L'élevage pastoral alpin
Assises euro-alpine du pastoralisme
Questionné comme mode de production local, dans des espaces pastoraux connectant plaines, villes, collines et montagnes, le pastoralisme est une pratique économique, culturelle et multimillénaire. Il est appelé à s'adapter aux demandes des acteurs urbains, aussi bien en termes de produits animaux que de paysages façonnés, rendus attractifs au profit des usages récréatifs. Mais il doit [...]
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Auteur : Francais ASSOCIATION
Editeur : Cardere
Collection : PASTORALISME
Date parution : 01/2022sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "L'élevage pastoral alpin"
Questionné comme mode de production local, dans des espaces pastoraux connectant plaines, villes, collines et montagnes, le pastoralisme est une pratique économique, culturelle et multimillénaire. Il est appelé à s'adapter aux demandes des acteurs urbains, aussi bien en termes de produits animaux que de paysages façonnés, rendus attractifs au profit des usages récréatifs. Mais il doit relever le défi du changement climatique, et très probablement ceux liés à la transition énergétique, économique et écologique. Dans ces contextes incertains et mouvants, les questions de la préservation des agroécosystèmes, de la souveraineté alimentaire et plus largement de la relation de l'Homme à la Nature, se posent avec acuité. Cet ouvrage brosse un panorama des initiatives en faveur du pastoralisme à l'échelle de l'arc alpin, et propose des orientations visant à renforcer la résilience des systèmes pastoraux.
Ce numéro hors-série de la revue PASTUM rassemble, sous le titres 'Assises du pastoralisme alpin', les nombreeux échanges, interventions et débats des 35e rencontres nationales des auteurs du pastoralisme (vallée del'Ubaye, 23-25 sept. 2020)et du séminaire consacré aux transitions de l'élevage pastoral face aux mutations en cours (Grenoble, 8 octobre 2020).En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Le monde paysan.
