L'horticulture ornementale est caractérisée par une diversité croissante des plantes cultivées (introductions, améliorations génétiques...).
Tout cela pour satisfaire les consommateurs qui disposent d'un choix de plus en plus étendu.
[lire la quatrième du livre Mémento des fleurs et plantes horticoles]
« Nous ne pouvons plus accepter que disparaisse une seule race ou une seule espèce sauvage ou domestique ».
[lire la quatrième du livre Vaches de France]
« Nous ne pouvons plus accepter que disparaisse une seule race ou une seule espèce sauvage ou domestique ».
[lire la quatrième du livre Affiche Moutons de France]
La collection Index acta, référence incontournable pour les professionnels de la protection des cultures, va fêter ses 60 ans.
Avec ce nouvel Index, vous aurez entre les mains les outils indispensables pour vous accompagner au quotidien dans la protection de vos cultures.
[lire la quatrième du livre Index ACTA 2024 Protection des cultures]
Une nouvelle édition du guide technique fruits rouges, entièrement revue et augmentée, qui présente les principes généraux de la production des petits fruits en Agriculture Biologique jusqu'à leur transformation à la ferme.
Des fiches techniques de conduite (caractéristiques, taille, fertilisation, gestion des maladies et ravageurs, récoltes, données économiques...
[lire la quatrième du livre Produire des petits fruits biologiques - Guide [...]]
L’évolution de l’activité agricole oblige l’agriculteur moderne à
intégrer dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en
particulier le fonctionnement écologique des différents systèmes qu’il
gère.
[lire la quatrième du livre Les bases de l'agriculture]
Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l’Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles.
[lire la quatrième du livre Pack Produire des légumes biologiques Tomes 1, 2 [...]]
"Les poules pondeuses ne sont pas des machines à pondre. Bien les soigner impose de les connaître et de savoir mettre ces connaissances en pratique. Pour d'excellents résultats."
Tous les éleveurs de poules ne valorisent pas pleinement le potentiel de leurs oiseaux. En cages comme au sol, de bonnes performances de ponte sont le fruit d'une gestion exemplaire et efficace.
[lire la quatrième du livre Signes de pondeuses]
À la faveur de la rénovation de la voie professionnelle, le bac pro Aménagements paysagers a vu le jour.
Ce manuel répond au besoin de développer les compétences organisationnelles et techniques et les capacités professionnelles nécessaires pour les élèves de la filière bac pro du paysage auxquels il s'adresse.
L'ouvrage part des situations réelles de travail.
[lire la quatrième du livre Le paysage en chantiers]
L'homme et le végétal une longue histoire issue de l'adaptation de l'un à l'autre, d'abord l'homme à la plante, par nécessité de survie, puis la plante à l'homme quand celui-ci s'est mis à sélectionner dans la nature et à cultiver les espèces qu'il préférait, les améliorant, les adaptant à sa façon de vivre et de produire.
[lire la quatrième du livre L'encyclopédie des plantes bio indicatrices, [...]]
Les vaches émettent en permanence des signes et donnent ainsi beaucoup de renseignements sur leur santé, leur bien-être, leur régime alimentaire et leur production. Pour l'éleveur laitier, il s'agit de capter ces signes et de les interpréter. Vétérinaire et passionné par les vaches, Jan Hulsen a écrit le guide pratique Signes de vaches en se basant sur sa connaissance de l'élevage [...]
[lire la quatrième du livre Signes de vaches]
Cet ouvrage démontre que la manière dont les cultures se répartissent sur le terrain et s'enchainent dans le temps présente une grande importance pour : - augmenter et maintenir la fertilité de la terre, - obtenir des rendements satisfaisants et réguliers au moindre coût financier et énergétique.
[lire la quatrième du livre Assolements et rotations des cultures]
Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s'adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? Ce premier tome apporte toutes les connaissances sur le ...
[lire la quatrième du livre Petit précis de viticulture Tome 1]
Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur la création et le développement d'un élevage ovin. Que vous soyez éleveur ou futur éleveur désireux de vous former en toute autonomie, cet ouvrage est pour vous. Il vous accompagnera dans la gestion quotidienne de votre élevage.
[lire la quatrième du livre L'élevage du mouton]
Ce recueil d'exercices s'adresse aux élèves des classes de première et de terminale Bac pro CGEA (Conduite et gestion de l'entreprise agricole). Il couvre l'ensemble des objectifs du module MP3 'Gestion de l'entreprise agricole' pour les deux années du programme.
[lire la quatrième du livre Recueil d'exercices 1re et terminale Bac Pro CGEA]
Les chiens et les chats occupent une place importante dans la vie de nombreux foyers. Leurs rôles dans les activités au service de l'homme sont nombreux : animal de compagnie, de travail, de médiation, de détection d'effluves spécifiques à certaines maladies...
[lire la quatrième du livre L’élevage des chiens et des chats]
Cet ouvrage est une quatrième édition actualisée et augmentée de l'ouvrage Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles dont la première édition coordonnée par Madeleine Asdrubal et Gérard Gaboriaud date de 1990. L'intention de l'ouvrage est de donner du sens.
[lire la quatrième du livre Comprendre et utiliser la comptabilité des [...]]
Ce livre de 104 pages, format 24 x 32 cm, entièrement en couleur et illustré par 600 photos, présente plus de 200 plantes vivrières, classées en 4 chapitres thématiques (légumes - plantes condimentaires - fleurs comestibles - fruits).
De courtes introductions offrent au lecteur une vision globale de chaque secteur concerné.
[lire la quatrième du livre Guide de reconnaissance des fruits et légumes]
1 - Au jardin, remplaçons fatigues et dépenses :
Des paillages remplacaient déjà bêchage et motoculteur.
