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Humains et animaux dans les agricultures alternatives

Humains et animaux dans les agricultures alternatives - Educagri - 9791027503551 -
Humains et animaux dans les agricultures alternatives 

Auteur : 

Editeur : EDUCAGRI

Collection : Références

Date parution :

Depuis quelques années, la question des relations entre les humains et les animaux de divers statuts (animaux de rente, de compagnie, nuisibles) suscite de nombreux débats sociétaux portés par des groupes influents, des individus passionnés ou encore des scientifiques engagés.
L'ouvrage apporte un éclairage original sur ces débats en analysant, à partir de différents points de vue disciplinaires (anthropologie, géographie, histoire, sociologie, etc.) des expériences mises en place dans le cadre d'agricultures alternatives : des élevages bovins où les relations avec les animaux se trouvent transformées du fait de l'introduction de médecines douces ; un viticulteur qui utilise la flore (des haies, des arbres) et la faune (en introduisant des moutons dans ses vignes) pour assurer le devenir de son exploitation ; des éleveurs de moutons qui parviennent à revaloriser la laine comme co-produit, à côté de la viande et du lait ; l'usage de techniques douces pour réguler les animaux nuisibles, comme les campagnols : piégeage sélectif, aménagement des espaces, etc.
Ces expériences constituent autant de manières de sortir de la dichotomie entre la domination violente de l'homme sur l'animal, telle qu'elle est pratiquée dans la production animale industrielle, et l'abandon de toute forme d'élevage tel qu'il est promu par le véganisme.
C'est donc bien à l'analyse des dominations douces que s'attachent les textes proposés.

Auteurs :

Postfacier Directeur de publication Directeur de publication Directeur de publication Denise Van Dam, psychologue et sociologue, est chargea de cours à l'université de Namur, membre de l'institut de recherche Transition et du GIRAF, groupe interdisciplinaire de recherche en agroecologie du FNRS (Fonds national de la recherche scientifique). Elle mène des recherches sur l'agriculture biologique et agroécologique. Jean Nizet est philosophe et sociologue, spécialiste en théorie des organisations. Il est professeur émérite de l'université de Namur et de l'université catholique de Louvain. Outre l'agriculture biologique, il maso également des recherches sur le coaching en entreprise. Michel Streith est anthropologue, directeur de recherche au CNRS et membre du laboratoire de psychologie sociale et cognitive de Clermont-Ferrand (LAPSCO-UMR 6024). Il est également directeur adjoint de la Maison des sciences de l'Homme de Clermont-Ferrand. Ses recherches portent sur les comportements sociaux d'agriculteurs en situation de changement et sur les recompositions à l'oeuvre dans les mondes ruraux contemporains.


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Reliure : Broché
Dimension : 17 x 24
Poids : 450 gr
ISBN 10 : 1027503551
ISBN 13 : 9791027503551
25,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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