Aquaculture Vol 1 - Vol 2
2 volumes inséparables.Il faut féliciter chaleureusement le Professeur Gilbert BARNABÉ, d'avoir eu le courage de s'attaquer à la tâche considérable que représente le tableau qu'il a lui-même brossé, avec de nombreux collaborateurs, de l'aquaculture dans le monde sous tous ses principaux aspects.Le succès de la première [...]
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Auteur : Coordonné par Gilbert BARNABÉ
Editeur : Lavoisier / Tec Et Doc
Date parution : 05/1993 (2ème édition)sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "Aquaculture Vol 1 - Vol 2"
2 volumes inséparables.
Il faut féliciter chaleureusement le Professeur Gilbert BARNABÉ, d'avoir eu le courage de s'attaquer à la tâche considérable que représente le tableau qu'il a lui-même brossé, avec de nombreux collaborateurs, de l'aquaculture dans le monde sous tous ses principaux aspects.
Le succès de la première édition de langue française, rédigée avec un évident souci de clarté et remarquablement illustrée, et la préparation d'une nouvelle édition en trois langues constituent un témoignage de la valeur de l'oeuvre précédemment accomplie. Celle-ci a eu le grand mérite de nous faire monter au faîte du plus grand arbre de l'immense forêt que représente l'aquaculture et de nous en montrer les différents aspects car c'est là l'un des grands attraits de l'ouvrage que cet équilibre harmonieux entre les différentes facettes de l'aquaculture, technologiques, zoologiques, physiologiques, écologiques, géographiques, socio-économiques...
Maurice Fontaine
Sommaire et contenu du livre "Aquaculture Vol 1 - Vol 2"
SommaireVolume 1
Pr?ce . .... IX
Liste des auteurs. . XIII
Introduction 1
Partie l -TECHNOLOGI E ...
Chapitre l -L'EAU -MILIEU DE CULTURE 17
Chapitre 2 -L'APPROVISIONNEMENT EN EAU -LE TRAITEMENT DE L'EAU
ET LE RECYCLAGE EN AQUACULTURE. 47
Chapitre :3 -LA CULTURE DES MICRO-ALGUES . 183
Chapitre 4 -LA COLLECTE DES ~lICRO-ALGUES . 195
Chapitre 5 -LES ROT! FERES -BIOLOGIE. 203
Chapitre 6 -LES ROTIFERES -TECHNOLOGIE D'ELEVAGE 225
Chapitre 7 -L'UTILISATION D'ARTEMIA. 241
Chapitre 8 -LES COLLECTES DE ZOOPLANCTON. 261
Partie 2 -LA CULTURE DES MOLLUSQUES ET DES ?H 1NODERMES' 273
Chapitre l -REPRODUCTION CONTROLEE DES MOLLUSQUES BIVALVES. 275
Chapitre 2 -LA MYTILICULTURE TRADITIONNELLE. 287
Chapitre :3 -L'OSTREICULTURE FRANCAISE TRADITIONNELLE. 347
Chapitre 4 -LA CULTURE DE LA PALOURDE 399
Chapitre 5 -LA COQUILLE SAINT-JACQUES EN BRETAGNE 435
Chapitre 6 -LA CONCHYLICULTURE EN MER OUVERTE EN MEDITERRANEE 449
Chapitre 7 -L'ECHINOCULTURE . 467
Partie 3 -L'?EVAGE DES CRUSTAC?
Chapitre 1 -LES CREVETTES PENAEIDES. 495
Chapitre 2-LACHEVRETTE...... 537
Volume 2
Partie 4 -L'?EVAGE DES POISSONS· ..
Chapitre 1 -LA SALMONICULTURE EN EAU DOUCE 569
Chapitre 2 -LA PISCICULTURE EN ETANG 615
Chapitre 3 -AQUACULTURE DES SALMONIDES EN EAU DE MER 653
Chapitre 4 -L'ELEVAGE DU LOUP ET DE LA DAURADE. 675
Chapitre 5 -L'ELEVAGE DES POISSONS PLATS SOLE, TURBOT. 721
Chapitre 6 -L'ELEVAGE DES ESTURGEONS 777
Chapitre 7 -L'ANGUILLE ET ANGu1LLI CULTURE 803
Chapitre 8 -L'AQUACULTURE DANS LES MARAIS
: L'EXEMPLE DES MARAIS
SAUMATRES ENDIGUES DE LA COTE ATLANTIQUE 837
Chapitre 9 -L'AMENAGEMENT DES MILIEUX LAGUNAIRES MEDITERRANEENS. 857
Chapitre 10-L' AQUACUL TURE EN EAUX RECHAUFFEES. . 889
Chapitre 11 -ELEVAGE LARVAIRE EN CONDITIONS EXTENSIVES. 911
Chapitre 12 -ELEVAGE EN EAU DE MER DU TILAPIA ROUGE A LA MARTI
NIQUE. ..
..... 929
Chapitre 13 -AQUARIOLOGIE ET AQUACULTURE. 939
Partie 5 -L' AQUACULTURE DANS LE MONDE. . . . . . . . . . . 947
Chapitre 1 -L'AQUACULTURE AU JAPON 949
Chapitre 3 -LES SYSTEMES AQUACOLES DE L'EXTREME-ORIENT CAPITALISTE................... 1093
Chapitre 2 -L'AQUACULTURE EN CHINE 1069
Chapitre 4 -AQUACULTURE EN INDE. 1117
Chapitre 5 -L'AQUACULTURE AUX ETATS-UNIS 1153
Chapitre 6 -L'AQUACULTURE EN AFRIQUE 1173
Chapitre 7 -L'AQUACULTURE EUROPEENNE 1215
Chapitre 8 -L'AQUACULTURE EN EQUATEUR. 1229
Chapitre 9 -L'AQUACULTURE FRANCAISE EN OUTRE MER 1243
Chapitre la -QUELqUES DONNEES SUR LES PRODUCTIONS DE L'AQUACULTURE. 1257
Partie 6-LES AIDES L'AQUACULTURE.··· .. 1263
Chapitre 1 -LE ROLE DE LA CEE DANS L'AQUACULTURE EUROPEENNE.. 1265
Chapitre 2 -ELEMENTS POUR LA CREATION D'UNE ENTREPRISE DE CULTURESMARINES..
.......... 1269
CONCLUSIONS 127g INDEX . . . 1295
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