L'encyclopédie des plantes bio indicatrices alimentaires et médicinales Vol.1 - promonature - 9782951925878 -
L'encyclopédie des plantes bio indicatrices alimentaires et médicinales Vol.1 
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Année : 12/2007

L'encyclopédie des plantes bio indicatrices alimentaires et médicinales Vol.1
Guide de diagnostic des sols

Ce livre fait le lien entre le sol, le végétal et l'homme.Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles.Quel lien y a-t-il entre un champ de coquelicots et les pratiques agricoles passées ? Pourquoi mon jardin est-il envahit par les liserons ?Que nous [...]
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Auteur : 

Editeur : Promonature

Date parution :  (4ème édition)
5 / 5 | (9) avis

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
351
Dimension :
20 x 29 x 2.5 cm
Poids :
1405 gr
ISBN 10 :
2951925875
ISBN 13 :
9782951925878
60,00 €
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Quel est le sujet du livre "L'encyclopédie des plantes bio indicatrices alimentaires et médicinales Vol.1"

La permaculture est une nouvelle technique de culture qui s’inspire de la nature afin de développer de nouveaux systèmes. Elle permet d'entreprendre des modes de vie et de développement respectueux de l'environnement et de la biodiversité. Cette méthode instaure un retour aux sources vers lequel il faut se diriger pour trouver un équilibre écologique nécessaire afin de protéger la planète et ses ressources.

Le but de la permaculture est d'utiliser le sol sans l'épuiser en en prenant soin et en produisant ses ressources de manière efficace et respectueuse. La permaculture regroupe la culture de potager, de légumes et de fruits, de plantes, d'arbres et arbustes.

Gérard Ducerf a développé une connaissance du terrain et des plantes qui lui a permis d’élaborer le principe de plantes bio-indicatrices pour réaliser des diagnostics de sols. Il a mis en place des formations à destination des agriculteurs, techniciens et toute personne désirant améliorer ses pratiques pour maintenir la vie dans ses parcelles et produire des aliments de qualité dans la compréhension et le respect de la Nature dont chacun fait intimement partie.

Les plantes et leur milieu sont en fortes interactions. L’apparition ou la disparition spontanée de certaines espèces dans les cultures est un révélateur de l’état du sol. Les "mauvaises herbes”, dont on veut se débarrasser, sont en fait des plantes indicatrices de l’évolution du sol et permettent de prévoir des dysfonctionnements avant qu’ils ne se manifestent et qu’il soit trop tard pour les réparer.

Les grandes inondations nous font prendre conscience de la gravité de la situation de la terre et de la légèreté avec laquelle nous continuons à ne pas nous soucier du lendemain. Les fleuves en crues reprennent naturellement leur place. Que va faire la terre empoisonnée par les produits chimiques, les lisiers et les épandages inconsidérés, pour "reprendre sa place” ?

Une plante ne pousse pas par hasard ; lorsque vous la rencontrez dans votre jardin, elle a un rôle à jouer à cet endroit-là, à ce moment-là !

"La nature pour être commandée doit être obéie”
_________ Francis Bacon

Se mettre en mémoire la formidable capacité d’adaptation des plantes à leur milieu de vie, enracine l’idée qu’elles sont vraiment des révélateurs des transformation qui s’opèrent dans leur environnement

Ces trois volumes "L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales Vol.1”,"L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales Vol.2 et "L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales Vol.3 sont des outils indispensables considéré comme la Bible des plantes sauvages. Ils sont consacrés à toutes personnes passionnées ayant des passerelles ou des terres agricoles.

Gérard Ducerf est l’auteur de l’ouvrage « Les plantes bio-indicatrices : guide de diagnostic des sols », premier ouvrage présentant cette vision innovante, aujourd’hui épuisé et remplacé par l’encyclopédie, plus complète. Le "Fascicule des conditions de levée de dormance permet de réaliser les diagnostics de sols par les plantes bio-indicatrices.

Ce livre fait le lien entre le sol, le végétal et l'homme.

Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles.
Quel lien y a-t-il entre un champ de coquelicots et les pratiques agricoles passées ? Pourquoi mon jardin est-il envahit par les liserons ?
Que nous indique le pissenlit quand il est abondant dans les prairies ? Comment se fait-il que les indications thérapeutiques pour soigner l'homme et guérir la terre soient si proches ?