2 - Astucieux jardinier et adroit forgeron :
L’histoire de ce vieil outil, idée d’un jardinier et de son forgeron.
3 - En pire condition sur friche délaissée :
Premiers billons d’automne, première élévation de billons mulchés.
[lire la quatrième du livre Guide du jardinage - maraîchage sur billons]
En production ovine laitière, l'alimentation du troupeau constitue l'un des facteurs majeurs de la réussites de l'élevage tant du point de vue technique qu'économique. Le rationnement des brebis laitières suppose de bien connaître leurs besoins aux périodes clés, de maîtriser la qualité de la ration fourragère et les quantités distribuées.
[lire la quatrième du livre L'alimentation des brebis laitières]
Comment mettre en place et conduire un atelier de production en maraichage biologique ? Dans cette démarche, les connaissances de base requises en agriculture biologique sont indispensables et les particularités des cultures légumières sont également a prendre en compte.
[lire la quatrième du livre Maraîchage biologique]
Depuis la première édition de ce livre, en 2008, plus de 10000 nouvelles contributions à la connaissance des mycorhizes ont été publiées. Voilà pourquoi cette nouvelle édition augmentée et mise à jour a paru nécessaire. Les mycorhizes sont formées par des champignons microscopiques qui font merveille en horticulture en travaillant en symbiose avec les racines des plantes.
[lire la quatrième du livre Les mycorhizes]
Ce document récapitule les bonnes pratiques, ainsi que les recommandations en matière de conception des bergeries afin d'assurer la santé des agneaux. Rédigé dans le cadre du plan national Ecoantibio 2017 piloté par le Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, il vise in fine à réduire l'utilisation des antibiotiques.
[lire la quatrième du livre Des agneaux en bonne santé]
Ce livre fait le lien entre le sol, le végétal et l'homme.
Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles.
[lire la quatrième du livre L'encyclopédie des plantes bio indicatrices [...]]
La mobilisation des équipes IFIP engagées depuis près de deux ans sur ce projet, permet aujourd'hui de proposer une nouvelle version du Mémento de l'éleveur de porcs.
L'objectif de cette 7ème édition est de mettre les nouvelles connaissances acquises ces 10 dernières années, à disposition de tous les acteurs et professionnels de l'élevage porcin français.
[lire la quatrième du livre Mémento de l'éleveur de porc]
Deux jeux en un.
ØCe jeu de cartes (62 au total) réunit deux jeux en un : il permet d'apprendre à reconnaître les ennemis de cultures mais aussi les auxiliaires utilisés en lutte biologique.
ØLe premier jeu comporte 41 cartes représentant des ennemis de cultures classés en différentes familles : insectes, acariens, nématodes, mollusques, bactéries, virus, champignons et [...]
[lire la quatrième du livre Croq'feuilles]
Cet ouvrage s’adresse à tous les naturalistes, les pêcheurs, les professionnels de la gestion des lacs et des cours d’eau, les pisciculteurs, etc. Il leur permettra d’identifier les espèces rencontrées partout en France. Il livre des clés d’identification pratiques basées sur des critères robustes et longuement testés sur le terrain.
[lire la quatrième du livre Cahier d’identification des poissons d’eau [...]]
Comment sortir de la confusion politique qui frappe le monde agricole ? Comment en révéler les antagonismes et y assumer le conflit de classes ?
Yannick Ogor, ancien animateur de la Confédération paysanne, éleveur et maraîcher en Bretagne, retrace la contestation agricole en France depuis soixante ans, ses tentatives et ses impasses.
[lire la quatrième du livre Le paysan impossible]
Ce manuel est conçu pour amener les élèves à une construction des notions centrales du référentiel, par une pédagogie active dite 'par problème et projet' .
[lire la quatrième du livre BAC Techno STAV S3 et S4 1re et Tle]
Comment trouver le bon aliment pour mon cheval ? Pratiques, disponibles, variés, les aliments industriels paraissent répondre à tous nos besoins. D’ailleurs l’argumentaire commercial vous promet un cheval plus fort, plus calme, en meilleure santé...
[lire la quatrième du livre Les aliments pour chevaux : les juger, les choisir]
Le travail du sol pèse lourd dans les performances économiques des exploitations : les opérations, surtout celles de travail profond, sont coûteuses en énergie et en charges de mécanisation. Par ailleurs, le travail du sol impacte considérablement, à certaines périodes, l'organisation du travail. Enfin, il est un levier important pour mettre en oeuvre de nouvelles manières de produire.
[lire la quatrième du livre Gestion du sol et machinisme]
La fermentation, procédé ancestral de préservation de nombreux aliments, revient au gout du jour notamment pour l'image de naturalité qu'elle induit. Marie-Claire Frédéric, journaliste pionnière en France en la matière, a contribué à faire connaitre le procédé de lactofermentation des végétaux.
[lire la quatrième du livre Lactofermentation des légumes]
Le génie des procédés alimentaires présente, par rapport au génie des procédés 'classique', un certain nombre de spécificités liées à la nature des produits transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des produits, finalité alimentaire, etc.).
[lire la quatrième du livre Génie des procédés alimentaires]
S'adressant aux élèves des classes de première et de terminale technologiques STAV suite à l'entrée en vigueur du nouveau référentiel en septembre 2019, ce manuel couvre en 11 chapitres l'objectif 2 du module S1 'Gestion des ressources et de l'alimentation' pour les deux années du programme.
[lire la quatrième du livre Agroécosystème et ressources naturelles 1re et [...]]
Aujourd’hui, on sait que les produits chimiques ont des effets néfastes sur l’environnement et la santé.
[lire la quatrième du livre Biodiversité fonctionnelle]
