Livres Le monde paysan

Alimentation et proximités
Achetez l'article neuf à prix reduit et gagnez 9 €
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Transversales
Année : 06/2016

Depuis quelques années, les pouvoirs publics s'efforcent d'encourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la restauration collective ou les projets alimentaires territoriaux.
[lire la quatrième du livre Alimentation et proximités]

24,00 €(-37%)   15,00 €
En stock
Expédié demain 

Le paysan impossible
Année : 10/2023

Comment sortir de la confusion politique qui frappe le monde agricole ? Comment en révéler les antagonismes et y assumer le conflit de classes ?
Yannick Ogor, ancien animateur de la Confédération paysanne, éleveur et maraîcher en Bretagne, retrace la contestation agricole en France depuis soixante ans, ses tentatives et ses impasses.
[lire la quatrième du livre Le paysan impossible]

19,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


la pastotheque tome 1 montagne - referentiel des milieux pastoraux du sud de la france
Auteur : DODIER HERMANN
Editeur : CARDERE
Année : 04/2023

De la mer aux sommets des montagnes, les troupeaux des éleveurs pastoraux se nourrissent en parcourant des pelouses sèches et humides, des landes, garrigues et maquis, des sous-bois feuillus et résineux. Sur ces milieux non cultivables, c'est par la seule pratique pastorale que les éleveurs auront à s'adapter aux accidents climatiques plus fréquents et plus intenses.
[lire la quatrième du livre la pastotheque tome 1 montagne - referentiel des [...]]

30,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Etre bergere, ce n'est patou !
Editeur : CARDERE
Année : 06/2022

L'arrivée du loup en 1992 dans les Alpes-Maritimes a bouleversé le monde pastoral, obligeant les bergers à modifier leurs pratiques de garde et les éleveurs à mettre en place des mesures de prévention et de protection des troupeaux.
Valentine Guérin et son compagnon Didier Fischer ont été les premiers à introduire des patous dans leurs troupeaux pour se réadapter à la présence des [...]
[lire la quatrième du livre Etre bergere, ce n'est patou !]

25,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


L'élevage pastoral alpin
Assises euro-alpine du pastoralisme
Editeur : CARDERE
Collection : PASTORALISME
Année : 01/2022

Questionné comme mode de production local, dans des espaces pastoraux connectant plaines, villes, collines et montagnes, le pastoralisme est une pratique économique, culturelle et multimillénaire. Il est appelé à s'adapter aux demandes des acteurs urbains, aussi bien en termes de produits animaux que de paysages façonnés, rendus attractifs au profit des usages récréatifs.
[lire la quatrième du livre L'élevage pastoral alpin]

20,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Berger, un sacré métier
Travail salarié en milieu rural
Editeur : CARDERE
Collection : PASTORALISME
Année : 01/2022

Les métiers de gardiens de troupeaux (bergers et vachers salariés) évoluent dans un contexte multifactoriel extrêmement incertain : changements climatiques, prédation, accroissement de la fréquentation touristique des espaces pastoraux, évolution des politiques publiques, des cadres ...
[lire la quatrième du livre Berger, un sacré métier]

20,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Nous, paysans
Une épopée moderne
Editeur : FLAMMARION
Collection : histoire
Année : 11/2021

C'est l'histoire de nos parents, de nos grands-parents et de nos arrière-grands-parents mais aussi celle des nouvelles générations désormais à l'oeuvre. Nous, paysans raconte la grande épopée des agriculteurs français qui, en moins d'un siècle, ont vu leur monde profondément bouleversé. Pour la première fois, cette histoire est racontée par les femmes et les hommes qui l'ont vécue. [...]
[lire la quatrième du livre Nous, paysans]

29,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Le troupeau de Roger
Une pratique pastorale en Luberon
Editeur : ARNOULT_SEVEAU
Année : 07/2021

Roger Jouve, personnalité emblématique de la région, a passé sa vie à garder ses brebis dans les collines du Luberon et le lit majeur de la Durance.
Pour cette nouvelle collaboration, Arnoult Seveau lui a demandé de partager sa pratique pastorale et ses astuces de berger.
[lire la quatrième du livre Le troupeau de Roger]

18,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Les Néo-paysans
Editeur : POINTS
Collection : POINTS TERRE
Année : 03/2021

