Guide de reconnaissance des fruits et légumes - hortivar - 9782917308127 -
Guide de reconnaissance des fruits et légumes 
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Année : 10/2014

Guide de reconnaissance des fruits et légumes

Ce livre de 104 pages, format 24 x 32 cm, entièrement en couleur et illustré par 600 photos, présente plus de 200 plantes vivrières, classées en 4 chapitres thématiques (légumes - plantes condimentaires - fleurs comestibles - fruits).De courtes introductions offrent au lecteur une vision globale de chaque secteur concerné.Les espèces [...]
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Auteur : 

Editeur : Hortivar

Date parution :  3e édition
5 / 5 | (1) avis

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
112
Dimension :
24.1 x 31.9 x 0.9 cm
Poids :
550 gr
ISBN 10 :
2917308125
ISBN 13 :
9782917308127
38,00 €
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Quel est le sujet du livre "Guide de reconnaissance des fruits et légumes"

Ce livre de 104 pages, format 24 x 32 cm, entièrement en couleur et illustré par 600 photos, présente plus de 200 plantes vivrières, classées en 4 chapitres thématiques (légumes - plantes condimentaires - fleurs comestibles - fruits).

  • De courtes introductions offrent au lecteur une vision globale de chaque secteur concerné.
  • Les espèces principales sont traitées de manière détaillée mais synthétique : 4 à 8 photos significatives, identification botanique, descriptif succinct, exigences pédoclimatiques, ennemis, caractéristiques commerciales et utilisation.
  • Les taxons considérés comme secondaires sont abordés de façon moins approfondie : 1 ou 2 photos et texte court exposant surtout leurs principales particularités.

Guide original regroupant dans un même volume « l’essentiel » sur les principaux fruits et légumes de climat tempéré et tropical aujourd’hui commercialisés, spécialement conçu pour l’enseignement de la reconnaissance des végétaux dans les filières horticoles et commerciales à tous les niveaux de formation : CAP, BAC PRO et BTS.

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Avis clients sur Guide de reconnaissance des fruits et légumes - hortivar -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
5 / 5
Qualité du texte   5 / 5
Illustrations   5 / 5
Ergonomie   5 / 5
Par : le

Un ouvrage indispensable

Ce guide de reconnaissance est un outil d'apprentissage précieux pour les élèves en bac pro ou en formation professionnelle aux métiers de la production horticole. Toutes les plantes comestibles, les légumes, les fruits y sont présentés dans des fiches descriptives succinctes mais complètes. Des photographiques complètent utilement chaque fiche. Dans un format souple, il a sa place de le cartable de mes élèves.

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