Les sols urbains sont-ils cultivables ?
Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La localisation des jardins suscite des interrogations en termes de risques sanitaires puisque nombre d'entre eux sont implantés [...]
[lire le résumé du livre]
Auteur : Christian MOUGIN , Francis DOUAY , Marine CANAVESE , Thierry LEBEAU , Elisabeth RéMY
Editeur : Quae
Collection : Matière à débattre et décider
Date parution : 10/2020sous 4 à 8 jours
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Les sols urbains sont-ils cultivables ?"
Directeur de publication Directeur de publication Directeur de publication Directeur de publication Directeur de publication Christian Mougin est directeur de recherche à INRAE, UMR ECOSYS. Il mène des recherches en écotoxicologie des sols. Francis Douay est chercheur en science du sol au LGCgE ULR 4515. Il anime une équipe qui étudie le fonctionnement des sols contaminés par les activités humaines. Marine Canavese est doctorante en socio-histoire sur les sols urbains au centre Max Weber, université Lumière Lyon 2. Thierry Lebeau est professeur à l'université de Nantes en microbiologie de l'environnement et phytotechnologies des sols pollués. Elisabeth Rémy est sociologue à INRAE, UMR SADAPT. Ses recherches portent sur les controverses et les risques liés aux sols (péri)urbains.
France Culture - Le 13/04/2021
""Les sols et sous-sols, notre assurance-vie !" : une émission avec Thierry Lebeau et Cécile Le Guern, contributeurs du livre « Les sols urbains sont-ils cultivables ? »
>> Écouter le podcast
Agri-city - Le 01/03/2021
"L'ouvrage collaboratif "Les sols urbains sont-ils cultivables" vise à répondre à un ensemble de questions quant à la place et l'usage laissés aux sols, urbains, péri urbains et ruraux dans l'aménagement du territoire."
>> Lire la revue complète
Vie saine et zen - Le 11/01/2021
"Pour une agriculture urbaine" : un article sur les activités agricoles en milieu urbain.
>> Lire l'article complet
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Jardins.
Sommaire et contenu du livre "Les sols urbains sont-ils cultivables "
Partie I - La contamination des sols : état des connaissances et enjeux
D. Montagne et P. Branchu, coord.
1. Les sols (péri)urbains : entre gradients d’anthropisation et de contamination
Philippe Branchu et David Montagne
2. Qualité des terres urbaines en Île-de-France
Ronald Charvet et François Nold
3. Spécificités des potagers en contexte (péri)urbain au lourd passé industriel
Aurélie Pelfrêne, Géraldine Bidar, Sébastien Détriché, Christophe Waterlot, Christelle Pruvot et Francis Douay
4. Les composts autoproduits par les jardiniers amateurs au sein de jardins collectifs urbains
Mariko Jacquier
Interview de David Montagne : Le fond pédo-géochimique en question
Partie II - Sols (péri)urbains : gestionnaires, jardiniers, experts et chercheurs prennent la parole
R. Charvet, coord.
5. Faire des sols (péri)urbains un commun
Philippe Maingault
6. Retours d’enquêtes qualitatives dans les jardins urbains : premiers enseignements pour l’évaluation des risques sanitaires
Marine Canavese, Mariko Jacquier, Catherine Pasquier et Élisabeth Rémy
Interview de Florent Mécène : Questionnements d’un jardinier sur le sol de son jardin
Interview de Franck Marot : Réflexions sur les connaissances et la gestion des sols (péri)urbains
Interview de Stéphane Vircondelet : Gestion de la pollution des sols dans le cadre de l’aménagement de jardins potagers urbains. Quel retour d’expérience ?
Partie III - Approches socio-historique et juridique des sols (péri)urbains
C. Le Guern et A. Coulon-Toutain, coord.
7. Les sols ont aussi une longue histoire
Corinne Beck
8. Influence de l’historique d’usage des sols : les jardins de Nantes
Cécile Le Guern, Liliane Jean-Soro et Béatrice Béchet
9. Retours sur l’expérience wallonne
Arnaud Péters et Olivier Defêchereux
Interview de Philippe Billet : Le partage des responsabilités en cas de contamination des sols
Interview d’Alain Jouanna : Retour d’expérience d’un jardinier sur l’évolution d’une ancienne plaine agricole péri-urbaine
Partie IV - Les sols (péri)urbains : nouveaux enjeux de recherche
L. Jean-Soro et B. Béchet, coord.
10. Les plastiques dans les sols
Christian Mougin, Isabelle Lamy, Lisa Ciadamidaro, Sabine Houot, Johnny Gasperi, Rachid Dris et Bruno Tassin
11. Sols contaminés, carbone organique des sols et dérèglement climatique : quelles relations ?
Isabelle Lamy, Laura Sereni et Bertrand Guenet
Interview de Thierry Lebeau : Des phytotechnologies au phytomanagement : concept, utilisations et perspectives
Conclusion : développer et partager les connaissances et les incertitudes sur les sols (péri)urbains
E. Rémy, T. Lebeau, F. Douay, M. Canavese, R. Charvet et C. Mougin
PDF 1 121 Ko)