Les néo-paysans :
Alors que le monde agricole se débat dans la crise et que des milliers d'agriculteurs abandonnent chaque année leur métier, des gens venus de la ville, sans ancrage familial dans la paysannerie, choisissent de travailler la terre et s'installent aux quatre coins de la France, en maraîchage, élevage, culture.
[lire la quatrième du livre Les Néo-paysans]

7,20 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Autoportrait d'un paysan rebelle
Une histoire de pommes, de vin et de crottin
Collection : LES EDITIONS DU PASSAGE
Année : 01/2021

Christian Barthomeuf est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et régénératrice au Québec. Autodidacte et rebelle dans l'âme, ce paysan hors normes revient dans ce livre sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace et du domaine Clos Saragnat.
[lire la quatrième du livre Autoportrait d'un paysan rebelle]

25,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Dans les bottes de ceux qui vous nourrissent
L'agriculture mérite d'être expliquée
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : TerrAgora
Année : 12/2020

Pourquoi tous les agriculteurs ne passent-ils pas à l'agriculture biologique ? Quels sont les autres modèles d'agriculture de régénération ? Peut-on encore s'installer comme agriculteur de nos jours ? Et si on est une femme ? A quoi sert l'élevage au delà de nourrir les hommes ? A quoi ...
[lire la quatrième du livre Dans les bottes de ceux qui vous nourrissent]

19,90 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Nos paysans
Auteur : Albert ROGER
Editeur : METIVE
Année : 11/2020

Autrefois être paysan était considéré comme un état. Personnage rustre et grossier dont l'horizon se limitait à son clocher et aux limites de ses champs. Individu taillable et corvéable à merci par le propriétaire de la ferme ou de la métairie.
[lire la quatrième du livre Nos paysans]

29,90 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Vivre heureux à la ferme (et ailleurs)
Auteur : Yves LE GUAY
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Année : 10/2020

Vivre heureux... mais oui, bien sûr ! Tout le monde aspire au bonheur, voyons, c'est une évidence ! Le trouver, le faire grandir, le garder, le partager peut-être...
Fuyons le malheur, par tous les moyens, notamment par la psychologie et la consommation.
[lire la quatrième du livre Vivre heureux à la ferme (et ailleurs)]

29,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


L'Aubrac, cinquante ans de développement
L'élevage à la rencontre des enjeux du territoire
Année : 10/2019

Depuis la crise des années 1950 à la relance réussie de la race aubrac et aux initiatives des années 1980, jusqu'à l'émergence d'un projet de territoire pour demain par la création d'un Parc naturel régional, l'Aubrac a connu un développement de son élevage et de son territoire. Pays de "résistants", l'Aubrac s'est révélé aussi un territoire apprenant, réactif et innovant.
[lire la quatrième du livre L'Aubrac, cinquante ans de développement]

30,00 €
Actuellement indisponible
Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur

Chemins de campagne
Suivre le chemin, découvrir le territoire
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Année : 10/2019

Après les arbres et les fleurs sauvages, le chemin. Ces trois éléments trament et animent  le paysage, lui donnent de la chair, de la couleur et de la force, l’accompagnent au fil des saisons et des années, des siècles parfois.
[lire la quatrième du livre Chemins de campagne]

29,00 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur

Histoire de l'architecture agricole
1945-1999, la modernisation des fermes
Editeur : LE MONITEUR
Année : 07/2019

En un demi-siècle, la société paysanne a connu une mue stupéfiante, dont les effets se sont lus rapidement et violemment dans les paysages.
Tandis que les remembrements remodelaient les territoires au gré des nouvelles pratiques agricoles, la standardisation gagnait les édifices désormais bien éloignés de la diversité des constructions traditionnelles.
[lire la quatrième du livre Histoire de l'architecture agricole]

42,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Le marché au cadran, témoignages d'agriculteurs du Morvan et d'ailleurs
Editeur : MORVAN_PHOTO
Année : 03/2019
Type de support : DVD ROM

Afin de mieux comprendre la difficulté qu'ont aujourd'hui les agriculteurs à vivre de leur travail, le photographe-réalisateur Jean-Christophe Zounia décide de nous faire découvrir l'univers de l'emblématique marché au cadran de Moulins-Engilbert.
[lire la quatrième du livre Le marché au cadran, témoignages d'agriculteurs [...]]

