisses, les taurillons et boeufs . les ovins, en production viande et en production laitière, les chèvres
- les porcs, avec leurs diverses étapes, porcelets, reproducteurs, porcs charcutiers.
Bien faire et le faire savoir, tel est le mot d'ordre de toutes les filières motivées par cette recherche de la qualité de productions sous label, répondant à des cahiers des charges sérieusement appliqués.
Ce manuel décrit quelques-unes de ces productions sous label de produits laitiers et de viandes, même si cette description ne prétend qu'effleurer le sujet à partir de quelques exemples.
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Sommaire et contenu du livre "Alimentation des animaux domestiques Tome 2 - La pratique du rationnement des bovins, ovins, caprins, porcins 2010"
SOMMAIRETome 1-LES PRINCIPES DE L'ALIMENTATION
PREMIÈRE PARTIE -LA DIGESTION met à la portée des cellules animales des formes assimilables d'énergie et de matériaux de construction.
Chapitre 1 -La composition des aliments.
Chapitre 2 -L'appareil digestif des animaux d'élevage.
Chapitre 3 -La physiologie de la digestion.
Chapitre 4 -La digestibilité, rendement de la digestion.
DEUXIÈME PARTIE -LES BESOINS DES ANIMAUX et leur CONVERTURE PAR LA RATION.
Chapitre 5 -L'énergie, combustible nécessaire au maintien de la vie et à l'élaboration des productions animales.
Chapitre 6 -Les matières ~zotées, matériaux de construction de l'organisme et de ses productions.
Chapitre 7 -Les matières minérales, éléments constructifs et régulateurs de 'organisme.
Chapitre 8 -Les vitamines, indispensables catalyseurs de la croissance et des productions animales.
Chapitre 9 -Les autres qualités d'une ration: encombrement, abreuvement, absence de toxicité.
TROISIÈME PARTIE -LES ALIMENTS DU BÉTAIL, des aliments simples, achetés ou produits sur la ferme, aux aliments composés, achetés ou fabriqués à la ferme.
Chapitre 10 -Les aliments simples, produits ou non sur l'exploitation.
Chapitre Il -Les additifs alimentaires, leur choix et leur emploi rationnels.
Chapitr~ 12 -Les aliments composés, leur achat ou leur fabrication à la ferme.
Tome Il -LA PRATIQUE DU RATIONNEMENT
PREMIÈRE PARTIE -LE RATIONNEMENT DES BOVINS.
Chapitre 13 -Les vaches laitières et allaitantes : affourragement à l'étable et pâturage.
Chapitre 14 -Les veaux de boucherie ou d'élevage: production de viande ou futurs ruminants.
Chapitre 15 -Les génisses d'élevage, laitières ou à viande, ou le renouvellement du troupeaufutur.
Chapitre 16 -Les bovins de boucherie: les productions extensives et les productions plus intensives.
DEUXIÈME PARTIE -LE RATIONNEMENT DES OVINS ET DES CAPRINS.
Chapitre 17 -Les production ovines et les méthodes d'élevage. L'intensification ou l'extensification ? Chapitre 18 -Le rationnement pratique des troupeaux ovins et caprins -Viande et lait
TROISIÈME PARTIE -LES PRÉVISIONS FOURRAGÈRES.
Chapitre 19 -Le système fourrager : assolement fourrager, calendrier et bilan fourragers.
QUATRIÈME PARTIE -LE RATIONNEMENT DES PORCINS.
Chapitre 20 -L'alimentation des truies et verrats.
Chapitre 21 -L'alimentation et le sevrage des porcelets.
Chapitre 22 -L'engraissement des porcs charcutiers.
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