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Les agriculteurs biologiques : Ruptures et innovations

Les agriculteurs biologiques : Ruptures et innovations - educagri - 9782844447593
Les agriculteurs biologiques : Ruptures et innovations 

Auteur :

Editeur : EDUCAGRI

Collection : Approche

Date parution :

Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques. Céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique : comment en sont-ils venus à l'AB ? Différentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser ces trajectoires professionnelles. Une première partie décrit la dynamique de rupture où le choix de passer à l'agriculture biologique implique d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels. La deuxième partie décrit la dynamique d'innovation qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. L'ouvrage se termine sur des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts.


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Reliure : Broché
Dimension : 20 x 26,5 cm
ISBN 10 : 2844447597
ISBN 13 : 9782844447593
18,00 €
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