Autant de questions auxquelles ce livre, le premier d'une série, apporte des réponses.
Il donne une vision globale et dynamique de l'évolution des sols grâce à la découverte des plantes qui poussent spontanément.
Il apporte des solutions claires et simples à mettre en œuvre pour permettre aux particuliers, comme aux professionnels, d'améliorer leurs sols.
Les usages médicinaux de chaque plante sont indiqués ainsi que les utilisations alimentaires possibles.

Un cahier de recettes permet de faire ses premiers pas de "cuisinier en herbe"!
Plus de 1300 photos couleurs permettent d'identifier chacune des 284 espèces présentées pour faire ensuite le bon diagnostic.
Et ce n'est qu'un début car d'autres tomes viendront compléter cette encyclopédie originale et passionnante à déguster sans modération !

Nouveautés de la 4ème édition :

Enrichi par de nouvelles données et l'ajout de nouveaux logos pour renforcer la précision des caractères indicateurs des plantes.

C'était l'une des nouveautés présentes dans le volume 3 : pour affiner les caractères bio-indicateurs des espèces et répondre ainsi aux demandes des utilisateurs afin de les aider à mieux comprendre ce principe, nous avons créé deux logos distinctifs pour la biodiversité et l'agriculture: un rond et un triangle de couleur : vert, jaune et rouge.

Le rond montre ce qu'indique l'espèce quand on la trouve dans un milieu naturel. Il permet d'apprécier la dynamique du milieu et son état de conservation présent.

Le rond vert indique des milieux naturels non dégradés, avec des espèces patrimoniales abondantes et une importante biodiversité.

Le rond jaune indique que les milieux naturels sont en cours de dégradation, la biodiversité diminue dangereusement.

Le rond rouge signale que les milieux naturels sont anthropisés, dégradés par l'homme. Les espèces patrimoniales sont disparues ou en cours de disparition.

Le triangle permet d'apprécier les caractères indicateurs de qualité de vie dans les milieux agricoles.

Le triangle vert indique les sols équilibrés, stables et fertiles, riches en humus et en vie microbienne aérobie.

Le triangle jaune indique que les sols sont en cours de dégradation, de moins en moins fertiles.

Le triangle rouge signale que les sols sont dégradés, pauvres, en danger d'érosion et/ou de désertification.

Par exemple le Géranium robert a un rond vert et un triangle rouge. En effet dans son milieu naturel, dans son biotope primaire il est abondant et dynamique dans les lisières et clairières forestières en bonne santé, en parfait état et non polluées, il indique un milieu naturel non perturbé. Si vous le trouvez, avec un coefficient de recouvrement de 1 ou supérieur à 1  dans une parcelle agricole,  sa présence indiquera un engorgement en humus archaïque, voire en matière organique fossile et une évolution de votre parcelle vers la forêt. Cela peut être du à un excès de matière organique déséquilibrée, avec un C/N supérieur à 30. Il faudrait rapporter du compost animal équilibré, riche en azote, avec un C/N compris entre 10 et 30.


Auteurs :

Gérard Ducerf, botaniste de terrain depuis 1979, ancien paysan, partage actuellement son temps entre la réalisation de diagnostics de sol, différentes expertises botaniques sur toute la France et la formation pour un large public.

Il est l'auteur de l'ouvrage "Les plantes bio-indicatrices : guide de diagnostic des sols", premier ouvrage présentant cette vision innovante, aujourd'hui épuisé.

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Agriculture biologique - Agroécologie - Permaculture.

Sommaire et contenu du livre "L'encyclopédie des plantes bio indicatrices alimentaires et médicinales Vol.1 - Guide de diagnostic des sols"

TABLES DES MATIÈRES

1 -Introduction 5
11 -Problématiques des milieux agricoles liés:
12 -Milieux agricoles ou biotopes secondaires
F -Vignes --­47

