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Traité pratique de laiterie
Lait, crème, beurre, fromages

Traité pratique de laiterie - maxtor - 9791020801319 -
Traité pratique de laiterie 

Auteur : 

Editeur : MAXTOR

Date parution :

De toutes les industries de la ferme, la laiterie est sans aucun doute la plus importante.

Le lait donne toujours des bénéfices lorsqu'on sait en tirer parti, soit qu'on le vende en nature soit qu'on le transforme en beurre ou en fromages divers.


 Ce traité comprend donc trois études bien distinctes : le lait, le beurre, les fromages. Titre avec de nombreuses gravures.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Production laitière et dérivés.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 266
Dimension : 15x11 cm
ISBN 10 : 102080131x
ISBN 13 : 9791020801319
12,50 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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