Ce document rassemble toutes les recommandations et commentaires en matière de choix variétal (caractéristiques physiologiques, rendement, résistance, ...) et de protection des cultures (maladies, mauvaises herbes, ravageurs, traitement de semences, ...) basés sur les résultats d'essais de la dernière campagne.
[lire la quatrième du livre Pomme de terre]
Ce document rassemble des fiches destinées à accompagner les agriculteurs dans le pilotage de la fertilisation azotée du blé tendre en vue d'allier rendement et protéine. Il redéfinit le rôle de l'azote et répond à des idées préconçues.
[lire la quatrième du livre Les vrai-faux de la fertilisation azotée du blé]
Face aux évolutions du contexte de la production agricole et à laprise en compte des enjeux liés à l'environnement, la culture du sorgho possède des atouts à faire valoir.Avec cet ouvrage, ARVALIS - Institut du végétal propose aux nouveaux producteurs et à tous ceux qui veulent se lancer, un guide pratique qui les aidera tout au long du développement de la plante.
[lire la quatrième du livre Sorgho grain]
Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l'environnement, l'agriculture et l'homme ? Si l'on souhaite exploiter ...
[lire la quatrième du livre Les légumineuses pour des systèmes agricoles et [...]]
Cette brochure qui s'appuie sur les acquis du COMIFER et les travaux les plus récents conduits par ARVALIS, fournit les bases techniques et les règles de décision pour optimiser la pratique du chaulage des grandes cultures et des prairies en tenant compte de la grande diversité des sols acides français.
[lire la quatrième du livre Le chaulage des grandes cultures et prairies]
Présentation des principes d'un désherbage raisonné protégeant l'utilisateur et l'environnement accompagnée de fiches par type d'herbicide (composition, efficacité, conditions d'utilisation, particularités) et de la liste des produits commercialisés.
[lire la quatrième du livre Sorgho]
Présentation des principes d'un désherbage raisonné protégeant l'utilisateur et l'environnement accompagnée de fiches par type d'herbicide (composition, efficacité, conditions d'utilisation, particularités) et de la liste des produits commercialisés.
[lire la quatrième du livre Céréales à paille]
Ce guide « Conserver du Maïs Grain Humide Ensilé ou Inerté pour nourrir les animaux » a été rédigé à l'initiative d'ARVALIS-Institut du végétal et de la Fédération Nationale de la Production de Semences de Maïs et de Sorgho (F.N.P.S.M.S.).
[lire la quatrième du livre Conserver du Maïs Grain Humide Ensilé ou Inerté]
La féverole peut accéder à des débouchés variés et importants en volume.
Avec le niveau de production actuel, seul le débouché à l'export en alimentation humaine est correctement approvisionné. L'ensemble des débouchés potentiels en alimentation animale représente un volume bien supérieur.
[lire la quatrième du livre Féverole de printemps et d'hiver]
Le sorgho est la 5e céréale la plus cultivée au monde.
Sa domestication en Afrique et le travail de sélection des agriculteurs depuis des millénaires ont abouti à une multiplicité de types morphologiques et d'utilisations. Rustique et bien adapté aux zones semi-arides, le sorgho a ensuite diffusé dans les autres continents.
[lire la quatrième du livre Le sorgho]
Un guide sur l'ensemble de la chaîne de traitement, depuis l'aménagement du local de stockage des produits jusqu'au lavage du pulvérisateur après traitement. Les innovations techniques sont également recensées : agroéquipement, coupure de tronçons, modulation intra ou interparcellaire, rôle des adjuvants, conditions d'efficacité.
[lire la quatrième du livre Charte de production du maïs doux]
Dans le cadre du groupe de travail coordonné par l'IRTAC, les producteurs, les organismes stockeurs et les transformateurs des filières maïs grain et maïs fourrage ont défini 5 objectifs généraux et prioritaires (non hiérarchisés).
[lire la quatrième du livre Charte de production du maïs grain et maïs [...]]
Rédigées par l'ensemble des filières céréalières avec l'appui technique des professionnels d'ARVALIS - Institut du végétal, les Chartes de production constituent des 'référentiels qualité' nationaux qui décrivent les bonnes pratiques de production des céréales.
[lire la quatrième du livre Charte de production du blé tendre]
À la fin des années 90, producteurs, coopératives et négoces agricoles, transformateurs, organisations professionnelles et instituts techniques se sont réunis pour travailler ensemble sur la mise en place d'une démarche de bonnes pratiques de production de céréales et maïs.
[lire la quatrième du livre Charte de production de l'orge de brasserie]
L'homme utilise les légumineuses dans son alimentation depuis l'émergence de l'agriculture. Dans les pays à économie riche, le 20e siècle a vu le remplacement progressif d'une grande part des protéines végétales par celles d'origine animale, tendance qui se propage aujourd'hui dans les pays en voie de développement.
Actuellement en Europe, les protéines de légumineuses sont [...]
