Les vingt ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'Union européenne

Quel est le sujet du livre "Les vingt ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'Union européenne"

Un état des lieux de la transformation du droit européen de l'alimentation et de la sécurité alimentaire 20 ans après l'adoption du règlement n° 178/2002 du 28 janvier 2002. L'ouvrage dresse un état de lieux de la transformation du droit européen de l'alimentation et de la sécurité alimentaire au cours de ces 20 dernières années et met en lumière les nombreux défis à relever pour une transition vers un système alimentaire sain et durable.

Nathalie de Grove-Valdeyron : Université Toulouse I Capitole, Institut de recherche en droit international, européen et comparé (IRDEIC). Marine Friant-Perrot : Maître de conférences à la Faculté de droit de Nantes - UMR-CNRS 3128 - Droit et changement social. Claude Blumann : Professeur émérite de l'Université Panthéon-Assas (Paris II) , codirecteur du centre de droit européen (CDE), agrégé des Facultés de Droit, Docteur d'Etat en droit public. Cet ouvrage rassemble les contributions de : Tristan Berger, Marc Blanquet, Olivier Blin, Claude Blumann, Pierre-Etienne Bouillot, Estelle Brosset, Nathalie De Grove -Valdeyron, Nicolas De Sadeleer, Sonia Desmoulin, Alessandra Di Lauro, Aude-Solveig Epstein, Marine Friant-Perrot, Amandine Garde, Katia Merten-Lentz et Loïc Peyen.