20,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Les Folies fermières
Editeur : DU ROCHER
Année : 02/2019

A Garrigues, dans le Tarn, David Caumette est le dernier éleveur bovin... Tous les autres ont abandonné, le métier n'étant plus rentable. Après avoir été professeur de mécanique dans un lycée agricole de la région de Toulouse, David, fils et petit-fils d'agriculteurs, est revenu vivre dans la ferme familiale avec plein d'idées en tête.
[lire la quatrième du livre Les Folies fermières]

16,90 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


L'essence de la vie
Ils ont quitte la ville pour vivre de la terre
Editeur : ARTHAUD
Année : 01/2019

Tout va mal. Dans les fermes, les paysans tuent leurs sols et sont tués parfois eux-mêmes par le glyphosate. La plupart de ceux qui échappent au cancer travaillent pour rien. Entendez-vous dans nos campagnes ces paysans désespérés qui se suicident ? Dans les villes polluées et les entreprises, le burn-out fait des ravages.
[lire la quatrième du livre L'essence de la vie]

19,90 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Les fermes d'Ottignies-Louvain-la-Neuve
Auteur : Benoît JACOB
Editeur : ACADEMIA BRUYLANT
Année : 09/2018


Le territoire de la Ville d'Ottignies-Louvain-la-Neuve est implanté au coeur de la campagne brabançonne. Les fermes typiquement brabançonnes sont donc légion, certaines remarquables, d'autres moins. Ce riche patrimoine agricole est détenteur de nombreuses histoires et témoigne d'un passé pratiquement révolu aujourd'hui. Richement documenté et illustré, ce livre met en lumière ces [...]
[lire la quatrième du livre Les fermes d'Ottignies-Louvain-la-Neuve]

27,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Comment utiliser les marchés à terme agricoles
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : Agri décisions
Année : 05/2018 (3ème édition)


Les prix des matières premières agricoles fluctuent et cela génère des risques importants pour les entreprises. Les marchés à terme offrent de solides outils pour gérer ces risques et garantir la pérennité des entreprises.
[lire la quatrième du livre Comment utiliser les marchés à terme agricoles]

39,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Paysan résistant !
Editeur : FAYARD
Collection : Documents
Année : 02/2018


Héritier d’une longue lignée de paysans hors norme, Benoît Biteau est un paysan résistant. Ingénieur agronome, il aurait pu couler une vie paisible de haut fonctionnaire sans jamais remettre les mains dans la terre.
Oui, mais voilà, cette terre, il l’a dans le sang. Et quand son père, tenant d’une agriculture productiviste, décide de partir en retraite, il relève le défi.
[lire la quatrième du livre Paysan résistant !]

19,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


S'installer en agriculture
Pour un véritable accompagnement des paysans de demain
Année : 11/2017

Dans les années 1970, en France, apparaissent les premières aides à l'installation destinées à dynamiser les espaces ruraux. Aujourd'hui, le "parcours installation" est censé accompagner les futurs agriculteurs sur les plans économique, agronomique, commercial, juridique et environnemental.
[lire la quatrième du livre S'installer en agriculture]

14,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Rencontre avec des paysans remarquables
Cinq fermes biologiques et paysage
Editeur : SUD OUEST
Année : 11/2017

Ce livre raconte une histoire humaine qui se déroule dans un paysage de plaine où les arbres se font rares. En Charente-Maritime, entre La Rochelle et le Marais poitevin, cinq fermes en agriculture biologique ont choisi de nourrir les hommes en respectant la terre. Les hommes et les femmes qui y vivent ont entre 20 et 60 ans. Ils sont paysans-boulangers, maraîchers, éleveurs...
[lire la quatrième du livre Rencontre avec des paysans remarquables]

17,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture
Editeur : ACTES SUD
Année : 10/2017

S'adressant à Raymond, un paysan imaginaire né en 1924, Fabrice Nicolino dresse le bilan d'un siècle d'histoire agricole en France. Exode rural, industrialisation de masse, remembrement, recours irraisonné à l'agrochimie et aux pesticides..., en seulement quelques décennies, l'agriculture française a connu une transformation radicale et sans précédent.
[lire la quatrième du livre Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est [...]]

6,50 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Terroirs
Des races patrimoniales, des éleveurs, des produits d'excellence
Année : 10/2017

En France, il existe toute une constellation d'éleveurs qui ont choisi de maintenir des races rustiques et patrimoniales, souvent à petits effectifs et en mode extensif, inséparables du terroir où elles se sont développées.
[lire la quatrième du livre Terroirs]

29,90 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Controler les cookies