[lire la quatrième du livre L'avenir des légumineuses dans l'alimentation [...]]
Après avoir dressé un bilan sur les besoins quantitatifs et qualitatifs du marché, ce document met l'accent sur le choix variétal pour produire un blé tendre Bio rentable et de qualité.
Toutes les étapes de l'itinéraire technique y sont abordées du semis jusqu'à la récolte, en passant par la protection et l'irrigation.
[lire la quatrième du livre Produire du blé tendre de qualité en [...]]
Les céréales font partie de notre quotidien, dès le petit déjeuner.
Elles accompagnent aussi les sociétés humaines depuis plus de dix mille ans, sur tous les continents.
[lire la quatrième du livre Céréales]
Cet ouvrage présente la diversité du maïs fourrage en France sous forme de cartes commentées.
Ce document fait suite à l'étude sur la segmentation du maïs, travail de description réalisé par les experts maïs d'ARVALIS et leurs partenaires. Il permet d'appréhender le maïs fourrage dans les différentes régions et son mode de production.
[lire la quatrième du livre Atlas du maïs fourrage]
Cette brochure répond à trois questions essentielles : Où se pratique l'irrigation ? Qu'apporte-t-elle ? Comment faut-il la conduire pour en tirer un maximum de profit ? Découpée en cinq chapitres, elle fait d'abord un état des lieux de l'irrigation sur céréales en France avant de détailler les aspects physiologiques liés à la consommation d'eau par la plante.
[lire la quatrième du livre Irrigation des céréales, blé tendre blé dur, [...]]
Le quatrième programme d'action de la Directive Nitrates impose de couvrir les sols en automne avant les cultures de printemps sur une grande part du territoire national. Après des décennies de gestion de sols nus dans certaines intercultures, cette évolution suscite évidemment beaucoup d'inquiétudes et d'interrogations, tant au niveau technique qu'économique.
[lire la quatrième du livre Cultures intermédiaires]
Cet ensemble documentaire sur le Maïs et le développement durable, a été conçu par une équipe pluridisciplinaire, pour la plupart enseignants et chercheurs. Il se compose d'un DVD-ROM de plus de 500 écrans et d'une brochure qui propose des fiches de travail pour l'enseignement.
[lire la quatrième du livre Maïs et développement durable]
Les céréales constituent la base de notre alimentation.
[lire la quatrième du livre Les filières céréalières]
Ce guide présente les critères de qualités stratégiques de la filière pomme de terre en régions Picardie et Nord-Pas-de-Calais.
[lire la quatrième du livre La pomme de terre : du fonctionnement de la [...]]
Les métiers du travail des grains doivent relever les nombreux défis auxquels sont confrontées nos filières : conformité aux législations sanitaires qui limitent les taux de mycotoxines et les résidus de produits phytosanitaires, interdiction des insecticides chocs, contrôle du développement des insectes, préservation des qualités technologiques et micro-biologiques.
[lire la quatrième du livre Ventilation des grains]
Ce manuel donne toutes les clés pour réussir la culture et la conservation du maïs fourrage, et pour ajuster la ration des bovins, en connaissance des mécanismes de fabrication du rendement et de la valeur alimentaire. Il décrit également les incidences d'une alimentation à base de maïs fourrage sur les critères de qualité des produits finis laits et viandes.
[lire la quatrième du livre Maïs fourrage]
Le maïs fourrage est une culture bien adaptée aux conditions tempéréesfrançaises et présente une valeur alimentaire élevée, sûre et régulière.
Ce document décrit de façon synthétique les points clés de la conduitede la culture (amélioration variétale, protection des semis,désherbage, récolte...).
[lire la quatrième du livre Des clés pour produire et utiliser le maïs [...]]
Le blé est la principale ressource alimentaire de l'humanité : il assure 15% de ses besoins énergétiques.
A la lumière des résultats les plus récents, cet ouvrage offre au lecteur une synthèse très complète des connaissances sur le blé (blé tendre et blé dur).
[lire la quatrième du livre Le grain de blé]
Le but de cette brochure est de proposer un plan type de protocole d'enquête et de donner quelques commentaires sur les différents paragraphes qui doivent le composer.
On a également détaillé quelques conseils pratiques pour l'élaboration des questionnaires.
[lire la quatrième du livre Elaboration d'un protocole d'enquete]
Le pois chiche pourrait avoir une place importante dans les rotations céréalières de la zone méditerranéenne française.
Les premiers résultats des travaux expérimentaux sont encourageants mais demandent encore à être confirmés notamment par des cultures «grandeur nature» chez des agriculteurs.
[lire la quatrième du livre Le Pois chiche]
Loin de limiter leurs propos à la seule production de céréales, les auteurs vont au coeur de l'actualité agricole en traitant de l'ensemble des volets de cette filière : systèmes de culture et de production, diversification agricole, transformation des céréales, avenir de la production, enjeux commerciaux sur les différents marchés (national, européen, mondial).
[lire la quatrième du livre Produire des Céréales à paille]
