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La pasteurisation - educagri - 9782844445803 -
La pasteurisation 

La pasteurisation

Auteur : 

Editeur : Educagri

Collection : Agro alimentaire

Date parution :
Type de support : DVD ROM

Reliure :
Broché
ISBN 10 :
2844445802
ISBN 13 :
9782844445803
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Quel est le sujet du livre "La pasteurisation"

DVD pédagogique expliquant le rôle de la pasteurisation, le principe et le fonctionnement de la machine, le nettoyage.
Destiné à un public en formation de niveau 4 et 5.
Format 4/3. Couleur. 7 minutes. En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Hygiène et sécurité alimentaire.

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