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La pasteurisation

La pasteurisation - educagri - 9782844445803 -
La pasteurisation 

Auteur : 

Editeur : EDUCAGRI

Collection : Agro alimentaire

Date parution :
Type de support : DVD ROM

DVD pédagogique expliquant le rôle de la pasteurisation, le principe et le fonctionnement de la machine, le nettoyage.
Destiné à un public en formation de niveau 4 et 5.
Format 4/3. Couleur. 7 minutes.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Hygiène et sécurité alimentaire.
Reliure : Broché
ISBN 10 : 2844445802
ISBN 13 : 9782844445803
13,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

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