2 -L'aventure des plantes 6

3 -Les étapes de la colonisation des sols / Les cycles naturels 11

4 -La graine: de la dormance à la germination 13

5 -La nutrition de la plante 14

6 -Le rôle des bactéries 17

7 -Quelques mots de chimie 18

8 -Milieux naturels et milieux artificiels 26

9 -Méthodologie pour les diagnostics des sols 27

10 -Description des milieux naturels ou biotopes primaires 28

-aux conditions de sols, physiques ou chimiques 30

-aux phénomènes aérobiose / anaérobiose 33

A -Prairies de montagnes 40

B -Prairies de plaines 41

C -Cultures céréalières 42

Schéma: Devenir du sol 44

D -Maraîchages 45

E -Vergers 46

G -Cultures en zone méditerranéenne 49

H -Jardins familiaux 50

13 -Comment passer des rhinanthes aux chardons 52

14 -Perspectives 54

15 -Comment faire un diagnostic de sol dans une parcelle 56

16 -La classification 59

17 -Quelques familles 64

18 -Présentation des fiches 70

19 -Fiches des plantes bio-indicatrices 72

20 -Tableau d'évaluation des espèces fourragères 330

21 -Cuisine / Recettes 332

22 -Bibliographie 338

23 -Index des plantes par noms francais 341

24 -Index des plantes par noms scientifiques 346

25 -Remerciements 351


    Avis clients sur L'encyclopédie des plantes bio indicatrices alimentaires et médicinales Vol.1 - promonature -

    (Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
    5 / 5
    Qualité du texte   5 / 5
    Illustrations   5 / 5
    Ergonomie   5 / 5
    Par : le

    L'encyclopédie des plantes

    La meilleure encyclopédie qui existe sur le sujet !

    4 / 5
    Qualité du texte   5 / 5
    Illustrations   4 / 5
    Ergonomie   3 / 5
    Par : le

    Vraiment utile

    Une encyclopédie qui devrait être étudiés pour tout diplôme agricole. Et devrait être connu des jardiniers.

    4 / 5
    Qualité du texte   5 / 5
    Illustrations   5 / 5
    Ergonomie   3 / 5
    Par : le

    Ouvrage qui réveille les mirettes

    Je recommande cet ouvrage (le premier volume sur les 3 édités) à toutes celles et tous ceux qui veulent comprendre la/les plante(s) dans toute sa logique de croissance et son environnement.

    Les photos pour chaque plante sauvage choisie sont de bonne qualité et qui plus est variées, donnant un aperçu de toutes ses étapes de développement au fil des saisons. Les descriptions en suivent la qualité.

    Les pages d'intro en première partie (il y en a 3 dans chaque volume) sont aussi intéressantes (et progressives dans chacun des trois volumes), elles permettent de se remettre en tête des bases de chimie, de biologie et de compréhension de l'évolution du végétal sur la planète dès que les conditions y ont été favorables.

    Et l'auteur est engagé dans ce que nous sommes en train de vivre sur la planète et les initiatives de gestion écologiques qui doivent en découler

    Bon, voilà, n'hésitez pas, malgré le prix, vous ne serez pas déçu-e-s!

    5 / 5
    Qualité du texte   5 / 5
    Illustrations   5 / 5
    Ergonomie   5 / 5
    Par : le

    Un classique

    Un classique pour la reconnaissance des espèces
    Des indications de levée de dormance, pousse, sols etc
    Très complet mais ne convient pas sur le terrain : grand format

    5 / 5
    Qualité du texte   5 / 5
    Illustrations   5 / 5
    Ergonomie   5 / 5
    Par : le

    Très bon livre !

    Excellent livre, les fiches par plantes sont top, bcp d'infos très intéressantes et le début du livre explique plein de choses sur les sols et la gestion de l'agriculture moderne...

    5 / 5
    Qualité du texte   5 / 5
    Illustrations   5 / 5
    Ergonomie   5 / 5
    Par : le

    Une bible

    Ouvrage indispensable. Le détail de chaque plante permet d'évaluer la qualité de terrains.

    5 / 5
    Qualité du texte   5 / 5
    Illustrations   5 / 5
    Ergonomie   99 / 5
    Par : le

    Envoi rapide livre très très intéressant

    livre très très intéressant, complet, une mine d'informations très détaillées, on voit que celui qui a écrit ce livre est un expert.

    4 / 5
    Qualité du texte   5 / 5
    Illustrations   4 / 5
    Ergonomie   4 / 5
    Par : le

    Indispensable

    Livre indispensable !

    5 / 5
    Qualité du texte   5 / 5
    Illustrations   5 / 5
    Ergonomie   5 / 5
    Par : le

    Bel ouvrage de référence

    Un excellent travail de recensement des espèces. Une lecture facile grâce à la structure de cet ouvrage et la qualité des photos.

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