Races d'hier pour l'élevage de demain
Les races animales anciennes, conservées par des éleveurs restés en marge des processus de l'élevage intensif, ont tout leur intérêt pour maintenir la variabilité génétique. Publié en 1995, cet ouvrage analyse la diversité des stratégies de conservation et les méthodes disponibles pour mieux caractériser et valoriser ce patrimoine génétique et, élaborer une politique de gestion [...]
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Auteur : Annick AUDIOT , Bertrand VISSAC , Jean-Claude FLAMANT
Editeur : Quae
Collection : Espaces ruraux
Date parution : 07/2023sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "Races d'hier pour l'élevage de demain"
Les races animales anciennes, conservées par des éleveurs restés en marge des processus de l'élevage intensif, ont tout leur intérêt pour maintenir la variabilité génétique. Publié en 1995, cet ouvrage analyse la diversité des stratégies de conservation et les méthodes disponibles pour mieux caractériser et valoriser ce patrimoine génétique et, élaborer une politique de gestion de ce patrimoine, tant au niveau national que régional et local.
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