Bien-être animal et travail en élevage
Le bien-être animal est aujourd'hui un élément incontournable du paysage politique, économique et social des productions animales : réglementations, normes techniques, prescriptions éthiques, injonctions économiques, etc.Cet ouvrage, à travers une sélection de plus d'une centaine de textes d'auteurs commentés, fournit les éléments de compréhension et d'analyse de l'origine de [...]
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Auteur : Jocelyne PORCHER
Editeur : Educagri
Collection : Sciences en partage
Date parution : 03/2004CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Bien-être animal et travail en élevage"
Le bien-être animal est aujourd'hui un élément incontournable du paysage politique, économique et social des productions animales : réglementations, normes techniques, prescriptions éthiques, injonctions économiques, etc.
Cet ouvrage, à travers une sélection de plus d'une centaine de textes d'auteurs commentés, fournit les éléments de compréhension et d'analyse de l'origine de la question du bien-être animal, des enjeux qui lui sont attachés et des voies possibles de résolution des problèmes posés. L'originalité de ce livre est de regrouper un ensemble d'auteurs dont les opinions sont contrastées, mais aussi de faire appel à un registre pluridisciplinaire important : zootechnie, psychologie, sociologie, philosophie, éthologie, histoire, économie, etc. Organisé en quatre parties, il aborde l'histoire de l'élevage, la problématique scientifique du bien-être et la question du travail, les conditions de vie des animaux dans le cadre du travail, et enfin des perspectives dans un contexte de durabilité de l'élevage.
Avis clients sur Bien-être animal et travail en élevage - educagri - Sciences en partage
(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)Ouverture
Ce livre présente un intérêt quant à l'approche diversifiée que soulève la notion de relation de l'homme à l'animal. Il aborde le sujet à partir d'éléments textuels variés ce qui lui confère une objectivité permettant de susciter une réflexion 'libre' ; ce qui me semble assez rare concernant ce sujet d'actualité très médiatisé. Accessible à tout public, sa lecture est à suggérer à toute personne sensible à la cause animale qui cherche à explorer les relations qui s'établissent et évoluent entre l'homme et l'animal.
