Pratiques en élevage porcin : de la naissance à l'abattage

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Ce film, conçu pour accompagner utilement l'ouvrage Manipulations, interventions et appréciations en élevage porcin, s'appuie sur une lecture très visuelle et concrète des différentes étapes de la vie d'une truie ainsi que de celles des porcelets, de la naissance à l'abattage.

Tout au long de neuf séquences clairement identifiées, il fournit l'essentiel des éléments théoriques et pratiques qui doivent permettre de mieux structurer les connaissances et d'appréhender les interventions et les manipulations aux divers stades de la vie des porcs. Ce film introduit des modalités réglementaires liées à la loi de 2013 «Bien-être animal» et renvoie à certains protocoles de la réglementation «Paquet-hygiène».

Un document pédagogique rigoureux qui emprunte, auprès des professionnels de la filière, toute la technicité et les savoir-faire en matière de détection des chaleurs, d'origine des semences, d'insémination artificielle, de gestation et de mise bas sans oublier les soins à la naissance, le post-sevrage jusqu'à l'engraissement des porcs charcutiers.

Publics : élèves, apprentis, enseignants de l'enseignement technique agricole, éleveurs.